歷史悠久的新竹舊城區,巷弄裡藏著許多老房子。這些老屋有著低調內斂的美,又幸運地在經營者的巧手妝點之下,各個散發出別具特色的知性美。想認識不一樣的新竹,就勇敢鑽進小巷子、看看那些與你玩躲貓貓的老屋們吧!
第一天
新竹火車站、護城河→午餐:享來初→東門市場與周邊街區→鴻安堂中藥房→晚餐:京町家串燒居酒屋/浪人炭燒
新竹火車站、護城河
新竹人都曾遇過在火車站前東張西望的旅人神色慌張地發問:「請問火車站在哪裡?」這是真的!新竹火車站是全台灣唯一沒有字樣燈箱招牌的火車站。
興建於日本時期的新竹車站,建築樣式深受歌德以及巴洛克風格影響,建築整體繁複卻不失莊重,嚴肅中有親切。沿著護城河走進新竹市中心,穿過綠蔭一如穿過時空隧道,為新竹之旅拉開序幕。

資訊
地址:新竹市中華路二段445號|電話:03-5237441
午餐推薦
享來初|東門市場
位於東門市場的「享來初」是第一批進駐東門市場的青年創業店家之一。店家以「特色麵線」見長,不管是鹽酥雞或者鮮蚵,甚至新鮮直送的豪華海鮮,都有可能出現在碗裡!

資訊
地址:新竹市北區東門市場1060號攤位|電話:0925-505193|FB:享來初
東門市場與周邊街區
新竹東門市場有著百年歷史,藏著不同世代的記憶,見證了時代興衰。在日本時代,它是全台灣島最大的公有市場!
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現有的建物為戰後改建,曾有超過五百個攤位集中於此,雖然目前看來有些沒落,但走上二、三樓,隨處可見的古樸手寫招牌,似乎凝結了當年的時空,近年來吸引了許多攝影迷前來朝聖。(延伸閱讀:走逛新竹舊城區市場招牌,從手寫到卡點西德 看見字型演化與文化歷史)

資訊
地址:新竹市北區大同路86號|FB:新竹市東門市場
鴻安堂中藥房
位於北門街上的「鴻安堂中藥房」由第四代謝傑然、謝坤育兄弟經營,店址位在「外媽祖廟(長和宮)」正門口,與廟宇相輔相成的藥籤文化,照拂著百年來新竹地區的信眾。
除了實在的藥材,近年他們也積極轉型,開發出許多中藥相關新商品與服務體驗,如荔枝蜜、剝皮辣椒、防蚊包製作體驗等。(延伸閱讀:新竹鴻安堂 一世紀藥草香,百年中藥行看盡新竹美食的黃金配方)

資訊
地址:新竹市北區北門街160號|電話:03-5221139|FB:新竹鴻安堂藥房
晚餐推薦
在日式老屋裡吃燒烤
不管是殖民的歷史,或者當代竹科與日商的密切關係,新竹與日本淵源濃厚,舊城區更是聚集了許多日式店鋪。到日式老屋裡吃串燒,感受「偽出國」的氛圍吧!

京町家串燒居酒屋
地址:新竹市北區府後街19巷6號|電話:03-5221119|FB:京町家串燒居酒屋
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浪人炭燒
地址:新竹市北區長安街17號|電話:03-5281990|FB:浪人炭燒
第二天
玫瑰色二手書店→午餐:西市汕頭館→見域工作室舊城導覽→ 賦歸
玫瑰色二手書店
玫瑰色二手書店經營者本著對於紙本書的熱情,希望有個空間能夠延續紙本書的生命,讓承載著許多知識的書籍遇到下一個主人。尋尋覓覓之下,在新竹舊城區找到一棟老屋來安放這個夢想。不似一般二手書店常常設在地下室或其他較隱密的空間,玫瑰色二手書店有絕美採光,讓愛書人能舒適地挑書,也絕不會讓網美們失望!

資訊
地址:新竹市北區集賢街19號|電話:03-5230331|FB:玫瑰色二手書店
午餐推薦
西市汕頭館
許多人喜愛到城隍廟口前吃小吃,但位在城隍廟一旁的西門街市場內,有間開業至今傳承三代、近七十年歷史的沙茶牛肉火鍋老店!
經典的半筋半肉原汁鍋底,以牛肉、蘿蔔、番茄、沙茶醬為基礎,湯頭清甜又嚐得到沙茶的鹹鮮滋味,再稀鬆平常的食材往鍋底一丟,都成了人間美味。(延伸閱讀:國民調味醬──沙茶的「祖先」住國外?由潮州、汕頭移民追尋沙茶傳奇身世)

資訊
地址:新竹市北區西安街70號|電話:03-5244430
見域工作室舊城導覽
城市空間蘊含了從古至今的生活歷史,熱鬧的新竹市區不只有小吃攤與廟宇,步行範圍內就能體會舊城區不同時期的商業聚落變化。跟著《貢丸湯》編輯們一起穿梭街區巷弄,在導覽員的解說下細細品味、感受在地人生活的變化。(延伸閱讀:見域工作室 觀看新竹的窗口,用《貢丸湯》溫熱在地故事)
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資訊
地址:新竹市北區長安街6號|電話:03-5225610|FB:見域工作室
住宿推薦
或者風旅
地址:新竹市北區大同路175號|電話:03-5220505|官網:或者風旅
煙波大飯店
地址:新竹市明湖路773號|電話:03-5203181|官網:煙波大飯店
喜來登大飯店
地址:新竹縣竹北市光明六路東一段265號|電話:03-6206000|官網:喜來登大飯店
*本文路線推薦與圖文提供:見域工作室
深耕大新竹地區的生活風格媒體,挖掘在地文化,透過地域設計重塑地方價值感。FB:見域工作室
新竹市順遊
責任編輯:黃佩瑄
核稿編輯:林君翰