屏東枋寮一處果園裡，39歲的陳溫茌身手靈活地穿梭果樹間，正忙著整理雜亂的枝條，「果樹枝梢管理非常重要，像是這棵蓮霧樹，生長枝條下垂讓養分集中，果實才會甜美多汁，所以要用捻折枝幹來掌控生長方向和速度。」陳溫茌邊說邊做，動作敏捷俐落，難以想像三年前他完全是個農業新手。
熟能生巧 果樹技術大躍進
家中的農地曾種過玉荷包，後來出租給別人，幾年前父親退休重新種起荔枝，陳溫茌不久也從軍職退伍投入，「有人說，軍人甚麼都會，除了生孩子，退伍後我卻發現對從小看到大的荔枝一無所知。」隨著氣候變化，荔枝產量越來越少，他考慮改種其他水果，從農會網站看到技術團徵募農業師傅的訊息，毫不猶豫報名，也幸運被錄取。
團裡分派的工作讓他面臨各式果樹，如火龍果、香蕉、木瓜、芒果、鳳梨、蓮霧等，回想第一次上工任務是為芒果套袋，陳溫茌露出不好意思的笑容說道，當時什麼都不會，看到果實比手掌大一點就套上去，「就一直套呀套的，也不懂得挑選。」後來他才知道，有些畸形果或者裂果，就算套了也不會用，許多時間都做了白工。
經過農場主悉心指點，他熟能生巧調整策略，不再看一個套一個，一面套袋，眼神已掃向周遭果實，看好立即下手，從一天套不到兩三百個，到八百個起跳，動作進步神速。
在果園主身邊工作久了，陳溫茌學到不少果樹管理方式，例如整枝修剪使樹形矮化，利於採收等工作，且可保持樹型及通風狀態，夏天時可留些樹葉在上層遮陽，讓生長果實免於陽光直照而曬傷，中層則適時留些空隙，方便讓梯子進入套袋施肥，「每個動作都會影響果實生長，越深入了解，越覺得不簡單。」
讓他開心的還有接觸有機栽培，「家中都採慣行，派工後在一些果園學到有機，環境免受農藥污染，覺得很有意義。」只是有機並不是想像中那麼容易，病蟲害尤其難處理，像是荔枝椿象，即使套袋還是鑽進去咬，影響收成甚鉅，「但果園主仍堅持下去，真的很佩服！」
轉眼間，陳溫茌擔任農業師傅邁入第四年，「水果各階段有不同照顧需求，本身累積一定技術，去到哪都可以幫得上農場主忙。」他笑說，從前在軍中服役時，服膺「做什麼像什麼」，當個農業師傅也是如此，就算哪天政策退場，相信也能用學到寶貴的農業知識，妥善規劃自家農地的方向。
溫故知新 田間管理收穫豐碩
56歲的林良儒，年輕時在工程界服務，因為老家的父母身體微恙需要照顧，年過半百後回到屏東，有次去上農業課程，讓他對有機耕作產生興趣，興致盎然地種起有機香蕉。
第一年幸運沒有遇到颱風，對新手而言，產量已不錯，收入卻差強人意，一個人耕種遇到疑問也沒人可商量，「我覺得要走出來多看看，見識各方的種植技術。」林良儒下了決定，加入農業技術團重新學起，且能保持穩定收入。
三年多來，林良儒上工的果園多不勝數，如木瓜、芒果、棗子、百香果、火龍果，因曾有種植經驗，果園主交付的任務大多能夠從容完成，而他自己也從實作觀察許多田間管理技巧，得到滿滿收穫。
「看到有果園把樹葉枯枝堆放在果樹下，果實又大又甜，我才恍然大悟，這樣不僅能增加有機質，還可以讓土壤保濕。」林良儒說，過去他總把果園打掃得乾乾淨淨，水分卻很快蒸發，原來利用資材循環這一招，即可促進果樹生長。
他也發現新舊世代種植觀念不同，「老一輩認為果樹種得越密越好，其實人力成本花費高，整體未必划算，年輕農民寧願種得疏一些，果樹週邊通暢，農機方便進來作業，提高種植採收效率，收成反而更好。」讓他紮實上了一課。
此外，果園土地高低不平如何處理、種香蕉防風支柱怎麼選，大大小小的問題，他會站在果園主的立場考量怎麼有效率解決，點滴累積成自己的實力。
事實上，林良儒父親曾任職青果合作社，但他小時候總覺得務農吃不飽，寧可向外發展，回鄉之後徹底改觀。「政府很用心照顧農業，農業人力團鼓勵人才回流，填補農村高齡化的不足，經驗也有所傳承。」他慶幸中年有機會從農，讓事業有了新方向，會以專業務農者為職志，在人生下半場好好揮灑一番。
農業技術團：
為解決季節性農業缺工問題而成立，成員須具備執行農業中較高技術需求工作之能力，且最好具有即戰力，因此甄選考評除了書面審查以及面試，還有體能測試，通過之後要參加各地區改良場所辦理之密集農業專業技術訓練，始能成為合格的「農業師傅」，結訓後分派至各農場執行農場主需要的各項工作，每年尚需接受考核，通過後將頒發初、中、高級農業師傅證書。農業師傅除每日工作基本薪資外，另有交通津貼、就業獎勵金、務農基金等，並享有勞、健保及團保（意外險）等相關福利。
財團法人農業科技研究院
本院之成立，旨在建構其為農業科技產業化及新創事業化的發展平台，以提供農業企業機構、農民團體及農民的農業技術及商品化、產業化服務及政府農業政策決策支援為宗旨，加速農業新創事業及國際化之發展。
