這個年頭,安排旅宿有時比扛行李還累人,在眼花撩亂的搜尋引擎中找得眼痠,到了現場,還是難免有情不投、意不合的時刻。Dear b&b網站誕生於二〇一二年,起初是為了解決這個難題。它是台灣第一個專為旅人設計的精選旅宿指南,共同創辦人林睿瑀和溫名秀是大學死黨,也是雲遊四海、默契十足的旅伴,如今攜手成為創業合夥人,則是人生旅途中意外的風景。

人性化選宿 貼近個性才會符合期待
初聞Dear b&b的人往往好奇地問:它和一般訂房網站有什麼不同?如果把Dear b&b想像成「選物店」般的平台,便不難理解它的定位。
如同許多以品味與鑑賞力領航的選物店,名列Dear b&b的特色旅宿皆是林睿瑀和溫名秀親自探訪、評鑑後的精選,消費者省心省力,不必在品質參差不齊的旅宿清單中大海撈針。
除此之外,迥異於一般以「星等」作為評比指標的旅宿搜尋引擎,Dear b&b的呈現方式更立體而人性化。兩人認為:「量化的方式反而看不出旅宿的特色──漂浪的背包客棧和頂級villa怎麼比?」

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Dear b&b更希望呈現旅宿的「個性」,生動地介紹旅宿主人的故事,指出每家旅宿的特殊迷人之處,並且坦白提醒旅人可能面對的不足,比如自然生態豐富之處不免有蟲出沒,文史風情迷人的老房子難免隔音稍弱,多了一層理解,就更能同理,繼而享受。
比起那些條列式、銀貨兩訖的旅宿搜尋引擎,Dear b&b的設計簡直交心,「這世界上沒有完美的旅宿,就和人一樣,」林睿瑀和溫名秀真切地認為,旅宿經營者只要有想法、有特色,一定能吸引懂得欣賞的族群。
從朋友到戰友 評選過程很交心
創業八年來,林睿瑀和溫名秀踏遍全台超過七百家民宿,問她們如何海選Dear b&b理想的旅宿?林睿瑀說:「我們自己有些雷達啦!」除了做足行前功課,她們早早練就了「一看照片就知道是拍得不好,還是空間本身不好」的火眼金睛。
抵達旅宿現場,除了固定的審核流程,總會找時間和旅宿主人促膝長談。「台灣民宿經常把理想的生活狀態投注在空間裡,」林睿瑀和溫名秀很清楚這點,或許正因如此,民宿主人坐下來和他們談經營的初衷,經常一不小心就真情流露。
某次探訪比較跳脫傳統思維的民宿, 經營者在創建的過程中經常面對父母的質疑,兩代爭執不休,在睿瑀與名秀穿針引線之下,女兒才說出心中對爸媽的感激,而爸媽也吐露以女兒為傲的心情,一席話讓眾人淚如雨下。
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有了這一層肝膽相照的關係, Dear b&b不像一般的商業訂房網站,與掛名推薦的旅宿主人不只是生意夥伴,更像是相知相惜的朋友,更進一步成為戰友,甚至並肩打過法律戰。林睿瑀和溫名秀花了很多時間研究民宿法的舊法規,這些年來,參與過立法院的公聽會、觀光局的民宿修法會議,在他們與業界齊心齊力的推動下,總算微幅鬆動了舊制,為民宿業者爭取到部分解套的空間。
眾志成城,「期待旅宿產業可以一起進步,講究共好」是這群人的理想,Dear b&b舉辦全台民宿的交流年會,也是這個理想的具體實踐。最近,Dear b&b加設了英文、日文版,在香港、日本舉行過分享會,去年在日本的記者會甚至有《日本經濟新聞》等超過四十家媒體聯訪,海外交流迴響之熱烈,讓她們受寵若驚。

台灣民宿做自己 讓世界旅人遠道而來
日本出差的經驗也讓她們意識到,日本民宿風格規矩,不若台灣民宿的百花齊放,兩人打了個比方:「日本人擅長在一個框架內做到極致,你看,日本人的CD都是正方形,台灣人才不管店家好不好擺設,CD造型實驗性強。」台灣人這種「做自己」的風格,也許正是吸引日本旅客的原因之一。
「其實民宿是一個非常好的文化展演的空間,」她們觀察到,舉凡泡的茶、沐浴用品,現在有更多主人願意使用台灣品牌,而不再一味追求進口貨。在這些點點滴滴的人情與細節中,透過與國外旅客的交流、觀光實力的展現,無論過客或土生土長的台灣人,都更能建立對腳下這片文化的認同。
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回首來時路,林睿瑀說自己是個不甘於無聊的人,創業後,每天都有不同的挑戰,探訪過七百多家旅宿後,依然不斷有驚喜。溫名秀也附和:「愈做愈會發現,沒想到台灣一直有我們發現不完的好。」(延伸閱讀:把旅行的繽紛感動帶回家,台灣旅宿指南Dear b&b x 印花樂 首度聯手打造印花旅宿新風景)
住花東
Dear b&b嚴選
這些年採訪、實地評鑑,Dear b&b繞了台灣一百圈,儼然是台灣旅宿活百科。
這次《微笑台灣》鎖定在花東地區、眾家民宿爭鳴之處,有請Dear b&b嚴選推薦她們心目中的非住不可!
花蓮.豐濱 後湖水月

山間谷地裡,有大片綠地、荷花池,面對太平洋左岸風光,房間就像國外頂級villa,幾乎每間都有住房獨享的的戲水池,沒想到是三代同堂大家庭一起經營的民宿。空間與服務品質極佳,又充滿台灣獨有的人情味。

▍後湖水月
地址:花蓮縣豐濱鄉磯崎19號
電話:03-8711295
台東.長濱 竹湖山居

三間房間坐擁山頭,大半輩子都在這座山裡生活的男主人,以天然的方式務農,對山林有精闢的認識,他會教你爬樹、如何與山和平共處,有機會的話還能前往秘密景點,在崖邊的大樹盪鞦韆,體驗飛向太平洋的快感。(延伸閱讀:台東長濱竹湖山居 從一顆種子開始,復育整片山林,在數萬棵樹的擁抱下遠看山海)
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▍竹湖山居
地址:台東縣長濱鄉竹湖41號
電話:089-832383
花蓮市 柚子家

兩夫妻為了「來花蓮生活」而選擇移居,在有限資源的情況下,依然打造出屬於柚子家美學的旅宿,入住還可獲得一本每年持續更新的花蓮私房美食地圖。
▍柚子家
地址:花蓮市北濱街43號
電話:0982-326090
台東東河 都蘭 ╳ 小洋房

結合獨立書店的小洋房,沒有過多的裝潢,書籍就是最好的裝飾。這裡的女主人很斜槓,陶藝、藝術策展,也是當地廣播電台主持人,還去考了觀星導覽員,旅人可在此享受都蘭山、太平洋、小洋房共譜的寧靜世界。(延伸閱讀:一間靠太平洋的書店,將藝文帶進偏鄉 台東「都蘭小洋房」)
▍都蘭 ╳ 小洋房
地址:台東縣東河鄉都蘭225-26號
電話:0928-336569
台東蘭嶼 墨泥家

墨泥是達悟語「MENI」的中文音譯,堅固強壯的意思。這幢堅固又有溫度的屋子,流露著一家人對生命與土地的愛,透過民宿,將蘭嶼的文化傳遞給旅客,並期待將家的一部分打造為藝文展演空間。

▍墨泥家
地址:台東縣蘭嶼鄉紅頭87號
電話:0978-719003
*本文作者:包子逸,摘錄自微笑台灣2020夏季號《在風景裡住下來》。
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責任編輯:陳子瑜
核稿編輯:林君翰