「檸檬，只要是九如的，不但好吃，還特別香。」二十八歲、一個人負責五公頃的果農第二代陳威誌大讚自家出品。
全台有八成的檸檬種在屏東，光九如就有兩百多公頃。種檸檬，「要有點濕，又不能太濕。」陳威誌笑說。高溫潮濕的氣候，讓愛水ㄟ檸檬長得快，但雨下太多，酸度就會降低。好在九如砂質土壤排水好，使得檸檬們長得快又壯，一切開就有香氣股撲鼻而來。看著顆顆檸檬被刷毛洗澡跳動，「曾因太香，有大陸廠商打電話來問：『怎麼有加香精？』」屏東縣檸檬運銷合作社經理莊瑞貞驕傲。
在六到十月盛產季拜訪檸檬果園，「望過去滿滿翠綠無止盡，超過癮！」莊瑞貞興奮形容。不僅四季皆產，一棵樹同時開花結果。「從小看到大，」站在貨車前的陳威誌說，四年前回故鄉接續媽媽種植經驗，每天早上五點半上工「風吹日曬」，衣服沒乾過，但他說：「就是要實實在在的付出。」
左起 林泰輝、陳威誌
我種才十二年，半路出家啦！」穿著藍雨衣，從長滿刺的檸檬樹林走出的林泰輝阿伯說。問六十七歲的他，怎麼挑檸檬採？「當然是選水ㄟ囉。」憑經驗看大小熟度與顏色，「我們都是外貌協會啦！」一旁陳威誌補充。連採下怎麼放入籃子都是學問，「要溫柔對待，碰撞出油會起黑斑。」年輕的他談祕訣。
廣告
「以前賣檸檬，被嫌酸溜溜的，都沒人要，」莊瑞貞回憶。這裡曾差點被廢園，但近幾年市場追求健康環保，鹼性富含維他命C的檸檬，做酵素、清潔用品、各式調味，用途多多。不但是夏日各大茶飲店的最愛，還成為外銷日本雪花冰的指定水果味。
下午，運銷合作社裡，貨車進出不斷。九如檸檬，用翠綠翻紅。
本文作者：張惠萱
>>
微笑光點：
屏東縣檸檬運銷合作社
九如鄉九如路三段46號
08-7391689
