經過時間的醞釀和蛻變，今日鶯歌，有令人耳目一新的設計品牌、窯廠轉型的複合空間、形形色色的職人工坊，形塑出難以被複製貼上的「鶯式生活」，鶯歌散策，意猶未盡。
走進藝術家林舜龍2009年為三鶯之心空間藝術特區創作的大型地景藝術「坯」，登高遠望，眼前的新穎建築，是預計明年完工的新北市美術館（New Taipei City Art Museum），建築師姚仁喜以高低錯落的垂直管狀結構，表現量體穿透的視覺效果，打造一座蘆葦叢中的現代美術館。
如果說，「坯」代表製陶工序的起點、鶯歌陶藝產業的根本，那麼，新北市美術館就象徵未來願景，期許如西班牙畢爾包，以古根漢美術館和其他美術館的群聚，帶動周邊街區的藝術發展。這個夢想看似遙遠，然而進行中的「三鶯文創整合計畫」，正逐步串連鶯歌火車站、陶瓷老街、鶯歌陶瓷博物館、新北市美術館、三鶯大橋的友善人行空間，要為將來的鶯歌藝術之城鋪路。
老品牌翻轉新氣象
重遊鶯歌，街景熟悉，感受卻不同以往。老一輩的職人匠心和新世代的思維創意相互激盪，開啟了世代傳承篇章。
傳承四代的「傑作陶藝」，前身是創於1909年的鶯歌老窯廠，董事長許元國自認「貌似忠厚但性格搞怪」，這種特質對創意卻很有幫助，「把客人當朋友、不喜歡聊陶瓷」的許元國父子，以童心帶領傑作陶藝走向文化創意產業，生產之創意商品，長年為總統府外交部致贈外國元首、國際賓客禮物，曾獲得文化部評鑑為「台灣工藝之店」。近年，兒子與台北大學合作，利用AR科技，透過手機APP掃描商品圖案，就能看到杯上的彩蝶、藍雀翩翩起舞，增添品賞樂趣。
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Mao's樂陶陶創業之路 從「飽」字開始
因為盛產窯土而發展出陶瓷產業的鶯歌，面對傳統產業式微，沒有一蹶不振，隨著第二代、第三代甚至第四代的加入，翻轉了老鎮命運。
即使粗茶淡飯，看見碗裡「日日幸福」四個字，尋常的日子也變得滿足，以溫暖筆觸在純白瓷碗內寫著「囍」、「呷飽」、「平安」，成為「Mao's樂陶陶」的鮮明風格，傳遞的是家的溫暖與台式人情味。
2010年創立品牌的毛潔軒、毛選媛和毛亮軒三姊弟，父親毛昌輝四十多年前在便鶯歌開設「祥鑫窯」，以豐富燒製經驗、特殊彩繪技術、手作精神，成為鶯歌陶瓷產業最具影響力的人物之一，三姊弟自小在窯廠玩到大，對陶瓷藝術有獨到想法，當產業外移、人才流失，兩姐妹回家幫忙，和父親的藝術陶截然不同，Mao's樂陶陶走得是生活瓷的風格，創業之路，就從一個「飽」字開始。（延伸閱讀：傳承三代 鶯歌立晶窯，復刻台灣古早味）
父親生病退休後，三姊弟從頭學習，毛潔軒説：「最大的心願，就是把爸爸養胖，讓他的藝術陶更貼近生活。」祥鑫窯的閒置空間，後來翻修為Mao's樂陶陶的門市和手作教室，並陸續在誠品生活設點、進駐日本東京，與書法詩人何景窗聯名推出「相親相愛」、「好好愛爹娘」等禮盒。
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2022年的創舉，是和大甲鎮瀾宮合作「祝福好碗」、「大囍之日」禮盒組，讓收到禮盒的人，在媽祖的保佑下，過著平安幸福的每一天。
一見傾心的安達窯青瓷
青出於藍更勝於藍，還有因生產青瓷聞名的「安達窯」，創辦人孫忠傑是台南鹽水人，舉家來到鶯歌，以製作佛像起家，興趣廣泛，玉石收藏便是其一。雖非本科，孫忠傑開始學習釉藥、用心鑽研，憑藉努力將青玉的美感化為青瓷，讓古時王公貴族專用的青瓷，成為平易近人的生活器皿，在台灣工藝研究所邀請下，安達窯曾遠赴日本東京參展，打響台灣的陶瓷產業「綠工藝」。
孫忠傑的四名子女陸續投入家族事業，大女兒孫盈馨、二女兒孫若屏各自擔任設計總監與行銷業務，三女兒孫筑怡負責管理窯廠與設計，兒子孫羿帆則是一名出色的手拉胚創作者。
一家人的作品，透過包裝行銷，出色出彩，猶如寧靜淡定、毫無雜質的青瓷質感，讓人一見鍾情。
永昌街正義新村聚集陶瓷職人
資深匠人為鶯歌陶瓷工藝奠定基礎，職人聚集的「永昌街正義新村」曾被形容為鶯歌的「台北永康街」，是鶯歌不能忽略的精彩之一。
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從小在鶯歌眷村長大的「大謙堂」主人郭詩謙，和妻子詹昕穎將眷村平房老宅加以布置，開起禪意濃濃的「逃去小房子」，不定時舉辦頌缽和藥浴課程，也提供住宿，是鶯歌職人最愛聚集的地方。
陶藝家經常出沒的「釉藥堂」，專賣陶瓷釉藥和工具原料，藝術總監呂景輝和藝術家妻子蔡美如，因藝結緣，創業後，系統化陳列的材料和建議，成為陶瓷入門者的知識寶庫。
隔壁的「陶聚」由勝昌陶瓷第三代的陳祖豪創立，簡約風格令人印象深刻，除了和設計師合作、推出當代感的陶瓷創作，也配合特殊活動開放內部製陶過程，為老屋轉型做了最佳示範。
老宅裡的新風味
昔日，火車轟隆隆穿越小鎮，將鶯歌陶瓷運往各地，如今，緊鄰軌道的「夥房」，既是美學空間，也能品茗學陶，散發禪意氛圍。幾個志同道合、各具專長的夥伴，一同租下日本時代的百年窯廠，以半年時間將蒐集撿拾的傢俱物件，經過巧思布置，賦予全新生命。
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入場可以先挑選喜愛的手作茶碗，喝一碗藝術家鍾承恩以鐵壺燒煮的茶湯，暖心暖胃後，再開始聆聽共同創辦人楊慶林說故事，圍坐炭坑火爐旁品嚐黃茂松以鑄鐵鍋熬煮的古早味料理，跟著鐵器藝術家江坤起學做陶碗。
楊慶林説：「我們是彼此的綠葉，互相配合，貢獻專長，因為喜愛藝術，所以願意花時間來經營這樣一個空間，也希望夥房的朋友，能感受美好的慢活情調。」
隱身文化路巷弄老宅內的「穎村食光」，料理人張鈞筌另一個斜槓角色是皮件達人，分享開店初衷，他希望：「透過食物傳遞溫暖味道，重現童年記憶中阿嬤家的柴燒味。」店內招牌料理「蜂蜜酒醋餅皮悶烤半雞」、「番紅花時令海鮮鑄鐵鍋巴飯」等色香味俱全。（延伸閱讀：記憶中阿公的丹青碗，鶯歌尖山埔製陶奮力的一頁）
老街商圈的「鶯歌老街陶館」是鶯歌早年的氣派洋房，這家複合式商場規劃的「國王的故事」展覽，記錄鶯歌、老街、瓷器與新太原電磁陶器廠創辦人王居萬家族的百年生活記憶，循香拾級而上，三樓有第三代王品正開設的「ESÜWA肉桂卷專売處」，以過去在溫哥華、舊金山學習的甜點經驗，研發濃濃肉桂香的甜點，讓旅人為鶯歌多留一點時間。
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鶯歌缺少的茶酒館，現在有「My Coffee Moment」補上。創立40年的「陶作坊」以製造生產茶器、咖啡用具著稱，主理人以咖啡器具品牌「奧利+」串連在地職人，為My Coffee Moment打造一座融合歐風美學的茶酒攤，2022年10月試水溫，舉辦的音樂咖啡調酒活動反應熱絡，未來每逢假日就有機會看到這台美麗的攤車，走了累，隨時能歇息一下，感受鶯歌的藍調時光。
*本文作者：曹憶雯
順遊鶯歌
光點
Mao's 樂陶陶
地址：新北市鶯歌區鶯桃路95巷97號
官網：Mao's 樂陶陶
安達窯
地址：新北市鶯歌區尖山埔路54號
官網：安達窯
大謙堂
地址：新北市鶯歌區尖山埔路14-1號
FB：大謙堂Peterkuo
釉藥堂
地址：新北市鶯歌區永昌街 58 號
官網：釉藥堂
陶聚
地址：新北市鶯歌區永昌街 64 號
FB：Tao ju陶聚
夥房
地址：新北市鶯歌區中正二路78號
FB：夥房 （夥房成員各有本業，預約和活動時間於臉書公告）
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穎村食光
地址：新北市鶯歌區⽂化路213巷16號
FB：穎村食光
陶作坊／My Coffee Moment
地址：新北市鶯歌區重慶街57號
官網：陶作坊
責任編輯：蔣帆威
核稿編輯：林君翰
