日子飛快，即將到了秋冬，對宜蘭的印象也逐漸轉為陰雨綿綿的天氣。雨天，似乎多了一點詩意，就跟冬山這個地方一樣，純樸的小農村在雨天的襯托下更顯寧靜，從路上眺望一旁的山嵐，雲霧飄渺的樣子讓冬山看起來更像個世外桃源。
大進休閒農業區
這天，我們來到宜蘭冬山的大進休閒農業區，展開一系列的深度探訪：在神隱村農場裡採收植物為玉子燒加香料，動手製作玉子燒和糖葫蘆，體驗料理的樂趣；品嚐鄉村料理的上旺土雞城，感受在地隱藏版美食的特色；參觀溫馨童趣的76親子民宿，親切的民宿主人打造家一般的溫暖讓人捨不得離開；再到屋頂庭園咖啡悠閒的喝杯下午茶，有花草植物與雨天作伴的浪漫，心情不再憂鬱，在這趟慢步調的農村小旅行中，找回最單純自然的美好。
我們一大早從台北坐車來到大進休閒農業區，才知道這裡是水果之鄉，全村以果園為主，看不太到水田，大家充分利用果園的優勢來釀酒和製造蜜餞，可惜現在還不是採收水果的季節，所以我們沿路並沒有看到太多的水果。
神隱村農場
首先來到神隱村農場，「神隱村」這名字讓我聯想到神隱少女這部電影，農場也跟名字一樣的隱密，外觀雖然看起來平凡無奇，裡面卻是個開心農場，種植了各式各樣的植物，像是萬壽菊、蝶豆花、百香果、鳳梨、九層塔、地瓜葉，但我叫得出名字的卻不多，最有趣的是大家第一次知道鳳梨是長在葉子上的，不少人以為是長在地上，我們就像劉姥姥逛大觀園一樣的吃驚。
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接著要去田裡採集之後需要用到的食材，因為地板濕滑又泥濘，願意進去的人並不多，只好站在外頭觀望，雖然當天的天氣不作美，卻意外捕捉到宜蘭的另一個樣貌，山嵐像是雲朵一樣聚集在山巒前方，唯美的畫面彷彿來到了一個靜謐的世外桃源，那是屬於秋冬限定的景色。
農場的主人好心的幫我們採集了不少需要用到的食材，少少的份量卻很足夠等下做玉子燒使用了！採集完後，將今天需要用到的食材全部排列出來，感覺像是準備料理節目一樣的有趣。
農場主人先為我們示範一次玉子燒如何製作：先將兩顆蛋打入碗內攪拌均勻，可以順便加入一些香料食材；第一次加入一半的蛋液，等到蛋的表面半熟，就可以將蛋捲起來，變成蛋捲的模樣，第二次再加入剩下的蛋液，重複同樣的作法，捲起來之後就大功告成了，再切成小塊食用。
接著是我們自己動手做的時間了！之前在自助餐總會特別夾一塊來吃，那時很好奇玉子燒到底要怎麼製作，今天總算學到了新的料理。太久沒有煮菜了，一開始因為緊張會有點手忙腳亂，甚至還忘了加鹽巴，幸好煎蛋的過程都還算順利，也慢慢地找回了做菜的手感，大家也笑說平常有沒有在煮菜，一看就知道了！
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除了玉子燒，我們還要製作糖葫蘆，這天教的都是我自己本身很喜歡的美食，覺得非常的實用。首先將一半的砂糖放進鍋子，適時的加入一點水讓糖融化成糖水，記得不要煮得太焦，這時將串好的水果均勻的沾一下，最後再放到水裡冷卻，就大功告成了！
跟玉子燒相比，糖葫蘆比較沒有讓人手忙腳亂的感覺，也不需要太多做菜的基礎，輕鬆就很好上手，農場特別準備了紅心芭樂給我們，我們是第一次吃到紅心芭樂口味的糖葫蘆，忍不住驚呼真的太好吃了！以後在家也可以動手做了，想用什麼水果都可以。
神隱村農場
地址：宜蘭縣冬山鄉大進十路9號
FB：神隱村農場spiritfarm.tw
添丁養身黑木耳
添丁養身黑木耳就位在宜蘭天靈宮旁邊，這裡除了種植黑木耳，還有許多不同品種的菇類，像是白雪菇與鮑魚菇等。宜蘭的天氣潮濕多雨，非常適合菇類生長，這些菇類都放置在室內，長年有溫度調控，並用在地的山泉水灌溉，為了讓菇類長得比較漂亮，所以菇包都會用橫放的方式存放。
除了種植黑木耳和不同菇類，農場也自製黑木耳露，喝起來濃稠滑順，還咀嚼得到顆粒，有點像是燕窩的口感，因為含有豐富的膠原蛋白，對女生來說是可以時常補充的「喝的保養品」。
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添丁養生黑木耳
地址：宜蘭縣冬山鄉進興二路125巷56號
電話：0926-087466
營業時間：08：00～20：00
FB：添丁養生黑木耳
鄉間小路
我們走在宜蘭的鄉間小路上，感受著鄉間獨有的純樸自然，路上沒有什麼來往的車子，只有隨意生長的樹林和被雲霧覆蓋的山巒，鄉村的步調就是如此的自在緩慢。
當地人帶領我們找尋山豬，最後發現山豬全部藏在路橋下，在大家呼喚中走出路橋用疑惑的眼神環顧四周，以為是放飯時間到了，最有趣的是，山豬還會自動定格讓大家拍照，大家不禁直呼可愛。
上旺土雞城
不知不覺就到了中午時間，我們來到了上旺土雞城吃午餐。這裡是宜蘭冬山的隱藏版在地桶仔雞料理，要事先預約才吃得到，假日甚至一位難求，在門口就看到好幾個桶仔雞爐正在烤雞，從爐子裡飄出陣陣白煙。
座位區是在小小的黑色鐵皮屋裡，像是吃辦桌的流水席一樣非常的隨興，這天雖然是平日中午，用餐區依舊坐滿了一半以上的客人，落腳在鄉間偏僻的地方還有這麼多客人的確不容易啊！
我們點了桶仔雞、蒸蛋、水蓮、清蒸魚、炒木耳、雞胗、鹹菜結蛤蠣湯。桶仔雞的外皮呈現焦糖色，相當吸引人，很多人說土雞肉會有種味道，這邊的土雞肉處理的很好，一點腥味也沒有，肉質相當結實鮮嫩，不過對我來說還是吃不太習慣；蒸蛋細緻滑順的口感非常下飯，是所有菜色中最喜歡的一道；炒水蓮吃起來非常清脆，因為平常很少吃，反倒對這道菜印象深刻；清蒸魚的肉質同樣很結實細緻，味道非常的在地親切，就像家常菜一樣。
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其實我本身並不是特別喜歡吃木耳，但這邊的炒木耳卻讓我相當驚艷，簡單的拌醬油清炒就很入味了，以後也可以學著這樣做；鹹菜結蛤蠣湯倒是我第一次吃，聽說是辦桌流水席蠻容易吃到的菜色，將豬肉榨菜還有胡蘿蔔綁起來，咬起來較有嚼勁，一次入口比較好咀嚼，湯頭就是清爽的蛤蠣湯，有淡淡的薑絲味，讓人忍不住喝了好幾碗。
上旺土雞城
地址：宜蘭縣冬山鄉大進村大進二路237-1號
電話：03-9610991
營業時間：11：00～17：00（週四公休）
FB：上旺土雞城
76親子民宿
車子緩緩地經過一棟白色系的建築，沒想到這就是我們的目的地。76親子民宿位在冬山鄉，卻能享受近羅東市區的便利，有種鬧中取靜的感覺，民宿外頭擺滿了許多給小孩玩的車子和運動用品，放眼望去就像是小孩子的天堂，房子的外頭還有戲水池，夏天時也是消暑的好去處。
我比較喜歡民宿勝過於旅館的原因，是因為民宿相當有親切感，這裡任何角落都可以感受到一股溫馨氛圍，由於是親子民宿的關係，房間只有提供四人房和六人房，除了有大大小小的玩偶，最讓人驚奇的是房間裡還有溜滑梯。
由於老闆娘很注重乾淨整潔，光著腳踏在地板上也不覺得沾染到灰塵，即便這天我們只是參觀，老闆娘還是會再重新清理一遍環境。其中一個房間更有創意，直接將帳篷搬了進來，並且將地板鋪上了仿草皮地毯，帶來野外露營的氛圍，由於帳篷較小，大人是沒辦法睡的，只能容納一兩個小孩子。
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不只房間有落地窗可以欣賞宜蘭的鄉村風光，陽台也能眺望鄉間小路的幽靜，讓我想到了日本一個節目「來去鄉下住一晚」，或許能稍微了解這樣的心境，再加上好客的民宿主人，想必能帶著家裡的小孩在這裡留下美好的回憶。（延伸閱讀：精選7間適合親子與家族旅行的住宿與周邊順遊，多一點和家人相處的時光）
76親子民宿
地址：宜蘭縣冬山鄉大進二路76號
電話：0903-676876
FB：76親子民宿
杜康館
杜康館是一間釀酒起家的酒莊，以生產紅肉李酒、桑葚酒、梅子酒、葡萄酒、水果酒和水果醋為主，以前曾是經營餐廳為主，現在則主要販賣釀酒，除了有自己生產的酒，老闆也會親切地傳授一些釀酒小知識。（開車不喝酒，喝酒不開車）
一旁擺滿了各式各樣有趣的酒類，像是止暈酒、安神酒、壯骨酒、健胃酒、排毒酒等，大家不禁笑說我們都很需要；除了酒之外，還有店家自己醃製的梅子，吃起來味道夠酸，也保留了梅子本身的香氣，彷彿瞬間有提神的作用。（延伸閱讀：在台東微醺一下 東太陽酒廠的選酒經，為不同年齡釀造醉佳食光）
杜康館
地址：宜蘭縣冬山鄉大進二路15號
電話：03-9615625
屋頂庭園咖啡
門口被綠意佔領的屋頂庭園咖啡，光聽名字就覺得一定是間被花園圍繞的咖啡廳，彷彿還能在空氣中聞到花草清新的香氣，咖啡廳走的是鄉村風的溫馨路線，昏黃的燈光照映在寬敞舒適的空間裡，讓人感到相當的放鬆自在，牆壁用了大面積的斑駁紅磚牆，彷彿流露著一股美式復古風。
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屋頂庭園咖啡原先為養雞場的倉庫，房子是挑高的檜木斜屋頂建築，屋內保留著傳統的三角衍架，現在已經很少見到這樣特殊的建築，在主人的細心整修之下，變身為極具特色的庭園咖啡。大面積的書牆瞬間吸引了我們的目光，雖然平常看書的時間並不多，來這裡吸收書香氣息也是件不錯的事情，咖啡廳從容悠閒的氛圍適合讓人度過煩悶的雨中時光。
這裡提供義式窯烤披薩、簡餐、咖啡、早午餐、下午茶，最著名的飲品就是炸彈咖啡，店員端上來的時候，我們露出不可置信的表情，原來是把香草冰淇淋放在杯子裡，再淋上熱騰騰的咖啡，最後，這就不是咖啡了，而是一道濃郁滑順的咖啡甜點，冰火交織的口感相當特別，又有點像是奶昔。
咖啡廳舒適的氛圍很快就讓人遺忘了時間的流逝，只希望下回還有機會能在這裡稍作停留，期望到時是個好天氣的日子。
屋頂庭園咖啡
地址：宜蘭縣冬山鄉進利路55號
電話：03-9513055
營業時間：11：00～19：00（週一二公休）
FB：屋頂
春記麥芽酥
最後我們來到名產街上準備採買一番，由於這帶是盛產水果為主，自然少不了蜜餞的伴手禮。除了蜜餞之外，也有販賣花生糖和麥芽酥等，春記麥芽酥更是一項人氣商品，老闆當場就切了幾塊麥芽酥給我們試吃，因為是用花生粉和糯米製成的，口感與花生糖相比較為細緻，入口即化不黏牙。（延伸閱讀：兒時滋味 古早味麥芽糖，回憶裡的酸甜難以忘懷）
春記麥芽酥
地址：宜蘭縣冬山鄉大進路450號
電話：03-9510015
營業時間：平日10：00～18：00（週一二公休），假日08：00～18：00
FB：春記麥芽酥
阿霞ㄟ店
放眼望去這條街上並沒有什麼小吃，小小的攤販「阿霞ㄟ店」像是個亮點，賣著一串心和花生捲冰淇淋、還有香腸、米腸等，讓暫時停留在這裡的旅人可以止餓。一串心只要10元，在台北生活的我們很久沒有看到這個價錢了，一串心是由豆包、香菜還有其他食材串成的，可以自己再塗抹喜歡的醬汁。
阿霞ㄟ店
地址：宜蘭縣冬山鄉大進路442號
電話：0953-399567
營業時間：平日13：00～17：00（週一二公休），假日08：30～18：00
FB：阿霞ㄟ店
劉記花生
這裡販賣純手工製作的花生製品和堅果，在店裡繞了一圈，有很多品項都適合拿來當作伴手禮，其中蔥辣花生、麻辣花生似乎很適合當作下酒菜，我本身是不喜歡吃花生的，但試吃過後很喜歡濃郁的椒麻香伴炒花生的口感，雖然很辣，但有種讓人欲罷不能的衝動。原本擔心這個辣度家人不能接受，所以只帶小包回家，過了一天之後立馬被家人掃空，有點後悔沒有直接買一瓶。
劉記花生
地址：宜蘭縣冬山鄉大進路466號
電話：03-9613761
營業時間：平日10：00～18：00（週二公休），假日09：00～18：00
FB：劉記花生
宜蘭像是我的第二個家，不論因為工作還是旅行，已經到這裡無數次了，每次回到這裡總有說不清的熟悉感，我喜歡宜蘭離台北不遠、恰好的距離，卻有著鄉村的愜意氛圍，想要海就有海，想要山就有山。這天走訪冬山的大進，更讓我感受到冬山的靜謐和純樸，或許旅行可以轉換心境，讓我們放慢腳步，細細品味宜蘭在地獨有的田園氣息。
*本文轉載自《我的旅圖中》，非經同意請勿轉載。
順遊冬山鄉
責任編輯：黃佩瑄
核稿編輯：林君翰
