車路口的素食攤、永樂街深巷的黑白切，像是帶我認識八卦山大佛下小城風情的秘徑，讓我被這城市「挾神」而黏住，一次一次在路過彰化市時，停駐、品嚐它獨特的氣味。
提起彰化小吃，大家總想到肉圓或爌肉飯，可是在我心中若少了幾攤路邊小吃攤，與彰化小城的連結便不夠緊密與扎實。華燈初上，中正路一段與永安路口，當地人稱為「車路口」的交叉路口，一對夫婦正忙著在藥房旁路邊擺設座椅，煮熱一鍋熱湯。不到一會兒，就有許多人陸陸續續靠過來，坐滿桌椅或點一份素食便當外帶回家。
我總是點一份熱騰騰的「綜合湯」，裡頭盛滿煮到軟爛的白蘿蔔、豆皮、紅蘿蔔或是甜菜根，坐在路邊的桌椅望著綠燈亮起時，忽忽而過的人車，特別是騎著腳踏車悠緩而過的人們，總讓我彷彿以為自己就是這小城的居民。
路口對面一攤炭烤攤，夏天才營業，朋友們下班後，夜更深時，點一大杯生啤酒，烤幾份小菜，感情活絡，讓我覺得跟這些鄰桌的人都是朋友。
這樣的餐桌，一個人吃太孤單，少了誰都不行。
每個人不用認識，卻共同營造出在小城小吃攤吃東西最好的氣氛，滋味因此溢出。永樂街深巷裡的黑白切，更是這樣一個地方，點幾份店家的手路菜，香腸、生腸、米腸、燙筊白筍、滷魚肚，每樣小菜的份量都不多，最合適坐的地方是攤位前，鍋子裡的熱湯冒出白煙，濃郁的熱湯免費舀。幾個好友配上一杯藥酒，天南地北的「開港」（閒聊）。
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每每，我總是被這份景象感動非常，覺得這是吃小吃攤的最高境界。客人與老闆、客人與客人都沒了分界，彼此的情份隨著時間融為一體。除了這兩攤小吃攤，我還喜歡中正路一段上的綠豆湯與豆花，清淡的滋味正好調合黑白切代代相傳的烹調濃郁滋味。
彰化的路邊攤小吃，不像台南的精緻，仍有小城才有的樸實與人情味，吃過一次，老闆就記住你。下次再來，已經變成熟客。於是，我一次次路過彰化，沒什麼特別要看或逛的，只是想再去吃吃這幾樣小吃。
光點 >>
素食攤
彰化市中正路一段311號旁（約下午五點後開始營業，至晚上十點左右）
黑白切
彰化市永樂街213號（下午五點至凌晨兩點左右）
和氣綠豆湯
彰化市中正路一段274號
04-7282698
源益豆花
彰化市中正路一段207號
大叔的生活就是旅行
林保寶，台北實踐大學社會工作系、羅馬聖十字架大學哲學系、羅馬德蘭學院神學系畢業，曾任梵蒂岡廣播電台編譯。
2002年赴義大利，旅居十年。回台灣後，為與台灣土地重新深刻連結，參與《天下雜誌》微笑台灣款款行採訪，三年時間幾乎踏遍台灣每個角落。體會生活在小村、小鎮平凡樸實的人，是台灣最動人的風景。
著有：《莿桐最後的望族》、《奉獻》、《幸福角落》、《充滿祝福的告別》、《聆聽花開的聲音》、《帶著媽媽去旅行》等。
