在參加左營建業新村的嘉年華前,我先回去了鳳山的黃埔新村一趟。自從春天在那進行眷村偵探後,和一些村民們變成了好朋友。八月十三日開始在高雄登場的「眷村設計生活節」,也是住戶們的Open Day,可以近距離的和這些透過「以住代護」進來的村民們交流,很好玩,我決定回去看看他們。

我撥了通電話給村子裡「Here sleep 底加睏」民宿的老闆娘韻竹,想詢問她是否能撥空帶我拜訪她也熟識的店家,自從上回採訪完韻竹,我確信她鐵定也內建偵探基因,我好奇想知道,從住在那邊的人的視角,藏口袋的私房名單和我看過去的會有哪些不同。

下港人文化工作室 推廣多元本土文化
從北高雄穿越層層熱浪終於抵達,順著「黃埔中軸線」,繞進巷子底,打開手機看見韻竹已傳了訊息給我,叫我直接到斜對面的「下港人文化工作室」。
位在東四巷115號的下港人,是由四位七、八年級的年輕人合力經營,各自擁有外文和文創的求學背景,對於在地民俗信仰與寺廟文化特別著力,其中的阿丹、Lulu和郁琳除了各自本業,也都在高雄地嶽殿持續發心協助廟方義務進行各項工作,並透過粉專「一步就出走」的同步經營,持續推廣多元本土文化。
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導覽的阿丹在殿內是負責書記官的工作,念外文所的他,在大量接觸外國文學史的文本後,興起了回頭想多了解自己家鄉歷史的念頭,下港ē-káng,泛指台灣南部區域,雖分出不同城鄉,但風土民情與傳統信仰環環相扣,互有連結。

既然在虎年開幕,於是他們推出的第一檔展覽「下港虎趣味」就想帶大家更深入認識在民間信仰中為人敬重的「虎爺」,而放眼世界各地,在不同古文明的神話或圖騰中,都曾出現過類似的動物崇拜,各自帶有不同的解讀和意涵,裡頭集結的是眾人長年以來所相信的願力,進而累積出文化底蘊,回想自己初次與虎爺的相遇,就是在鳳山的信仰核心龍山寺內,這次卻是在眷村,彷彿一切都在冥冥之中。(延伸閱讀:如何深度理解道教文化?中研院學者李豐楙親自拜師,成為台灣少數「道士教授」)

經過「愛屋及烏」 看喝黃埔水長大的彩葉芋
離開下港人後,經過明月姐家「愛屋及烏」,往巷內瞄了一眼,立刻被庭院裡繽紛多彩的彩葉芋給吸引,就之前的粗淺理解,只知道彩葉芋會「冬眠」,但夏天葉片會轉為斑斕艷彩,這個盛夏的不期而遇還真是來對了。
韻竹趨前輕喚,爽朗的明月姐從後屋走了出來,開始熱情介紹起她滿園的芋寶,透過她的解說,才知道原來全球有兩千多個品種,因此這裡宛如小型聯合國。她的孩子先蒐集了台灣沒有的種球從國外寄回後,就先養在這裡,最後才送進市區的店面裡販售。
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我們先串門子串到明月姐家,她再帶我們串進芋園裡,烤布蕾、小丑、秋美人、紅寶石、狂歡、海洋泡泡……每個品種的名字都好時髦,仔細看,葉片色澤都反映出了名字裡的個性,她分享著甘苦談,但言談間聽得出來她是非常享受在這裡生活的,她開玩笑在粉絲頁寫下:「這些彩葉芋果然是喝黃埔水長大的,陽光下,排排站,會全部立正!敬禮!」一樣米養百樣人,不知這杓黃埔水能養出幾種彩葉芋呢?反正全部都被明月姐收拾得服服貼貼就是了。

明月姐說,接下來新的計畫就是要把隔壁棟改成民宿,目前還在醞釀中,我們先偷偷參觀了一輪,吃完的柚子皮,被她手撕剝下後,成串吊掛風乾成片燒香就可自然驅蚊,少女時手工編織的床罩,如今看來仍舊又美又時髦。
她是來自新竹寶山的客家人,屋內偶爾也會約其他戶村民,以一家一菜的形式來這聚餐,客家與眷村文化的相互撞擊,撞出屋內一片香,勾勒的是一個家的樣貌,沒有血緣卻更像家人。
「窩囊Warm House」不窩囊 是民宿也是選物商店
串完愛屋及烏,又跑去「窩囊Warm House」逛逛,這裡既是民宿,工作室,也有選物商店,和手作課程。位在村子86號的窩囊,配置上,主要空間是由佳倫經營來經營民宿,旁邊雙層的空間一樓則留給宥宥的品牌「滷嬌似妻」販售滷味,後方則是Vivi 奐吟的工作室,她在這經營品牌「致皂」,主打客製的香氛蠟燭、蛋糕蠟燭和手工皂。
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雖名為窩囊,卻一點也不窩囊,是三個女孩合力幫彼此勇敢造夢的夢想之地,奐吟和宥宥就住在閣樓二樓,喜歡她們年輕不怕冒險又勇於嘗試的生活態度,奐吟笑說,但我們在閣樓是搭帳篷也,因為老房子雖整理過,但總是不知道何時會有昆蟲掉下來。
宥宥剛好不在,但上回在底加睏有吃到她滷得非常入味的滷菜,據另外兩位室友的分享,從市場把大量食材扛回來後,她必定「不會放過自己」的仔細清洗整理,幫雞腳剪指甲,雞胗用鹽水一個個洗搓,重複檢查拔除雜毛,雞心也得一個個剪開把血塊去除……太多細節了,奐吟沒事時也會跳下去幫忙,每週只有二、四、六開滷,全品項皆微辣,「採預購制」,每過一段時間還會開發所謂的「神秘滷」。(延伸閱讀:到澎湖草根果子吃養生冰滷味解憂一下,青年返鄉斜槓的夢想基地)

她們太認真,這份堅持大概就是宥宥自己寫的品牌故事裡說的吧,滷嬌似妻諧音來自於如膠似漆,是希望透過滷味建立人與人之間的美好關係,我開玩笑說,在她們「搞壞」自己前,我想要推薦他們很棒的物理治療師。三個女孩用樸實的手,漸漸把這裡打造成了真正的Warm House。
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在拜訪這裡的同時屋外也下起傾盆大雨,雨終於停了,佳倫轉身抽了鑰匙,笑笑說要殺回去家人經營的咖啡館Palare coffee幫忙趕製中秋節月餅訂單,三年疫情讓民宿受到巨大衝擊,夢被迫變形,但夢仍延續。
「1955誠正眷味」 提供親切樸實家常味
因為1955誠正眷味就在窩囊對面,因此雖然天黑了,還是決定過去探望上次偵探後覺得很可愛的邱家人。爸爸賢偉和媽媽慧琪笑容滿面地幫我們開門,老大筠紜和老二楚棠迎上前,老三竩傑睡眼惺忪還在狀況外,老么甯甯還是嫩嬰,但才半年不見也已經變了模樣。
慧琪趁我們還在和孩子玩鬧時,轉身偷偷進去廚房幫我和韻竹準備了晚餐,原來自上次拜訪後,他們設計了眷味套餐讓來訪黃埔的外地遊客們也能選擇來這休息吃飯,雞腿排、滷菜、檸檬風味手工豆花……每樣都親切家常,早上八點半到十點半,還能過來吃清粥小菜。


邊吃邊聽賢偉聊,他們今年希望完成的「共食、交換、翻新、共學」的目標已經啟動了,持續向前,但保持彈性調整方向,七月剛辦完三場親子場的繪本活動,他以小魯文化出版,作者劉旭恭的玄想性繪本《橘色的馬》來切入,以童真視角,引導孩子們思考如何去突破種族與膚色的框架,學習和分享愛與包容。賢偉實在太會說故事了,聽得入迷,敲碗請他務必為勞苦的大人們也辦幾場「適合成年人的繪本領讀」。
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看賢偉和慧琪始終以身為器,將自己變成載體,為四個孩子示範著何以去愛,為何包容,透過自學,他們的眼睛對新事物永遠發散的炙熱光芒,看他們對我的單眼很感興趣,於是臨時在客廳加開一場小小攝影課讓他們輪流練習,意外發現妹妹楚棠對構圖特別有概念,因此我請她幫忙,以她的視角,為這次偵探留下作品,月色下,夜風裡,「1955誠正眷味」所在的老房,就像溫暖的小燈塔。
離開黃埔時,午後的暴雨終歇,清朗夜空明月真的高掛,心滿意足地騎回北高雄,半路上才突然發現,啊啊啊!我怎麼又忘了買滷嬌似妻出的《辣嬌醬》帶回家試,我明明已經記在手機行事曆裡了啊!
眷村偵探在黃埔新村
光點
黃埔新村
地址:高雄市鳳山區黃埔新村
FB:鳳山黃埔新村
Here sleep 底加睏
地址:高雄市鳳山區東四巷105號
電話:0983-358883
FB:Here sleep 底加睏-眷村民宿
下港人文化工作室
地址:高雄市鳳山區東四巷115號
電話:07-7196704
FB:一步就出走|廟會小學堂
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愛屋及烏
地址:高雄市鳳山區黃埔新村東二巷84-1號
電話:0982-805549
FB:黃埔新村愛屋及烏計畫
窩囊Warm House
地址:高雄市鳳山區東二巷86號
電話:07-7198576
FB:窩囊Warm House
滷嬌似妻
地址:高雄市鳳山區東二巷86號
FB:滷嬌似妻
致皂
地址:高雄市鳳山區黃埔新村東二巷86號
FB:致皂
1955誠正眷味
地址:高雄市鳳山區東二巷89號
電話:0929-960077
官網:1955誠正眷味
FB:1955誠正眷味
責任編輯:于尚白
核稿編輯:沈若瑄