這間「心茶合一」位在坪林公路旁，走出雪隧彎進坪林，會看到一座矗立在草坪上的小木屋，「心茶合一」像是童話故事裡的場景，蜿蜒的石子步道，小木屋被周圍蓊鬱的樹林包圍，清新的就像是隨時會有小精靈躍出一般。
這裡也是許多重機朋友喜歡車聚的場所，旁邊有大型停車場，一旁是茶園，「心茶合一」坐落在石雕公園旁，隔絕了公路的車馬喧囂，這裡相當幽靜，翠綠的草坪與玻璃屋搭建的用餐區，有種迷你版世外桃源之感，「心茶合一」提供坪林優秀的茶飲，以及早午餐、甜食，很適合當成是旅行的中繼休憩站，喝杯吃茶吃個餐點休息一下再出發。（延伸閱讀：逃離雙北城市快捷徑 微笑公路106市道，做一手好茶 守住里山邊境）
坪林私房秘境
好友前陣子到坪林遊玩，經過這間「心茶合一」覺得太特別了，趁著這次再度來坪林找秘境，先來這裡用餐休息。
心茶合一小小的，石板用著美麗弧度延伸到店裡，可愛的想要在這裡跳躍呢，小木屋周圍都是翠綠的樹木，像是隱身在森林裡的小木屋，好有神秘感，這裡似乎也是重機騎士車聚的場所，我們抵達時旁邊剛好有一批重機騎士正要離開呢，小小點卻十足有特色，餐點表現也相當優秀，讓我們留下深刻的印象。
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小木屋是心茶合一備餐的地方，並沒有提供參觀，用餐區則用帷幕搭蓋起遮陽的天花板，這天天氣微涼，坐在戶外覺得好舒服，一旁就是茶園，像置身在森林玻璃小木屋用餐般，有點清新的浪漫。
坪林最知名的就是茶葉，雖然我造訪過很多茶園，但竟然沒有到過坪林任何一間茶園，坪林的茶園有興趣找我嗎？店家也擺放好多當地的茶品販售，喜歡喝茶的朋友都可以參考喔。（延伸閱讀：從坪林、深坑走起 順著淡水河的茶文化之路，聞茶香去旅行）
餐點推薦
心茶合一提供了早午餐、甜點以及咖啡、氣泡飲、各類茶品，想要透過茶葉的甘醇，創造人與土地的連結。
- 早午餐——心情早餐盤$250／蜂蜜檸檬氣泡飲$99（加價）
好久沒有享受早午餐的悠閒，這樣的澎派餐點讓我們吃完心情大好。
餐盤裡有烤過的丹麥厚片吐司，上面還擺放了一片奶油，熱度會讓奶油慢慢融化，沁入到吐司裡，我超喜歡這樣酥酥軟軟的丹麥吐司，餐盤裡有兩種調味，草莓醬與鮪魚黃芥末洋蔥醬，可以讓吐司變化不同風味。
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餐盤裡的金黃小農嫩蛋超級好吃，感覺裡頭加了奶油炒過，熱呼呼嫩蛋滑嫩可口。佐上胡麻醬的生菜沙拉裡好豐富，有杏鮑菇、蘿蔓、玉米筍、番茄，最愛有堅果香氣的胡麻醬，消弭了生菜菜味，讓整體風味更增添層次。蜂蜜檸檬氣泡飲不會過酸，蜂蜜的甘甜完全中和了檸檬的酸氣，加上店家自種植的香草，氣泡感也不會太強烈，整體口感好清爽。
- 牛肉烤起司 $320／紅茶 $99
這道牛肉烤起司完全很霸氣，起司完全不客氣的奔流而下，吐司裡的牛肉十分鹹香，搭配起司完全是重口味，男生應該會很喜歡這樣的口感。
點餐盤組合的朋友可以用99元加價120元以下的飲品，或是補差額。心茶合一的紅茶很蜜香感，我相當喜歡這樣的味道。
雖然位在公路旁，如果沒有仔細注意，很容易就錯過這個景點，只有放慢腳步，才能看到這裡的美好。我們一邊享用餐點，一邊規劃路線，這天從台北出發時是大晴天，沒想到到了坪林卻發現是陰天 ，店員說前一天下了整天的雨呢，想要遇到好天氣真的要有點運氣呢。
好喜歡心茶合一的環境，白色玻璃屋搭配小木屋，完全是山中精靈屋的概念啊。而且店員好親切，不限時想坐多久都可以。
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*本文轉載自安妮的天空，未經同意請勿轉載。
順遊坪林
光點
心茶合一
地址：新北市坪林區水德村水聳淒坑19-1號
電話：0911-842511
營業時間：10:00-17:00（週二公休）
FB：心茶合一
責任編輯：詹和臻
核稿編輯：林君翰
