築夢森居位於嘉義縣中埔鄉深坑村的澐水溪畔，是嘉義地區的賞蝶秘境，也是一處環境教育的特殊場域，同時還提供美味又可口的風味餐。
佔地約三甲的築夢森居，原為一整片檳榔園，十多年前園主劉先生將整片檳榔園砍除，栽種大量樹木，並以生態工法建構園區內的相關設施，營造一個生態豐富適合大小朋友探索自然的場域。
除了生態導覽，小朋友在此還可體驗攀岩、攀樹、夏季限定的野溪漂漂河、手作DIY及定向越野等活動，小朋友來都會玩得不亦樂乎。（延伸閱讀：台灣首位攀樹師 翁恒斌，攀一條山林教育之路）
第一次發現這個特別的秘密基地，是因臉書友人在這裡捕捉到許多蝴蝶翩翩飛舞的美麗姿態，讓我心生嚮往，原來故鄉嘉義有這麼一處充滿野趣的人間秘境，讓一向關心生態議題的我，立馬安排家人一起前往用餐，順道一探究竟。
車子沿著嘉168縣道往水上的方向前進，道路兩旁是嘉南平原典型的景緻，低矮的房舍點綴著一整片的金黃色稻穗倏忽地掠過眼前，車子繼續奔馳，不久後轉向東西向快速道路，這時道路兩旁已換成枝葉扶疏的行道樹了。（延伸閱讀：感受嘉南平原的饗宴，初夏水果豐收季來囉！）
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進入中埔地區後，我們突然失去方向感，繞了一小段路，終於找到嘉142縣道的正確位置，車子沿著嘉142縣道繼續往南前進，此時道路兩旁隨處可見一整片檳榔樹園，果然不一會兒，築夢森居醒目的招牌出現在路旁。
停好車後，我們一群人就沿著大門旁的小徑緩緩走進園區內，眼尖的我發現小徑旁種植了大量蝴蝶的食草，數隻斑蝶科成員也迎面而來，這大概是傳說中的蝴蝶廊道吧！（延伸閱讀：讓和美山成為「世界螢火蟲中心」與「蝴蝶廊道」，為城市留下一處生態樂園）
在偌大的園區漫步，不到五分鐘來到園區內的主題建築區，用餐區域分別位於森居食堂及森居HOUSE內，食堂外還販售色彩繽紛的冰棒，讓入園的遊客有著透心涼的感受。
大概是連假期間，入園遊客如織，餐點上菜速度雖不夠迅速，不過鮮嫩的涼拌竹筍、口感綿密的野生山藥、香噴噴的苦茶油拌飯及去油解膩的香草茶等美味佳餚都在在征服家人的味蕾。
在這個炙熱的盛夏時分，來一趟築夢森居，享受山林呼吸的氣息及蟲鳴鳥叫的寧靜，用五感體驗、探索大自然之美，已經是人間一大享受了！
山林消暑之旅
光點
築夢森居
嘉義縣中埔鄉深坑村內灣2號
0905931112
營業時間：09:30~20:00（週二、三公休）
FB：築夢森居
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責任編輯：黃佩瑄
核稿編輯：張惠萱
