Stop1 台南市美術館二館 靜謐純白之美

行經台南市中西區忠義路,視線隨即被五角造型的純白建築吸引,每個人都在問,這就是台南市美術館二館嗎?乍看以為置身北美或歐洲,駕乘MINI Countryman環繞展館一圈,多元角度多樣姿態,有種與本館沉穩古典截然不同的現代個性。


籌畫7年、2019年落成的台南市美術館二館,以發展台南地方和臺灣近代、現代、當代藝術為目標,除了展示並典藏藝術,也肩負研究使命。這座由石昭永建築師及日本坂茂建築設計事務所合作打造的五角型建築,線條強烈、色彩純粹,設計靈感與造型源自台南鳳凰花,透過各種大大小小相互堆疊、交錯的方型體,創造更具彈性的空間,開闊的半戶外平台以階梯形塑休憩、活動場域,呈現自在的氛圍。
置身美術館頂樓,抬頭可見五角碎形屋頂灑落點點陽光,彷彿佇立樹蔭下乘涼,建築師以幾何造型創造的碎形屋頂結構,可以調節綠能,因應台南炎熱的氣候,也創造依隨時間變化的光影律動,充滿趣味。當陽光穿透到其他樓層,整個空間釋放出一種純白通透的靜謐感,少了色彩負擔,心情也跟著輕鬆起來。
Stop2 ARA coffee 與淬煉的咖啡相遇
渴望咖啡因的靈魂,隨時需要一杯香醇咖啡來甦醒。台南咖啡友強力推薦的安平區健康三街ARA coffee貨櫃咖啡屋,早上七點開起就飄著咖啡香,白色的空間設計,融合Simply Good的品牌形象,貨櫃屋外斗大的TO GO、STAY文樣延伸出兩條地面通道,讓原本單調的「外帶或內用」選擇,變得有趣。

主人烘豆師Vic,從選豆、烘培到萃取,態度嚴謹,每批咖啡豆都發揮最大的甜感與香氣。烘完豆,就立刻沖煮一杯、享受出爐的悸動,並確保每杯單品咖啡的個性和甘韻,能在喉間完美迴盪。經典配方的調合豆,講究入口的平衡感,提供優質平價的享受。無論早晨來一杯衣索比亞的水洗、淺焙精品咖啡,或在氣候轉涼的午後,以烤榛果花生拿鐵佐白蘭地無花果磅蛋糕,暖心也暖身。


當雙手拿著熱咖啡、提著在店內選購的咖啡豆,再也空不出手開車尾門,MINI Countryman擁有Easy Opener感應式電動啟閉尾門設計,可以讓腳代勞,只需在車尾下方來回移動腳尖,就能輕鬆開啟車尾門,優雅從容的放置物品。
當美好的咖啡時光告一段落,不妨順遊荷蘭MVRDV建築師團隊打造的河樂廣場,這座結合生態景觀、循環水系統設計的白色水景空間,呼應台南潟湖印象,為擁擠忙碌的城市創造一座自由呼吸的潟湖,思緒也得以放鬆。
Stop3 糯夫米糕 味覺思念不是病
從中西區府前路一段彎進359巷,視線隨即被街角的糯夫米糕招牌吸引,年輕的老闆劉雨樵有個老靈魂,以天馬行空的想像重現阿嬤廚房的模樣,連自己的外婆看了都好喜歡。一樓有特製的窗戶和吧台、古早味磨石子牆面、木質壁櫃,散發傳統攤車風情;從二樓窗戶望出去,可以看見隔壁昆沙宮廟的屋簷雕刻,現代復古與傳統語彙碰撞出的火花,令人玩味。
大學畢業後,劉雨樵從台北返回台南,開始騎鐵馬、賣米糕的流浪生活,騎到哪裡就賣到哪裡,把外婆傳授給他的私房手藝帶到全台南。歷經幾番起伏,30歲的劉雨樵,對生命價值、生活態度有了新體悟。思念,傳承,讓他終止流浪,2020年初租下宮廟旁原本賣咖啡的老屋,開起了實體米糕店,儘管位置隱密,仍然吸引舊雨新知循香而來。

掀開木桶的瞬間,麻油香撲鼻而來刺激著味蕾,大腦接收來自腸胃的訊號:餓了。這碗顛覆傳統麻油米糕的阿嬤味道米糕,是劉雨樵以自家純黑麻油、紅標料理米酒、豬肩胛軟骨肉和舊糯米長時間悶煮而成,味覺軟嫩彈牙、視覺豐盈飽滿、嗅覺濃郁芳香,最重要的是,飽含家鄉的溫暖回憶和濃烈思念,讓他興起傳承的念頭。70元的米糕,加上沒有魚翅的無魚翅羹,就是糯夫米糕獻給台南鄉親、異地遊子最有誠意的味道。
Stop4城西夢幻湖 親近大海的綠洲
漫步台南市安南區的青草崙堤岸,一邊是無盡的汪洋,另一面是茂密森林,海與湖、藍天與綠地,交織出台南市的夢幻湖景。

城西夢幻湖是台南版的忘憂森林,位在鹿耳門溪與曾文溪的出海口,是海水與淡水、陸地與海洋交會處,岸上種植大量的木麻黃森林,孕育豐富的生態,湖畔還有一座過去指引船隻航行的曾文溪南堤燈塔基座,燈桿本體拆除後,基座修建成觀景台,可登高遠眺城西防風林,觀賞南瀛八景之一的曾文溪口落日。

黃昏將近,置身於MINI Countryman以英倫工藝打造的座艙空間、柔軟真皮座椅,等待海上夕陽,最是享受;夜幕低垂時分,開啟能自由變化色彩的環艙氣氛燈外,令人百看不厭、獨一無二的Union Jack英國旗圖案LED尾燈,也成為夜空下耀眼的識別,讓心情跟著浪漫起來。
