很多人是因為薄鹽醬油這個熱門商品而認識屏科大。
從校園旁屏科大員工消費合作社走出來的人，不是抱著低鹽、以紅麴素取代焦糖色素的薄鹽醬油，就是拿著當天從學校畜牧場現擠現製的鮮奶。這間不到四十坪的合作社，有三百多項學校老師自行研發、強調健康、天然的產品，每年營業額破億，是全台最會賺錢的學校合作社。
從農業技術學校起家的國立屏東科技大學，不但在農林漁牧與食品科技等與民生最貼近的領域實力堅強，它倚大武山，傍東港溪的校園更是又大又美，被稱為「國家公園大學」。但想在這佔地近三百公頃、全國第一大校園裡閒逛，別說步行，就連騎單車都成苦差事。
綠意連綿、視野遼闊的屏科大校園，是一座自然環境生態示範教室。湖水清澈，映照綠蔭白雲的映霞湖，其實是學生宿舍、餐廳與各建築物的生活汙水淨化處理後的匯集處，由此再引去做植栽澆灌及沖廁之用。由荒廢養殖池變身的靜思湖，復育成功多種水生動植物，現在是一面積達三．六公頃的生態濕地。
此外，熱帶果園培育三百多種熱帶果樹，許多是台灣本地罕見水果；特藥用植物種原圃收集近百種特藥用植物；香草園園中除有有薰衣草、迷迭香、澳洲茶樹等百種以上外來香草外，還有如苞舌蘭、梔子花等台灣原有香花植物草可觀賞。
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屏科大一些與動物相關的單位，也是生命教育最好的學習場所。綠草如茵、佔地四十公頃的畜牧場飼養牛、豬、雞，以及流浪狗。另外還有全台唯一的工作犬訓練學校，訓練偵測犬與導盲犬。
最特別的是保育類野生動物收容中心，目前收容大約一千多隻各地走私遭查緝，或受傷、被棄養的保育類野生動物，而且平均每個月還有二十隻野生動物會送來。這裡的動物包括：紅毛猩猩、長臂猿、台灣獼猴、台灣黑熊、馬來熊、台灣山羌、金剛鸚鵡、陸龜等等。
身心受創的動物，反映出人心偏差，強迫雄獅與雌虎雜交生出的彪，因基因缺陷，終生行動不便；而失去雨林家園的紅毛猩猩，只能每天在籠裡沈思。國際保育專家珍古德來訪過兩次的收容中心，很積極向民眾推廣保育觀念，除提供解說導覽服務，也舉辦中小學生的生命體驗夏令營。
走訪屏科大，進行體驗生活、生態與生命的豐富之旅。
本文作者：周慧菁
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屏東科技大學
屏東縣內埔鄉學府路1號
08-7740413
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