眷村偵探—來去左營建業新村質感民宿「軍旅舍」住一晚，Have a 「goon」 night

久聞被文化部指定為「文化景觀」的左營海軍建業新村裡有個美炸的住宿空間「軍旅舍 goonnight hostel」，這日終於得一機會，入內窺探。

以軍綠色為發想色，重新將已荒廢十餘年的兩百坪老屋透過設計，完美將日治與眷村兩個舊時期的風情還原回當代，這裡講的還原不指百分百的照舊復刻，而是融入當代語彙，為的能讓現代人更能好好地去感受那個遙遠卻美好的年代。

「脫『北』者，脫離台北為了理想生活而南下工作的人 / 室內設計師，擁有著屋主入住前和房子間最親密的關係 / 他們的雙重身分」

背後主要打理者是RND Inc.室內設計團隊的許勝傑（阿傑）和Justin（老蕭），團隊本身主業是室內設計和包租代管，就學時阿傑念的是電腦動畫，老蕭攻平面設計，兩人都是台北人，因緣際會下也都為了實現有品質的理想生活而南漂進而生根，現在團隊工作內阿傑負責物業管理，老蕭負責設計規劃，一切已穩穩步上軌道，生活和工作都是。

在軍旅舍比較會碰到的是阿傑，他補充道，由於兩人都對空間和老屋的活化感興趣，加上公司主業務需要不斷在房東和房客間扮演連繫與後續維護的角色，長年下來他們不僅對空間的著墨甚深，建立起自家的工班後，團隊開始在南方厚實，也逐漸累積出了對空間設計的獨到觀點，裡頭被執行的直覺性想法最終都形塑成為風格。

在軍旅舍之前，高雄市區內包含喜八珈琲、下次見民宿、老皮涼麵、MUMEI甜點喫茶店等都是他們針對老空間redesign的作品，堪稱「老屋美感活化師」。(延伸閱讀：眷村偵探—探訪高雄如靜謐桃源般的解憂村，躺風情老屋、串駐村可愛藝術小店們，拜訪那些後到的人）

而軍旅舍可謂集經驗之大成的代表作品，在這裡他們除了徹底實踐了對老屋生活的想像，人與屋彼此陪伴出的親密關係也在2021年先後獲得了日本GOODDESIGN G-Mark標章、台灣TID室內設計獎、台灣金點設計等獎項的肯定。

「I Gotta Feeling，傳統上對於『家』有著固定想像，在未來，或許透過設計在不同空間移動衍生的居住體驗，『游牧』也能形成家的另一種定義。」

軍旅舍的英文名字取作goonnight hostel，除了希望入住者都能在這擁有一晚good night外，goon近似於「軍」的台語發音，也頗能代表區域的氛圍，一進門，第一眼先看到的會是阿傑身上穿的制裝，款式頗有空軍連身工作服的味道，配置的卡其色也是某些國家陸軍考量移動時不易現蹤的顏色，就入住的五感體驗來說，可說是非常到位。

當時透過以住代護政策，許蕭各自申請了彼此緊鄰的N0.41和 N0.42兩棟雙拼建築，緊接著耗費一年時間透過設計，讓心中懷抱著對於日本「古民家」式典雅老屋的嚮往與追尋在這得以實現。

1937年前後建造日式主屋成為了可隨意自在交流的公共區域，五間客房和衛浴空間則分布在1949年後國民政府接手增建的眷舍區域內，搖身一變，且兩者融合得毫不違和。

公共區域裡有超大客廳、塌塌米書齋、迷你桌球區、用餐區、廚房和疊疊樂遊戲室，走到後方的房間前還會先經過中庭帶著禪味的靜謐池塘，五個房間的五套衛浴只有一個設在四人套房房內，其餘四個皆仿照舊時氛圍設在房外，需要走出門外才能使用，其中還包含了一個仿若日式錢湯的可愛小澡堂……。

是設計的魔力吧，待在軍旅舍裡，會有一種癱懶在家的自在感，感覺就像2009年美國流行嘻哈團體The Black Eyed Peas黑眼豆豆唱的，I Gotta Feeling，彷彿得到了一把重返像舊時代美好生活致意的鑰匙，That tonight's gonna be a good good night，也是goon goon night。

「如果設計是中藥，那這裡的每帖藥都抓得真好，不兇猛的東拆西改，而是溫調，調出這幢老屋原本就好的氣血與樣貌。」

Feeling的核心是他們得先抓出「空間再利用的可能」，接著給出「建議」，最後「對症下藥」。阿傑說，兩人的工作長年都在古蹟、商用空間、民宅間遊走，進行設計和改造時，總是思考著要如何能在不同屬性的空間裡取得平衡，重點是「味道」不能跑掉。

而不跑掉這件事的小訣竅，就是盡量平衡地將各時期住戶生活留下的痕跡疊合進設計裡，而非通通抹去，因此像是走進軍旅舍時，你還能看到牆壁保留著最早期的砂面和批土，配置明管和天花板上線路轉彎的地方仍使用「礙子」進行絕緣都是希望能降低空間被變動的程度。

早年第二、三代間住的房間會開個小門變成「連通房」，這他們也原汁原味保留下來，反而是透過有質感的家具和單品轉化出空間既有的老派裡暗藏的摩登新意。

如果設計是中藥，初次造訪這空間，你可以很直覺去感受到的是每帖藥都抓得真好，不兇猛的東拆西改，而是頂住燒錢壓力，陪伴空間慢慢溫調，直到調出這幢屋頂仍被舊時黑色煉瓦瓦片溫柔覆蓋著的老屋，原本就有的氣血、樣貌與姿態。

「東西共享，情誼共好，時光共品，空間共生，我們希望把這樣的特質保留下來。」

這裡早年一戶曾有2到3個家庭共居，不僅東西共享，衛浴和廚房空間也重疊，因此房子格局會出現許多不同出入口，兩戶共用的室內牆面還會直接開窗交流生活細瑣，彼此在情誼共好，時光共品下，人也得以在空間裡攜手共生。

喜歡阿傑說的：「老房子真的有很多缺點，但我們專注在『共生』這件事，因為不是只有人在維護房子，房子也在照顧人。」人先後進來，都不是施予，而是互相，唯有存著這個意念，某些特質才真的能好好保留下來。

「圍牆內，房客的一場場爽快快閃。」

但共生的前提是流動，除了房客的住宿體驗外，阿傑說他們也玩過不少有趣企劃，目的就是要讓空間活起來。好比開幕時曾委請當時鹽埕知名的圖釘餐酒館加入眷村元素玩了個小型餐酒會，也曾邀請過鹽埕第一公有市場裡有趣又好吃的品牌「空腹虫大酒家」過來短駐，每年十月的眷村生活月，他們曾讓已消失的喜八珈琲當時店內招牌的「厚鬆餅」加進甜酒釀後在村子裡用另一種樣貌復活，淋醬和配茶也換成了帶眷村風情的桂花糖漿和茉莉花茶……他們也不定時會出借場地給需要的村民們利用，因此這裡也曾辦過藍染和手釀課程，也舉辦過茶宴。

而目前如果是透過奧丁丁官網或FB私訊預約的「週末假日訂房」，還能享用到他們招待的眷村風情早餐。如果細看軍旅舍曾幫大家準備過的早餐還真有點像是「#左營厲害傳統早餐精選輯」。

想像在舒服的住了一夜後，「海青王家」的口袋燒餅，左營下路隱藏版的「123豆漿店」賣的熱豆漿，果貿四大天王「寬來順」的肉包、韭菜包和「美紅豆漿」的燒餅夾辣酸菜蛋、蘿蔔糕炒蛋，蓮池潭畔口碑長年不墜的「金華酥餅」，「左營老牌豆漿」的肉燒餅都有可能出現在你的眼前，光想就讓人興奮。

而室內雖禁用明火，但電磁爐、微波爐、烤箱一應俱全，因此鄰近幾間館子的家常菜，輕鬆外送就能擺成一桌，不遠的「冬鄉小廚」和「劉家酸白菜火鍋」也都熱門，圍爐團圓的氣氛都來了，這裡也更像家了。（延伸閱讀：眷村偵探─拜訪鳳山黃埔新村有「幻奇動物」出沒的咖啡廳，香酥鹹派讓味蕾被好好照顧）

當房客在圍牆內的沙發上、床鋪上、舌尖上擁有了一場場爽快的在地快閃體驗後，關於高雄，關於眷村所激盪出的化學效應，我想也將會在心中永遠停留下來。Goon night！

光點

軍旅舍 goonnight hostel
地址：高雄市左營區建業新村41號｜電話：0958-604142｜FB：軍旅舍 goonnight hostel

空腹虫大酒家
地址：高雄市鹽埕區瀨南街141-7號｜FB：空腹虫大酒家

海青王家
地址：高雄市左營區左營大路2-43號｜電話：07-5813491

123豆漿店
地址：高雄市左營區蓮潭路123巷內｜電話：07-5874855

寬來順
地址：高雄市左營區中華一路5-14號｜電話：07-5830408

美紅豆漿
地址：高雄市左營區果峰街5號｜電話：07-5880191

金華酥餅
地址：高雄市左營區蓮潭路60-2號

左營老牌豆漿
地址：高雄市左營區左營大路742號｜電話：07-5834747

冬鄉小廚
地址：高雄市鼓山區西藏街177號｜電話：07-5210363

劉家酸白菜火鍋
地址：高雄市左營區介壽路9號｜電話：07-5823050

 

責任編輯：詹和臻
核稿編輯：沈若瑄