漫步嘉義市東區成仁街，昔日米糧與藝廊的風雅集散地，轉生人文風情老街

談到「成仁街」，隨著時代變遷產生不同面貌，對於每個嘉義人有著不同生活記憶與意義：曾經是諸羅城米糧集散地的「米街」，也是昔日文人雅士與繪畫創作風雅交流的「美街」，更是同時有個三家戲院的引領風潮，如今更有各式不創意經營方式，透過咖啡餐飲與生活美學堅持，和這條充滿人文風情的老街，形成跨時代的互動對話。

傳統與當代共存的成仁街，漫步其中總有驚喜。

漫遊成仁街感受人文畫都風雅

查詢資料得知，清朝時期聚集米穀相關產業的「米街」，大抵以現今「中山路與公明路之間」的成仁街為範圍，經濟往來頻繁進而引發人文交流發展，至日治時期街上林立裱褙行、雕刻店、畫廊等藝術創作相關產業，戰後國民政府將此街改名為「成仁街」，街道長度也擴張至林森西路與垂楊路為界。

文園裱畫廊是一棟百年檜木建築。

此宅原是文園第一代老闆陳育鏘恩師蒲嬰開設的文錦裱具店，此家族合影可見蒲嬰之子（蒲添生）迎娶陳澄波之女的畫面。

如今漫步於成仁街，仍可見諸多美術裝裱店，如：「文園裱畫廊」、「美街藝廊」及鄰近公明路上的「朝海裱畫店」等，持續提供藝術創作者們，作品受到溫柔且安心的專業照顧，也見證了「畫都」嘉義特有的「美街」歷史。（延伸閱讀：你去過「醫生街」嗎？從西醫館到中藥房，嘉義老醫院建築有故事）

家族合力經營的美街藝廊，除了裝裱更發展專業藝術布展服務。

從戲院到新創品牌的當代風潮

曾看過關於「嘉義老戲院」的研究資料，在這不算太大的城市裡有著約莫二十家的戲院，戲劇演出與電影放映輪番上陣，腦中不免想像那股專屬於嘉義的「摩登」。

在成仁街上也曾經存在三家戲院，包含：現在成仁街與民族路口的「in 89豪華影城」，前身為當時嘉義第二家設立的戲院「南座」；往前走一些到成仁街與延平街口則為「羅山戲院」，雖現已不見戲院原貌，仍可透過周遭以「羅山」為名的「三味果汁」、「米糕」、移至延平街的「鱔魚麵」等品牌，遙想過往群聚之榮景。

成仁街與延平街口則為「羅山戲院」，雖現已不見戲院原貌，仍可透過周遭以「羅山」為名的「三味果汁」、「米糕」等，遙想過往群聚之榮景。

再往大通（中山路）的方向走，目前「廣寧宮」三山國王廟旁的公寓建築，過往就是「三山戲院」的舊址。（延伸閱讀：精選全台10+款老戲院、老咖啡館、老旅社，回味舊時代的老派生活）

過往成仁街曾存在三家戲院，「廣寧宮」三山國王廟旁的公寓建築，為「三山戲院」的舊址。

近年來，成仁街上也出現越來越多具有態度的品牌店家，為這條充滿歷史的老街，注入嶄新的創意動能。到融合設計美學與咖啡香的「木更」，品味嘉義慢城裡的閒適生活；到「湯城鵝行」品味鵝料理的時尚設計新美學，看見大林三代養鵝人家的嶄新突破；到老屋裡的限量咖哩「大人味日印咖哩」，讓帶點微辣的豐富層次香料滿足味蕾。

融合設計美學與咖啡香的「木更」，更不定期辦理藝術展演。

（左）大林三代養鵝人家的時尚設計新美學「湯城鵝行」；（右）到老屋裡的限量咖哩「大人味日印咖哩」。

而「小間食堂」重返嘉義、於影城旁開設的「栗葉」，深夜限定的「斗酒」，改造街角兩層老木屋、即將營運的「新華美西服社」，提供從早到晚不間斷的多種選擇。

重返嘉義、於影城旁開設的「栗葉」，提供純義大利風味的堅持。

老建築裡的嶄新創意風景。左為「斗酒」，右為「新華美西服社」。

由一群文化、建築、藝術、設計、教育的專業人才，組成嘉義青年創意團隊「諸羅設計塾」，於去年（2021）首度以「嘉義東市場」為基地，透過市集、策展等多元游擊行動，引發大眾對於生活的創新想像；今年度則仿效法國「白晝之夜」推出「暗光鳥紀：神隱天臺」系列活動，在「in 89豪華影城」屋頂天台看電影玩市集（更甚至露營過夜），夜騎串聯在地店家等，試圖擾動嘉義夜晚的不同體驗方式。