每到四月,在中南部淺山區可以看見黃白色的龍眼花沿路盛開,此時走進台南東山,更能聞到空氣中滿是清甜的龍眼蜜香。東山是台灣最大龍眼乾產地,保留傳統灶寮文化,用柴火慢燒龍眼製果乾,也燒出對土地的情懷。
好比東山人在農忙時看見植物「土地公拐」,會虔心地繞過它;在產季的始末,都會進行「拜寮、謝寮」儀式,表達對土地的敬畏與感謝。仙湖農場扮演了文化推廣的角色,讓旅客在休閒的同時,更認識東山、了解龍眼,以此建立台灣風格,農場第六代經營者吳侃薔說:「希望有天也能實現『桂圓強,台灣強』的理想。」
- 主持人:凌爾祥
- 與談者:微笑台灣副總編輯 李佩書、仙湖農場第六代經營者 吳侃薔
順遊台南
責任編輯:詹和臻
核稿編輯:張惠萱