微笑台灣Podcast 走進雲霧環繞、柴煙裊裊的山林 細品台南東山柴火慢焙的龍眼‪乾‬ 專訪仙湖農場吳侃薔|微笑款款聽Podcast Ep.13

今天,你微笑了嗎?仙湖農場第六代「阿薔」吳侃薔形容,每年四月龍眼花開時,空氣甜到以為拿著一根棍子跑就能纏出一球棉花糖。早年每逢龍眼產期,農人攜家帶眷、挑著大批糧食,住進焙灶寮裡。烘焙桂圓時的情景畫面,為阿薔帶來了靈感,在農場內打造「迎山旅宿」,把最浪漫的風光留給旅人。點擊下方「播放」按鈕,收聽本集Podcast。

走進雲霧環繞、柴煙裊裊的山林 細品台南東山柴火慢焙的龍眼‪乾‬ 專訪仙湖農場吳侃薔|微笑款款聽Podcast Ep.13

每到四月,在中南部淺山區可以看見黃白色的龍眼花沿路盛開,此時走進台南東山,更能聞到空氣中滿是清甜的龍眼蜜香。東山是台灣最大龍眼乾產地,保留傳統灶寮文化,用柴火慢燒龍眼製果乾,也燒出對土地的情懷。

好比東山人在農忙時看見植物「土地公拐」,會虔心地繞過它;在產季的始末,都會進行「拜寮、謝寮」儀式,表達對土地的敬畏與感謝。仙湖農場扮演了文化推廣的角色,讓旅客在休閒的同時,更認識東山、了解龍眼,以此建立台灣風格,農場第六代經營者吳侃薔說:「希望有天也能實現『桂圓強,台灣強』的理想。」

  • 主持人:凌爾祥
  • 與談者:微笑台灣副總編輯 李佩書、仙湖農場第六代經營者 吳侃薔

責任編輯:詹和臻
核稿編輯:張惠萱

微笑台灣編輯室

跟著微笑台灣編輯群去旅行!
讓微笑台灣帶你去走走,走進台灣的大小事,走進在地的美好。
FB粉絲專頁:微笑台灣319鄉+

立即加入會員,取得
專屬服務
立即加入