《Learn From Forest 山林本事》由林務局攜手天下雜誌合作出版，以「取之有道」、「森林家族」、「智者大山」及「森心暢快」4個主題，介紹全台灣共10個縣市、10款山林職人本事。
沐浴在大山背中的森遊小旅行
這回我們手捧《Learn From Forest 山林本事》，走入新竹橫山大山背的「大山北月」人文生態館，透過山林故事分享、香草採集、山月慢食、步道探索、香草水製作、農事體驗等活動，展開一場放鬆心靈、打開五感的體驗。並邀請山女孩 Melissa x Mao 冒險生活、卡夫卡愛旅行、雪兒 Cher一同享受享受大口呼吸山林新鮮空氣的美好。
《大山北月》入口處詩《面朝大山，春暖花開》
從今天起，做一個幸福的人，閱讀，漫步，周遊世界。
從今天起，開心自然和生活。
我有一棟房子，面朝大山，春暖花開。
告訴他們我的幸福，那幸福的大樹告訴我的，
我將告訴每一個人，給每一條河每一座山取一個溫暖的名字。
陌生人，我也為你祝福。願你有個燦爛的前程，
願你有情人終成眷屬，願你在塵世裡獲得幸福，
而我只願面朝大山，春暖花開。
被遺忘的森林寶藏
由上坪溪和油羅溪包夾，大山背所涵蓋的範圍包括豐鄉、豐田、南昌、田寮等四村，為典型的客家聚落，地名除了意指「大山之背」，在客家話中亦有偏僻的涵義。早年當地流傳一首歌謠：「有妹仔莫嫁大山背，上崎堵喙，下崎堵背，食番薯，傍豬菜，好天愛摘茶，落水割田萊。」反映了大山背地處偏遠、山路崎嶇，生活十分艱困，同時，也描述了農業為這一帶的產業主力，早年尤以茶葉聞名。
大山北月的創辦人莊凱詠帶著我們回溯日治時代晚期，大山背興起了礦業，運送煤礦的鐵道一度鋪設到山上來。滿山的油桐樹在早年是很好的外銷木材，還有筆直的柳杉和肖楠，可以加工製作成棧板；雖然後來隨著天然林禁伐政策、山村人口外移而步入式微，但樹林生長的腳步並沒有因此停下來，如今整片山頭鬱鬱蔥蔥。
因此，如何在符合環境條件下創造新興遊憩亮點，成為大山背苦思的課題。有時還要兼顧家計，背著弟弟、妹妹或牽牛而來，當時的校長和老師，為了學生課業著想，還義務幫忙照顧幼兒和放牛，漫畫家劉興欽曾經是這裡的學生，筆下描繪《放牛校長》的生活情景和故事，就是出自於此。
由於人口外移，豐鄉國小最終於一九八三年廢校。荒廢多年以後，他發現了這個充滿故事性的所在，決心為閒置空間注入新活水。他將「大山背」拆解為「大山北月」，以另一個形式延續學校精神，開設餐廳、展覽空間、露營場地及駐地藝術家工作室，並且深入在地，與小農們協同合作，為農產品找定位、尋出路，舉辦農事體驗活動，籌備規劃農民市集，莊凱詠說：「我們希望可以成為在地農家的靠山。」
森林中的五感藝術課
除了用耳朵聆聽，理解了這座山的故事後，莊凱詠也帶著我們實地探索自然，園區種植了許多香草，藉由認識、採集啟發嗅覺體驗，像是品味散發百香果味的芳香萬壽菊等香草植物，將我們對植物的認識不止於觀賞，更能以嗅覺欣賞。
到了用餐時間，大山北月端出了一碗碗以「食在地、饗當季」的慢食概念規劃的療癒餐，「外面都在賣義大利麵，我們希望以在地最好的食材，做最美味的餐點。」莊凱詠說，有別於其他農事園區，大山北月串聯了當地的小農，舉辦農民市集、農事體驗活動，致力於將風土的美味傳遞給來的遊客，療癒兼具的餐食，提升五感體驗中的味覺領域。
飽足之餘，我們還能進行了一場農村藝術手作活動，將在大山背採集到的果物與香草依照自己的喜好、拼湊疊加香氣，並加入水中，完成了專屬自己香味的「香草水」，芬芳的香甜增添幸福，清冽的芬多精沁入鼻尖，嗅覺味覺再次被滿足。
聆聽在地土地的呢喃
而後我們走入山林感受里山的懷抱，隨著階梯拾級而上，伴隨而來的是漫山的油桐花鋪成的雪白地毯，如白雪一般浪漫上演。「以往認為大山背是偏遠鄉村，現在看來，幸好沒有過多開發，才能保有完整的生態和林相。」漫步在山林步道間，陽光從疏伐得宜的林木間隙灑落，這些山林吐納、蟲鳴鳥叫，都為忙碌的現代人提供一帖沒有副作用的忘憂之道，調劑心靈為生活充電。
這次與大自然共融的體驗行，飽滿的令人遺忘時間的流逝，從大自然得到滋養與療癒身心的能量是這趟旅行最珍貴的禮物，我們將帶著這份禮物繼續前行，期待下回投入山林的懷抱，再來一趟森遊小旅行！
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