敲開通往實務耕作的入門磚 在農田裡實踐理想

栽種在翠綠田疇間的西瓜與南瓜，每一顆看起來渾圓飽滿，在田裡忙進忙出的，是這些瓜果的主人陳俊佑，今年32歲的他，大學念的是土壤環境科學系，大三在學校農場實習，第一次吃到自己種的蔬菜，美味又有成就感，同學眼中普通的實習課，扭轉了他的一生。

「課堂上學了很多土壤下的東西，但我對於土壤上生長的東西更有興趣。」享受收成喜悅的當下，他立志從事農業相關的行業。

從零開始 融入在地種植節奏

畢業後，陳俊佑輾轉從事園藝造景、造園養護與觀光農場等工作，漸漸發現自己不想讓植物只維持在活著的狀態，更喜歡種植的快樂，他先報名參加宜蘭農業人力團，當上農耕士與農業師傅，因女友桃園老家有農地，兩年前申請加入新屋耕新團，平時在各農場輪替，與農場主邊做邊學，累積農務經驗與技術，入團後收入穩定，利用假日在四分大的農地嘗試自種，如今已略具規模。

在農業圈闖蕩數年，來到陌生環境，陳俊佑將自己歸零，用心觀察在地風土與種植條件，「新屋氣候乾燥，海風強勁，偏向粗放耕種，這些都是異於以往的經驗。」透過輪調至各農場上工，接觸到不同類型的作物，例如有機稻米、地瓜、蓮藕、溫網室蔬菜，栽培聖誕紅盆栽、專門生產畜牧業牧草……等等，多元農業樣態拓展了他的視野，也順利融入在地的種植節奏。

在宜蘭習慣人力耕作的他，來新屋後要適應農技與農機設備的結合，在隆隆作響的機械聲中，他一邊開著曳引機，一邊敞著宏亮嗓門：「學會駕駛這台設備，只要更換後面工具，就能整地、翻土、作田埂、除草，可以省下不少作業時間！」雖然效率勝過傳統人力，但要操作得當並不容易，他花了很長時間練習，堆砌經驗、累積手感，才能穩定操作。

他認為，參與耕新團最大收穫在於人脈的累積，透過媒合至不同農場工作，建立起從生產到銷售完整概念，有時甚至可貢獻自己專長，與農場主相互切磋如何改善土壤，讓農作物生長得更好，非常有成就感；加入當地青農組織交流，累積技術與知識的學習也很受用，而這都成為他更願意從事農業的動力。

他笑稱自己是土生土長的台北囝仔，原本不可能跟農業結緣，「好在政府推出這個政策，可扶持像我一樣對務農有興趣的人，從零開始學習。」踏在異鄉的土地上，他正在快速適應著自己的角色，雖然前途未知，但他有信心一步一腳印，把夢想變成現實。

善用農機 減輕務農負擔

一排排的茶樹整齊排列在小坡上，換上雨鞋、戴上袖套與防護罩，黃啟恩全副武裝地踏進茶園，在老闆指點下，他仔細地用手中機具清除雜草，每個動作都不馬虎，為了就是茶樹健康成長，藴釀天然的甘醇滋味，製作成讓人可以安心大口喝的好茶。

這裡是位於楊梅的茶葉改良場，「原本自己對茶一竅不通，自從參加桃園農業機械團，派工到這裡後，參與種苗、修剪、施肥、除草、採收每個步驟，才知道種茶有多辛苦。」頂著大太陽，汗流浹背的黃啟恩說，自從知道這邊茶葉收成後，大部分是作為品牌飲料茶的原料，「從此我去超商買飲料茶都很有感，心裡會想，這瓶茶也有我貢獻的一份心力呢！」他興奮描述著。

高中念農校，大學念植物醫學系，黃啟恩很早就立下從農志向，「阿公在新竹有塊農地，許久不種早荒廢了，我希望有機會能夠接下來。」

然而，學校教的偏重研究，少有實務操作，同學大多去了農業試驗所上班、要不然就是研究單位，只有他走出舒適圈，想知道到底要怎麼種，先在屏東農業人力團學種了一年果樹，得知家鄉桃園開設機械團後，特地前來申請，在茶園與地瓜田等地輪流派工，學習如何使用農機具。

「很新鮮，也很有挑戰性。」光是修剪茶枝與採茶，就有單人與雙人式機械之分，雙人機操作時必須兩邊高度一致，使用不當常會腰痠背痛，駕駛單人機遇到斜坡要特別留神，最困難是轉彎，若拿捏不準，隨時可能來個倒栽蔥！

採地瓜時，機具不能插得太淺，要完整挖起來，否則作物被削去一大半，就得不償失。剛開始他動作生疏，戰戰兢兢，透過小心觀察，大膽嘗試，倒吃甘蔗漸入佳境，現在使用各式機具已經駕輕就熟。

除此之外，「跟在老闆身邊，看他怎麼做茶園管理，才知道務農實在是一門學問。」黃啟恩漾起憨厚笑容，參加了人力團後，不僅熟悉機具操作，開啟更高的經營視野，在規劃自家農地時也更有想法，對於未來多了一份踏實感。

小辭典
農業耕新團
為補充地區性的農業勞動力需求而成立，由地區農會甄審小組經由面試與書面審查招募「農耕士」，吸引對農業有興趣之成員投入，協助農場一般農務工作，每團依據地區缺工狀況、所在地作物別、農事需求及工作類型等進行人力調派，彈性提供農業勞動力，並不定期提供田間訓練，藉此累積多元農務經驗，有意進階為專業農耕者亦透過實作確立方向，及早圓夢。農耕士薪資計算以時薪為單位，其每小時薪資不低於基本薪資，另提供就業獎勵金、交通津貼，並享有勞、健保及團保（意外險及醫療險）等相關福利。

機械代耕團
農業人力團設置除了穩定提供地區性的農業勞動力之外，亦應用省工的農業機械減省勞動力需求，並依據農機適用的需求逐步調整產業耕作模式、習慣，進而調整產業結構，降低農業勞動力之需求，並擴大農機共享體系及擴散推動農事服務。107年7月起陸續在桃園、雲林、台南、屏東等地農業機械代耕團。其薪資計算單位為月薪，另提供交通津貼及務農基金，並享有勞、健保及團保（意外險及醫療險）等相關福利。