釣虱目魚、榨甘蔗，一起下鄉動手做！解鎖農林漁茶酒的產地Ｎ種玩法

尋找有理念、進擊的產地旅行，從體驗，到深入。

這次《微笑台灣》分別從農、林、漁、茶與酒各領域，挑選值得拜訪的產地人，認識他們也等於進一步認識鄉鎮，以及背後串連的產業鏈。不只嘗試一日農、漁夫，更重要的是，從這群耕耘者身上，看見產地風土人情，重新愛上餵養台灣人的這片土地。

小漁村見學台南七股｜股份魚鄉

有「食農」教育，當然也有「食魚」教育。七股沿海的各種漁業活動豐富，非常適合體驗漁民日常。

在地的年輕企業「股份魚鄉」不只販售當地協作水產，也深度經營「蛤什麼蛤？」文蛤食魚教育、「來丸吧」虱目魚體驗遊程等，適時帶入漁電共生、友善養殖、人鳥和諧相處等環保概念，行程並可結合七股海鮮大餐或魚塭餐桌等美食。走一趟七股漁業之旅，真正「摸蜆仔兼洗褲」。

股份魚鄉策劃的深度導覽不只吃喝海鮮，還能讓人多面向認識七股。（圖片提供：股份魚鄉）

▍股份魚鄉
地址：台南市七股區十份里十份59-15號
電話：06-2003633
粉絲專頁：股份魚鄉cofishland

農事超值全餐台東鹿野｜饗嚮台東

想舉出一項最代表鹿野的農產，對其它作物都不太公平。「這裡可以生活，」曾有老一輩居民如此說。稻米、鳳梨、百香果、洛神花……，麗質天生的鹿野，許多農作在這裡都種得好。鳳梨算招牌、紅烏龍是獨家，到底先體驗哪一項農事才好？

在地的「饗嚮台東」團隊不斷調整、創新內容，希望打破淡旺季落差的限制，不只組合了採茶製茶、採果辦桌等各種農遊，再加上布農部落、鹿野高台戶外活動的資源，挖掘移居者的各種專長成為課程，讓旅人每次去鹿野都有新鮮事。（延伸閱讀：微移動旅行提案｜精選大台北10款步道、單車、散步路線，慢慢認識自己生活的地方)

鹿野是鳳梨的大本營之一。（攝影：李佩書）

▍饗嚮台東
地址：台東縣鹿野鄉高台路42巷5號
電話：089-550227
粉絲專頁：饗嚮台東

森林木療癒新竹五峰｜永泰林業生產合作社

新竹五峰有一大片人工種植、秩序井然的柳杉，每棵樹木都有專屬位置，代代永續生存，讓它成為台灣最早通過FSC（森林管理委員會）認證的林場，證明了伐採人工林木與保護環境，可以智慧並存。

經營者正昌製材堅持使用台灣木材，且原木利用率高達八成以上，非常愛惜森林資源，不僅有專業育苗課程，也不定期推出親子遊與國產材木工DIY等體驗。

整齊的人工林背後，有著永續經營者呵護森林的心。（圖片提供：林務局）

▍永泰林業生產合作社（正昌製材有限公司）
地址：新竹縣橫山鄉橫山街一段152號
電話：03-5933904
粉絲專頁：永泰林業

當令物產拼盤台南白河｜一群農夫／將軍山農場

想到白河，想到蓮子，位於此地的將軍山農場，就有蓮子（6～9月）和蓮藕（11月～隔年1月）的遊程，寒暑假常會開設3天2夜完整的體驗營隊，讓孩子不只了解農村生活，也學習自立自主。

農場還有其他幾個區塊，養蜂、養魚、種植柑橘與番茄等，每季都能以當令產物認識在地農業。最熱門的「焢窯」，屢屢締造上千人同時參加的大場面。這一切百花齊放，是農二代主人魏宗淇堅持返鄉務農、並且愈挫愈勇的決心與行動力。

蓮子是將軍山農場的作物之一，其他時間還有各種農作持續接棒生產。（圖片提供：一群農夫╱將軍山農場）

▍一群農夫／將軍山農場
地址：台南市白河區將軍山農場
電話：0975-969161
粉絲專頁：一群農夫／將軍山農場

葡萄酒釀微醺學台中外埔｜樹生休閒酒莊

在歷史悠久的葡萄產區——台中后里、外埔一帶，「樹生」不只是傳承三代的老牌酒莊，也是台灣最早開始釀葡萄酒的先進酒莊之一，連連獲獎的「埔桃酒」是代表作。

來訪酒莊，試飲之外別忘了預約深度導覽，可全面了解台灣自產、自釀葡萄酒的動人歷程。酒莊中還有農村體驗區、各式植物生態區、休閒步道、葡萄藤蔭幽徑與三合院老家等，新釀酒廠也在建造中，未來新酒令人期待。（延伸閱讀：懶人包》888元農遊券來了！兩階段抽籤、10大類使用場所、各部會8種加碼券大公開)

樹生休閒酒莊的葡萄老藤風光。（圖片提供：樹生休閒酒莊）

▍樹生休閒酒莊
地址：台中市外埔區水頭二路8號
電話：04-26833298
粉絲專頁：樹生休閒酒莊

糖與蜜之地雲林、台南、屏東｜虎尾糖廠、善化糖廠、萬丹甘蔗育種場

在台灣，有哪一家製糖工廠，能夠完整詮釋種植甘蔗與製糖的細節與文化呢？當然是最經典的台糖莫屬。

雲林虎尾與台南善化糖廠是台糖唯二仍在製糖的廠區，每年年末到隔年年初會舉辦活動，開放預約、參觀製糖，參訪途中不只能看到載運甘蔗而來的貨車，還能見到壓榨甘蔗等工序，加上兩座糖廠都是老建築、活古蹟，信手捻來都是故事。

想更溯源製糖起跑點，台糖有座厲害的「萬丹甘蔗育種場」，平日不開放，但是可趁年底育種場與屏東萬丹鄉采風社合辦「萬丹甘蔗季」時專程參訪。這座育種場快要90歲了，是台灣唯一的甘蔗花穗雜交育種基地。除了保存國內外珍貴的千餘種原，還培育出200多個甘蔗新品種，有「甘蔗育種搖籃」的美譽。

雲林虎尾糖廠是現役的大型製糖工廠之一，製糖期間可預約體驗活古蹟的魅力。（圖片提供．台灣糖業股份有限公司）

▍虎尾糖廠
地址：雲林縣虎尾鎮中山路2號
電話：05-6321540

▍善化糖廠
地址：台南市善化區溪美里310號
電話：06-5819731

▍萬丹甘蔗育種場
地址：屏東縣萬丹鄉和平西路363號

觀茶入微新北新店｜文山農場

農場所在的區域，是文山包種茶的重要產地之一，多雲細雨加上緩坡丘陵地形，驅車沿路就能感受茶鄉風情。這座日本時代就是「茶業傳習所」的茶廠，是台灣目前唯一保留煙囪的茶廠。在此可體驗製茶，細節不馬虎，從辨認一心二葉、實地採茶，到將有機茶裝袋，最後將親手製作的綠茶帶回家，可說是一場跨越百年茶歷史的時光味之旅。4、5月還有螢火蟲季，備有露營區，親子遊很適合。