桃園市中山東路的「陸軍小館」用眷村媽媽菜「反工抗餓」。
從左邊寫著「軍民一家、共榮共存」，右邊寫著「天下興亡、匹夫有責」的標語中，踏入「陸軍小館」，映入眼前又是「莊敬自強、處變不驚」。在去標語的年代，陸軍小館反其道而行，讓人眼睛先吃標語。清燉牛肉麵、家常搶鍋麵、陸軍乾拌麵等，幾樣麵食搭配幾樣小菜，生意興隆。
乾拌麵，一顆滷蛋與白細麵，一點蔥花灑在上頭，拌開之後，豬油香撲鼻而來。簡單的Q彈的白麵，配一口陸軍小館自製蜜汁豆乾，很對味。嚐過幾口之後，再加上一點辣椒醬，更有層次感，讓人兩三下就扒完了。家常搶鍋麵，有點像大滷麵，湯頭濃郁，黑木耳、蘿蔔絲、碎肉、蛋花，原汁原味，一碗就飽足。
春聯寫道「蔣總統汝莫笑陽春供一飽，毛主席爾須知風味有三鮮」讓「蔣毛一家親」。「白底藍色反共標語、國旗國父蔣公像，再多幾位外省伯伯，就有回家的感覺了，」一位眷村長大的客人說。
眷村的味道、懷念的味道、思念的味道，統統化在「陸軍小館」家常的味道中。
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陸軍小館
桃園區中山東路147號
03-3333165
本文作者：林保寶
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