與260多位原鄉農民合作,「部落e購」新鮮推出蔬菜箱,自炊防疫好幫手

「部落e購」創辦人金惠雯從前不識原住民,只知高麗菜。如今從愛玉子賣到泰雅蜜桃,並協助小農採用費用較低的友善農產認證――「參與式保障系統」。近期常居家,原鄉優良食材是好選擇。

與260多位原鄉農民合作,「部落e購」新鮮推出蔬菜箱,自炊防疫好幫手

部落易購企業社/部落e購,搭起原鄉農民與消費者的橋梁。圖為部落易購企業社創辦人金惠雯(右1)與新竹尖石農友。(圖片提供:主婦聯盟消費合作社)

「部落易購企業社」(其產銷平台品牌名稱為「部落e購」)創辦人金惠雯,從不知原住民存在到離不開部落,自2005年開始輔導多個部落轉型有機耕作。至今在新北市、新竹、南投、花蓮發展出各自的原農協同組合,以區域為單位建立資源共享的網絡,合作農友已達260多人。

「部落e購」現正販售的紅肉李,為南投農民全梨聖所種。(圖片提供:部落易購企業社)

「主婦聯盟消費合作社」產品部開發專員和品保課專員,於2021年4月跟著金惠雯,到新竹尖石農友林桂香的紅肉李園區採樣送檢。

目前「部落易購企業社」主要供應蔬菜給合作社,此行除了了解其他作物的供貨可能性,也檢視田區環境和耕作情形,體現「參與式保障系統」(PGS,Participatory Guarantee Systems)中,消費者團體參與的精神。

「『參與式保障系統』(PGS)的精神是農民由下而上的自發行動,強調生產者、消費者、銷售者等積極參與認證,建立互信關係,實際作法因地制宜。」

主婦聯盟消費合作社產品部品保專員許雯華(右),向原鄉農友了解葉菜類供貨的可能性。(圖片提供:主婦聯盟消費合作社)

「部落e購」創辦人本不識原民

「我曾完全不知道台灣有一群人叫原住民,甚至921地震前,我也不認識南投。」年輕時的金惠雯除了出生地台北和親戚的居住城市,其他地方連去都沒去過。

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她就讀政治大學廣播電視學系時,曾意外闖入公共電視《原住民族新聞雜誌》的試片會。震撼於影像中原住民與禁忌和解的態度和作法,決定在校內舉辦放映會,開啟與原住民的緣分。此後到《台灣立報》跑原住民新聞,又跟部落搭起更緊密的關係。

「那時覺得當記者也不錯。但搔不到癢處,頂多只能在外面寫寫東西,可是沒辦法解決問題。所以後來『台灣社區重建協會』找上我,我就決定去工作。」她說。

「台灣社區重建協會」屬於921泛災區的組織,金惠雯跟原住民朋友討論後,結論是原住民需要自己的重建組織,因而在2002年成立「台灣原住民族學院促進會」(簡稱原促會),也用於承接部落大學計畫的資源。

從石岡水梨賣到拉拉山五月桃

金惠雯原本在部落推展部落大學的工作,南投縣信義鄉豐丘部落看到台中縣石岡鄉,以水梨銷售重建災後家園的案例,請她協助銷售葡萄。此後,桃園縣復興鄉拉拉山的農友,也想請求協助銷售五月桃。

五月桃。(圖片提供:部落易購企業社)

為了避免外界混淆原促會的角色,她決定成立品牌「部落e購」,用於銷售季節性水果。

2006年,長期深耕部落的吳美貌找上金惠雯,希望她接手位於新北市永和區的「圓鄉有機生活館」,讓轉型有機耕作的部落農友能有穩定的銷售管道。(延伸閱讀:漂浮的生態教室,苗栗「有機稻場」友善環境的食農教育

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「我掙扎了一年。」金惠雯說,過去販售的是季節性水果,若賠錢也有限度。但如今要面對的是常態性的生鮮產品,投入的資源難以計量。即使心裡知道這是應該要做的事情,但眼看「圓鄉」處於燒錢狀態,自己又缺少資本,這一切都讓她躊躇。

「部落e購」努力多年,如今位於新北市中和區的發貨中心,將變身門市及共享空間。(攝影:游家桓) 

真正讓金惠雯下定決心接手,是因為2007年獲得Keep Walking夢想資助計畫的圓夢金;加上申請了青年輔導委員會(現教育部青年發展署)的計畫,到美國參訪公平貿易咖啡豆品牌Dean's Beans時,獲得啟發和感動。

直接回饋農友與顧客

「咖啡市場假設一磅咖啡賣5元,創辦人Dean Cycon就用5.5元跟農民買,還可以給消費者比市價少10% 的售價。」她理解到,產地到通路間的交易環節越少,就越有空間回饋農民和消費者。

「Dean 曾是律師、大學教授,本來是人生勝利組。他都放下一切這樣做了,我為什麼做不到?」

於是,不會煮菜,只認識高麗菜的金惠雯,決定接手「圓鄉」,從頭摸索。

2011年,原促會承接原住民族委員會「有機大聯盟」第二階段的輔導計畫,在中華驗證有限公司的協助下,半年內輔導100公頃農地加入有機生產的行列。也是在那時,金惠雯第一次聽到「參與式保障系統」(PGS)這個概念。

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PGS是2004年「國際有機農業運動聯盟」(IFOAM,International Federal of Organic Agriculture Movement)提出的名稱,是為了因應第三方驗證對小農不利之處,而發展出的驗證方式。

「參與式保障系統」(PGS)透過生產者互相考核及消費者參與驗證,不僅可以建立互信關係,也可降低驗證成本。

原則包含共同願景(A Shared vision)、參與性(Participation)、透明公開(Transparency)、信任(Trust)、責任共擔(Horizontality)和共學(Learning process)。

「部落易購企業社」創辦人金惠雯。(攝影:游家桓)

當「中華驗證」老闆鄭逢喜向金惠雯介紹PGS時,她內心嗤之以鼻。一方面覺得不可能讓農民自己訂標準,也很難想像農友要如何互相審核?若架上蔬菜有的是有機、有的是PGS,要怎麼銷售?「那時候,我覺得根本是天方夜譚。」

受互助的菲律賓稻農啟發

有一天,金惠雯決定好好認識PGS,上網查了有實施這套系統的國家。考量菲律賓也有許多原住民,機票又便宜,她於是組團前往拜訪。

他們到菲律賓中部村落觀摩稻田的審認,她驚訝地發現,審認員和被審認者都是稻農,審認員看到有稻熱病的跡象,還提出管理上的改善建議。「與其說是審認,更像是在輔導。」

返台後因為忙碌,參訪過程中的激動船過水無痕,但PGS的概念已深植心裡。

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金惠雯與部落農友採購等訊息的溝通,皆透明公開、也重視耕作與環境、文化的關係。她在寫博士論文時又重新研讀PGS,發現自己在做的事情與這套系統的精神不謀而合。

2016年,「部落易購企業社」正式登錄,成為全台第一個經IFOAM認可的PGS組織。

以「參與式保障系統」彌補有機認證

「其實IFOAM並不反對第三方驗證系統。」金惠雯說,IFOAM只是發現該系統讓許多小農難以生存,因此提出「參與式保障系統」(PGS)來補足缺陷。「就像在台灣,農民若沒有取得有機標章,就不能在某些通路上架。」

金惠雯時常到原鄉田間了解農友的種植現況,也會依據市場需求提出種植建議。(圖片提供:主婦聯盟消費合作社)

PGS的精神是農民由下而上的自發行動,強調體系內相關者(如:生產者、消費者、銷售者等)積極參與認證,建立互信關係,實際作法可因地制宜

她轉述PGS章程草擬者Vitoon Ruenglert Panyakul的話:「有消費者參與很好,但太困難了。」在菲律賓,沒有消費者參與PGS,但參與方有基金會和教會團體。生產者互相考核也是PGS的理想之一,「但難度很高,因為沒人想當壞人。」她於是換個方式,與農友開會時順道拜訪田區,用參訪取代查核。

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「PGS是我們補強有機驗證的一種方式。」金惠雯說明,有機是一年驗證一次,期間假設農民取巧,只要沒被抽驗到,還是可以安穩過一年。「PGS也是年度查核,但是我們跟農友互動密切,如果他們有狀況,很容易察覺。」

馬告(山胡椒)是不少原住民族的重要香料。(圖片提供:部落易購企業社)

現在,部落農友的共識除了以有機驗證為目標,2021年起,每位農友還將種下至少一種原生作物。

「原住民是台灣的主人,我很希望將他們的生態智慧跟文化保留下來,那是這塊土地的多元價值。」

「我如果只做原促會,應該過得很愉快。」每當金惠雯想放棄時,總會有農友灌她迷湯。「他們說若沒有『部落e購』的支持,沒辦法跨過轉型有機的門檻。他們希望我們撐住,然後去支持更多小農。」

友善耕作、加工的原住民農特產,左為愛玉子,右為蔗糖塊。(圖片提供:部落易購企業社)

即使目前的運作機制還未完善,但只要人情和信念在,她相信有一天是可以成功的。

PGS認證費用低,幫助小農

金惠雯說明,PGS並非處於跟第三方驗證對立的位置,以台灣的現狀來說,有時候兩者間的界線很模糊。例如PGS會希望農友跟消費者間有互動,但許多採用第三方驗證系統的大通路,也開始意識到跟消費者互動的重要性,因而採取修正策略。她認為,兩者間主要的差異如下:

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「參與式保障系統」(PGS)與「第三方驗證」差異表。(圖片提供:主婦聯盟消費合作社)

因應疫情變化,自炊機會增加,「部落e購」最新推出的蔬菜箱。(圖片提供:部落易購企業社)

*本文作者:曾怡陵,原刊於2021年5月206期《綠主張》月刊,非經同意請勿轉載。原文標題:部落易購企業社 搭起原鄉農民與消費者的橋梁。

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部落e購―原住民族共同產銷平台
電話:080-020 2928
官網:部落e購
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責任編輯:陳子瑜
核稿編輯:馬萱人

主婦聯盟生活消費合作社

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