帶路人
蔡佳蓉,台中人,顧火人設計工作室創辦人。以馬祖為核心,承接政府專案、從事社區營造、文化保存等工作。
蔡佳蓉嫁到馬祖已經13年。
一個跟四鄉五島毫無血脈淵源的女孩,來到離島工作,被濃霧滯留「關島」,愛上慢步調的小島生活,成了馬祖媳婦。

有過社造經驗,她以外來人眼光挖掘閩東式建築、地瓜餃、馬祖草包等在地之美。

為幫助嫁到馬祖的「外籍配偶」們,快速融入當地、學會說馬祖話,以社造資源促成「馬媳會」,傳授離島生活經驗、料理傳統美食,減少文化磨合期間的婆媳衝突,並陪伴在地青年從事社造、地方創生。
這幾年藍眼淚、馬祖國際藝術島的推波助瀾,馬祖不再只有戰地風光,隨著「新台馬輪」啟用,跳島馬祖已有新玩法。
第一站
東引,必須過夜的慢步調
前往東引唯一的方式只能夠搭船。從基隆8小時、從南竿2小時,去程為奇數日、回程偶數日,到東引旅遊一定得住上一晚,不得不放慢步伐。
白天可趁陽光充足,走訪縣定古蹟東湧燈塔(東引島燈塔)。白色的外觀、塔內螺旋樓梯盤旋而上,充滿18世紀歐洲建築風味。下午登上三山據點,眺望岬角,可從夕陽一路待到星光點點。
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傍晚,步行至東引最熱鬧的「中路老街」,餐廳、便利商店聚集於此,亦保留不少閩東式建築,改建成咖啡廳、民宿。
第二站
老商行的現代空間
位在中路老街的鹹味島合作社,前身為製作魚露的加工廠「瑞記商行」,魚露的閩東話為「鹹」,以此命名。(延伸閱讀:魚露老店化身社區客廳 馬祖鹹味島合作社,返鄉打造東引式美學)
2020年,3個東引女孩返鄉改建成複合式空間,提供飲食、展覽、工作坊、設計等服務。店內展出瑞記商行遺留的帳本、算盤、印章等文物。

島上店家多半入夜關店,夜裡的中路老街宛若歐洲古城,散步別有韻味。鹹味島從下午2點營業至晚上10點,提供旅人夜晚去處。

第三站
跟在地人搶咖哩飯
西尾半島物產店位在南竿西邊最尾端,隱身在不易發現的偏僻小漁村。兩層樓的閩東式建築,面向芙蓉澳,原為海上梟雄林義和的戰略基地。(延伸閱讀:「西尾半島物產店」隱身馬祖南竿芙蓉澳,昔日海上梟雄司令部轉生人情交流站)

從台灣來此的施佩吟,運用社造經驗,將老屋重建,盤點周邊資源,以桌遊訴說林義和故事。和在地漁民配合,收成新鮮淡菜、昆布,轉化為可存放長久的質感伴手禮。
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店內主打的限量日式咖喱飯,想和在地人搶食,得提前預約。吃不到還有咖啡、甜點及療癒的海景、店貓作陪。

第四站
老宅旅宿與金色沙灘
在桃園長大、婚後回老家南竿創業的林倩雯,向親戚承租津沙村三棟老屋,經營沐光旅宿。

位於南竿西南方的津沙,為馬祖聚落保存區,曾經是馬祖人口最多的漁村,因聚落旁的澳口處有片少見的金色沙灘,故有「金沙」別稱。
外觀為馬祖閩東石頭建築、內裝現代的沐光,位在津沙聚落的制高處,戶外能遠眺津沙海灘,悠閒啜飲咖啡,望著夕陽灑落在沙灘上。4到6月藍眼淚大爆發期,夜晚能步行至沙灘,就近觀察神祕的海上螢光。


林倩雯的先生傅承緯,把彈藥箱設計成巧克力盒,以島上特有戰地標語設計巧克力,以馬祖老酒、高粱搭配比利時巧克力,製作成子彈、鋼盔、藍眼淚等特殊造型,成為熱門伴手禮。

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*本文作者:鄭景雯,摘錄自天下雜誌775期《共好台灣 搖滾我鄉》,原文來源。
光點
東湧燈塔(東引島燈塔)
地址:連江縣東引鄉169號
電話:0836-77037
鹹味島合作社
地址:連江縣東引鄉樂華村4號(中柱橋頭)
電話:0934-363090
FB:鹹味島合作社 Salty Island Studio
西尾半島物產店
地址:連江縣南竿鄉21號
電話:0836-23480
FB:西尾半島物產店
沐光旅宿
地址:連江縣南竿鄉津沙村137號
電話:0958-810994
官網:沐光B&B
FB:沐光B&B
責任編輯:于尚白
核稿編輯:林君翰