金門至今保有許多傳統聚落，這些聚落大多有幾個特徵，通常為某個大姓宗族所有，並設立宗祠、學堂，有些聚落錯落著傳統古厝與西化洋樓，有的則是清一色的閩式建築，各有風情。單車職人工作室主人、也是金門囝仔的陳弘銓說，「要看保存最完整的閩南建築聚落，到山后民俗文化村就對了！」
山后聚落分為頂、中、下三堡，民俗文化村所在的中堡，是由赴日經商有成的王國珍、王敬祥父子出資興建，整整一大片共十六間二落大厝，加上宗祠和學堂，被稱為「山后中堡十八間」。
走進聚落間的巷弄，以花崗岩砌築而成的石牆連成一線，兩旁屋脊上的燕尾在藍天中昂揚對峙，俐落好看，而綿延的屋宇更顯氣勢非凡，無論是細節或整體，都令人不禁讚嘆從前的建築工藝美學之深厚。
古厝不只好看，還很「智慧」。圍牆上的瓦花，是以紅瓦片打造而成的裝飾，同時身兼防盜鈴的功能，當盜賊攀爬入內踩上牆頭，又薄又脆的瓦花便應聲而碎，在靜無聲息的午夜聽來特別響亮，提醒屋主有所防備。
由花崗岩砌成的隘門群，不僅反映了昔日聚落防禦的考量，也顯現出聚落整體規劃的縝密。自一八七六年（清光緒二年）開始動工，整整蓋了二十五年之久，果真是慢工出細活。（延伸閱讀：在金門山后聚落巧遇最美的日出，所有的安排都是最好的安排）
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聚落中目前還有一些居民，也有雜貨店、小吃攤，其中，王阿婆小吃店就是陳弘銓時常光顧的推薦美味。
「一定要吃吃看蚵仔麵線，跟一般不一樣！」金門的海蚵個頭不大卻風味十足，幾乎每家餐館都有相關料理。今年已經八十三歲的小吃店老闆陳昆齊，端著一碗鋪了滿滿海蚵的麵線走來，人還沒到，一陣甘美的香氣就先襲來，爽口湯頭、滑順麵線搭配鮮美的海蚵，滋味清新不膩口。蚵仔煎同樣受遊客歡迎，「這家的粉漿不會過厚，吃得到蚵仔和雞蛋的香氣，很實在。」
騎車途中，在充滿古樸風情的聚落裡，歇歇雙腿、嘗嘗小吃，跟當地人閒聊幾句，再日常不過的舉動，與金門的距離又更近了。（更多單車路線：單車旅遊金門，探索無名小路 兜兜轉轉就是一片桃花源）
順遊金門
騎過不錯過
單車職人工作室（需預約）
地址：金門縣金湖鎮正義里成功83-2號
電話：0921-688847
Facebook：單車職人工作室
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陳景蘭洋樓
地址：金門縣金湖鎮正義里成功1號
電話：082-332528
開放時間：09：00–17：00
王阿婆小吃店(山后民俗文化村)
地址：金門縣金沙鎮山后民俗文化村64號
電話：082-352388
營業時間：08：30–17：00
*本文作者：高嘉聆。轉載自《鐵馬款款行》，2019年天下雜誌出版，非經授權請勿轉載。
責任編輯：賴玟璇
核稿編輯：張惠萱
