高雄鹽埕第一百貨商場的回眸，下榻銀座聚場 見證迴廊建築間的風華時代

​​走出銀座聚場三樓，站在通往對街建築的廊橋上，上下乘以前後的驚人透視，彷彿視線彼端的消失點是宇宙終末的蟲洞，吸引時間倒流至一九六〇年代的鹽埕。

五年前，邱承漢因為踏查街區意外闖入這裡，被這迷人深邃的城市角落吸引，直至某天看見一棟房外貼上招售的紅紙，那經營空間的熱血再度燃起，於是有了銀座聚場的誕生。

細聽高雄銀座町

銀座聚場置身的巨大建築共生體，最初是一九三六年「高雄銀座」的一小部分，但原始建物早在高雄大空襲時毀壞，眼前所見的迴廊式商場為二戰重建，是店主們從日本考察帶回的和洋式建築，「其構想主要是來自法國百貨街，這個風格被移植到日本，再從日本傳到台灣，混入高雄的生活感，現在成了很獨特的東西。」曾經，這裡以「國際商場」為名，是高雄引領風騷的百貨建築。

銀座聚場仍掛著「新萬全旗袍店」的斑駁招牌，與對街僅存的西裝店「泰昌呢羢西服行」連袂劇透出商場時代的風華。

「剛開始進來，以為這裡荒廢了，但其實都還有住人。」推開舊鐵花改造的窗，坐在和室的簷下空間，迴廊對面人家顯得安靜，邱承漢說只要在這裡睡上一晚，便能聽見晨昏時刻從內細細傳出的洗衣、煮食、交談生活聲響。

商場時代已然結束，樓上的生活卻還持續著。這是《神隱少女》裡，日落之後才會現身的神隱之城吧？存在平行時空的舊時日常，與向未來奔去的現代化都市同時並存，也拉扯著。（延伸閱讀：就是喜歡鹽埕的老派生活！北高二地居串連資源，「叁捌」「銀座聚場」讓老社區綻放新風采）

不只下榻而已

經營三年下來，銀座聚場以三至五樓的包棟式住宿空間，打開了人們對於鹽埕生活的繼續想像。曾為美髮學徒宿舍的三樓，不只保留木板架高的「總舖」榻榻米床，連青春花漾的粉紅色公共盥洗台也原汁原味，重現以前時代的「本色」，竟是如此前衛感。

四樓是鋪床和室，床台直接延伸到迴廊，原有鐵花窗加上雷射對位切割的木片，成為隱密與透視兼具的簷下空間，可以坐在這裡享受騎樓的生活感。這布局精巧的空間從設計到完工足足花了他兩年時間，「五樓甚至沒有樓梯可以上去，師傅還得向隔壁鄰居借道，簡單打通樓板，架了鐵梯，才有辦法施工。」

事實上，這不是邱承漢第一個「難搞」的空間。二〇一二年邱承漢回到高雄外婆家，改造正美禮服店為「叁捌旅居」，在鹽埕經營旅住場域，但因當時都市民宿觀光條例未定，面臨法規問題，只好在二〇一五年終止。

儘管如此，他並未停止探勘街區，反而把重心轉向社區營造工作，以「叁捌菜攤仔」擾動鹽埕第一公有市場，成為今日鹽一市場活化再造的開端。也因為鹽一市場的經驗，使邱承漢萌生「用市場經營一個社群」的想法，他更加清楚銀座聚場的定位，不只是民宿而已。

銀座角角二次實驗

他設定銀座聚場的「半樓仔」（具有一二樓的夾層屋）是對外營業的咖啡店，任何人都能來參與銀座聚場的活動，如住戶回娘家說故事、老照片徵選，也邀請瀧月堂、拾心香研等進駐，策劃調香、占卜、頌缽等一系列「裏銀座」活動。

而一年一度的「高雄人方案」，則是專門開放給高雄在地人，大家可以走進來，真實體驗在地生活感，亦打開了商場內少數屋主的想像，因而啟發了第二個店面釋出活化——位在拱廊街入口的「銀座角角」（Ginza KAK KAK），是邱承漢的最新實驗。

冀盼老屋活化、引入理想青年的房東與邱承漢商討出「分割出租」的形式，使大店面作為銀座聚場延伸外帶品牌的新鋪之外，也會集合長年在鹽埕共同努力的夥伴「港都認識王」黃祺瑋、「空腹虫大酒家」等進駐，將一起在商場內玩出不同的企劃，期待以靜慢舒緩的節奏，摸索出高雄銀座的生活感。

品味外露 藝術家的總和

從銀座聚場出發，步行不到十分鐘的距離，來到迷人的北歐老件專賣店「屋物工作室」。從落地玻璃櫥窗望入，線條溫潤的木單椅、精巧的角落茶几、單人皮沙發等，交織出迷人的生活場景。另一區塊的大長桌，則展示高雄陶藝家「樂無事」的新作，這個空間不只買賣傢俱，熱愛藝術的店主之一王駿騰也把空間當成分享創作的平台。

偷閒的時候，邱承漢喜歡來這裡晃，也把這裡當成藝廊在走，欣賞老闆很個人化的選物品味，瞧見氣味相投的款式，便暗自在心裡貼上紅點，構思未來居家的樣子。

「且老闆很頻繁地辦展覽，是和我一樣不務正業的人。」喜歡老屋老物的邱承漢，對這滿屋什物流口水很久，也趁銀座角角將開幕當藉口，真的發狠買下一部古董收音機，希望未來大家可以多去看看這個「台柱」，以免自己的不實用衝動購物被夥伴們指責。（延伸閱讀：高雄銀座聚場 商店街裡的旅宿也是咖啡廳，延續鹽埕迷人的老派生活）

再往巷裡鑽，還有屋物工作室新開的二店，也如同銀座聚場是重整老屋的「屋物清酒」，其一樓空間的前面是清酒專賣店，中庭之後則有植栽店與工作坊，以及供藝術家駐村的居所，有時可見藝術家臨場創作，高度理想性的複合式經營，是高雄目前仍十分稀有的型態。

除了空間之外，屋物清酒也把傢俱選品的認真態度淋漓盡致發揮到清酒上，這裡精選日本各地不同風格的清酒，不只提供單杯品飲服務，也與二樓nook coffee咖啡館合作推出栗燒酎拿鐵、清酒美式等，是熱愛杯中物的飲者也會感到雀躍的場所。

哥帶你體驗老派生活

晃到駁二藝術特區，必定要多走幾步路到開在大義倉庫邊角的「泊・月白moonmist」，在淡白素淨的風格底下，統整出與眾不同的風格。在日本學習攝影與茶道的主人凱婷，曾經也是在駁二經營「惑星」古物店，此新空間集合選物、策展、古物、藝術，並同時可以體驗傳統的表千家茶道與新派茶道。

「這樣的店出現在台北或是台南好像很合情合理，但是出現在高雄，卻是很稀有的。」邱承漢說，「雖然說不得不往市場靠攏仍是高雄開店的常態，但是當看到這些有理想性的空間時，便會感到格外滿足。」

傍晚時分，鹽一市場的青創小店漸次開張，裡頭進駐的空腹虫大酒家、塔魯塔魯南蠻雞、山壹旗魚食製所、Govinda哥文達手作瑜伽蔬食Pizza、川艸花店⋯⋯，不同於白日的菜市場氣氛，這裡成為鹽埕另一個生活場域。

邱承漢笑說，自己走在街區竟已是會被叫「哥」的年紀了，但看更多有理想的人進駐鹽埕，便感覺充滿希望。市場活化只是第一步，邱承漢的終極目標，是未來可以串連到大溝頂，使大溝頂再度成為鹽埕的大客廳。

*本文作者：李佳芳，摘錄自微笑季刊2023春季號《心靈外宿中》，非經同意請勿轉載。

光點

銀座聚場
地址：高雄市鹽埕區五福四路260巷8號
電話：07-5215360
FB：銀座聚場 House of Takao Ginza

鹽埕第一公有市場
地址：高雄市鹽埕區瀨南街141之7號
FB：叁捌地方生活

屋物工作室
地址：高雄市鹽埕區大勇路72-1號
電話：07-5312229
網址：屋物

屋物清酒
地址：高雄市鹽埕區新樂街117號
電話：07-5310300

泊・月白moonmist
地址：高雄市鹽埕區2-2號（駁二藝術特區大義倉庫C8-12）
電話：07-5216473

 

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核稿編輯：林君翰