TC巧舖  國際認證的本土巧克力

屏東可可近年在世界大放異彩,來自內埔,屢獲世界獎項的TC巧舖是其中之一,第一代種檳榔起家,傳至邱氏兄弟手中改種植可可,原本單純的務農者,下足苦功學習製作巧克力,從種豆、取果、發酵、日曬、烘豆、曬殼、粗精磨、調溫,全程掌控品質,歷經無數次嘗試,淬煉出洋溢果香、保留可可脂的巧克力,另有融入紅藜、洛神、海鹽在地食材的風味巧克力,現場除了販售,也提供可可莊園導覽、手作DIY課程,讓遊客完整體驗國際舞台認證的本土巧克力魅力。

豆油伯  在地契作純釀醬油

竹田因日照充足、水質佳,全盛時期曾聚集幾十家醬油工廠,老字號「豆油伯」成立近50年,創辦人是少數持有釀造證照的製醬師,秉持古法工序製作純釀醬油,二代接班後,選用本土契作非基改造黃豆、黑豆、有機小麥作為釀製主原料,佐以文青風格包裝,將醬油走向精品化,近年橫掃全球奪得多項美食獎,並於自家工廠前設置貨櫃小棧展售醬油產品,供應添加豆瓣醬或醬油的豆漿冰淇淋、麻辣茶葉蛋等品項,讓遊客用少少銅板價,就能體驗客庄飄香的醬油文化。

豐明園      懷舊老屋風華再現

出竹田火車站直行約50公尺,路邊有間優雅低調的日式老屋咖啡館,前身為屏東縣議員曾勤華的故居,荒廢多年後,被現任店家租下,花費兩年時間修復整理,保留老房子原汁原味,融入個人創意巧思,以收藏多年的打字機、縫紉機、老式轉盤電話等骨董物件裝潢,營造濃濃懷舊氛圍,老闆頗有藝術家性格,吧檯正上方高掛的「一期一會」訴說開店初衷,不追求高翻桌率,而以慢活態度款待來客,悠閒品嚐咖啡、聊聊人生故事,細細品味老房子的美好。

先帝廟百年粄條店  古早味滿滿油蔥香

客家人口眾多的萬巒,不光是豬腳有名,粄條也是不可錯過的美食,位於先帝廟對面這間老麵店祖傳四代,熟客一吃就是好多年,選用客家老師傅製作純手工粄條,一刀刀切成細條狀,跟機器製口感完全不同,每天新鮮現炒的油蔥酥,酥脆清香,是店家的獨門配方,與軟嫩滑順的粄條一同拌勻,咀嚼口中香氣四溢,小菜如三層肉、粉腸、豬皮處理得仔細乾淨,佐以蒜末、香菜等配料提味,簡單古早好味道,是在地人早餐最愛,清晨賣到中午後就結束。

穎達×沐麓農場 南台灣最大露營聖地

受疫情影響,親近大自然的戶外露營正夯,該農場空間寬敞,可以隨意挑選喜歡的地點紮營,廚房、水電與衛浴等設施一應俱全,被愛好者公認為南台灣最佳露營場地,一望無際的大草坪供小朋友盡情奔跑玩耍,濃蔭遮天的樹林,陽光再大也不怕,近期增設玫瑰花園、百香果與愛玉DIY等多元活動,並規劃荔枝園帳篷區,讓沒有設備的新手也能輕鬆享受露營之樂;豐富的生態資源是另一亮點,親子可以賞鳥、賞蛙、看小鹿,觀察上百種植物,充分體驗野外生活的樂趣。

旁聽席 台版歐風秘密花園

童話風格歐式景觀餐廳,低調隱身於三地門地磨兒小學旁,是當地熱門景點,由參與迪士尼主題樂園的法式設計師操刀,融合老闆一家在傢俱與花藝植栽的巧思,花費3年時間打造而成,室內洋溢優雅鄉村風,室外座位則可欣賞美麗山谷景致,另有峇里島風露台區、盪鞦韆、鐵達尼號觀景台、迷你空中吊橋、樹屋涼亭等夢幻造景,白天夜晚各有不同風情,餐飲以歐式三明治等輕食點心為主,亦有創意版原住民小吃,採取預約制,保有用餐環境品質,可以好好放鬆享受。

德文風景區 自然人文美景兼具

位於三地門德文村,海拔約800公尺,因屬山地管制區,須在檢查哨辦理入山證始可進入,整個風景區面積廣達一千多公頃,主要旅遊景點:大榕樹、觀望山、大石橋、古石城、情人湖、天虹瀑布與蝙蝠洞,如希望完整遊覽各點,最好安排一至兩天遊程,沿路曲折蜿蜒,可觀賞峻嶺溪流等自然美景,區內多為魯凱和排灣族部落,隨處可見帶有原住民色彩的文物,比如傳統石板屋、牆面圖騰、裝置藝術等,遊客在充分享受大自然洗禮的同時,也可以感受到原住民人文特色。

瑪家穀倉 排灣特色風味料理

餐廳就位在禮納里部落入口處,橘紅色造型房屋外觀十分顯目,排灣語的穀倉稱作「Kubav」,意指部落物產儲存的重要基地,以此為名代表供應著排灣族特色料理,選用當季新鮮食材,例如小米、芋頭、薑黃、紅藜、山豬肉等入菜,製成風味餐、烤肉飯、金柏樂或奇拿富等項目,可以一次品嚐排灣族傳統味道,也販售相關農特產及伴手禮,另因為瑪家鄉盛產紅藜,亦變化出紅藜肉醬麵、紅藜味噌麵、紅藜奶茶等菜色,健康且有創意。

(圖/瑪家穀倉提供)

霧台鄉景點 遺世獨立神仙秘境

霧台鄉地處中央山脈,平均海拔在一千公尺以上,多處風景優美,吸引許多遊客上山攬勝。「谷川大橋」為莫拉克風災沖毀霧台聯外唯一橋梁後所興建,是全國第一高橋墩,設有百合觀景台從高處眺望其風采,「岩板巷」沿途可見石板屋、圖騰、壁畫與雕像,訴說著魯凱族人的文化與傳統;鄰近的「櫻花王」於農曆年期間盛開,滿樹枝頭綻放緋寒櫻,美不勝收;石板建造的「聖心堂」,是全台最具魯凱特色的天主教堂,穿戴魯凱族傳統服飾的聖母瑪利亞像獨樹一幟;「神山瀑布」分為上、中、下三層,雪白水鍊自峽谷傾瀉而下,潭水如藍寶石般深邃,水深危險禁止戲水,需注意自身安全。

(霧台鄉公所/提供)

Data
TC巧舖
屏東縣內埔鄉竹東路158巷36之6號28鄰
0985-227-476

豆油伯
屏東縣竹田鄉豐振路2-8號 
08-771-1116

豐明園
屏東縣竹田鄉豐明路8號
 08-7712511

先帝廟百年粄條店
屏東縣萬巒鄉褒忠路61號
0988-252-152

穎達×沐麓農場
屏東縣萬巒鄉新安路52號
08-799-0383

旁聽席
屏東縣三地門鄉三地村行政街9-2號
0900- 081-051

德文風景區
經台24線三德檢查哨,由屏31鄉道進入

瑪家穀倉
屏東縣瑪家鄉瑪卡札亞街1號
08-799-7070

霧台鄉景點 
經台24線三德檢查哨,約27公里處沿霧台方向

(交通部觀光局安心旅遊/屏東縣政府廣告)

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