台灣旅遊史上，第一次主動發新聞稿呼籲「請大家不要再來了！」的地點是日月潭。當年因為陸客人潮湧入，加上日月潭纜車啟用、全球十大最美自行車道榮耀加身，因此那時交通部日月潭國家風景區管理處大約每個禮拜都要發一次新聞稿，請記者們協助報導「別來了！日月潭已經塞爆了！」
這次新冠肺炎，台灣許多旅遊景點都因沒有遊客而心慌，但在此時卻有家農場就跟當年日月潭一樣霸氣，不時在臉書發文呼籲請遊客不要再來了。它就是「沐心泉」。
沐心泉位於台中新社，大約10多年前，原本在新社街上經營超市的黃健宗與郭瑞美夫妻，兩人計畫為自己的退休生活找一片田園，某天經人指引來到這裡，在茂密樹林之間看著山嵐飄動，聽著鳥叫蟲鳴，頓時感覺心靈就像被山林洗滌過般寧靜祥和，因此決定買下這座山頭並取名沐心泉，意指它能沐浴心靈。
用一生積蓄打造的花園
買下一座山後，夫妻倆很單純的想：「我們得弄個讓親友鄰居們都會眼睛一亮，看到就會誇獎的花園。」於是，每天繼續經營超市，然後倆夫妻輪班，一有空就扛著鋤頭來到這裡整地種花。
這個開發過程，用寫的很簡單，事實上那是一個幾乎耗掉所有精力與積蓄的艱苦過程，主要因為這座山太陡、也太大了。沐心泉面積合計超過8公頃，海拔高度在短短2公里路途內一路從600公尺攀到900公尺，意即走在這座山裡，坡度動輒30度或45度以上，一開始為了修築那條可供車行的陡坡道路，就幾乎耗掉所有積蓄。
路修好了，接著就是水。種花種樹不可能不用水，那個水管與灌溉系統所耗費的人力與財力之驚人，這才知道所謂的「弄個花園」真的一點都沒那麼浪漫與輕鬆。終於弄好了道路跟水路，接著又是買種子、買農具，然後在物力維艱下，領著家中3個小孩，不用上課時就到山裡來種花，每一棵樹每一株花，都是他們一家人親手一一種下，並終於等到滿園花卉，於13年前正式對外開張。
四季不同主題的中部網美聖地
沐心泉一開張，馬上吸引媒體目光，旅遊記者們一個傳一個，大家紛紛驚奇不已，主要在於它真的景色優美。站在沐心泉高處，向南就是台中太平酒桶山，向西可遠眺台中港，往東可以看到大雪山與大甲溪河床水流潺潺。最特別的是，當年全台灣要看大片金針只能到花東，但沐心泉倆夫妻卻在這整個山頭種滿多樣不同品種金針，每年5月母親節前後金針花開，滿山遍野的黃澄澄，那是當時台灣西部唯一的金針山，而且壯闊優美不輸花東。
在此之後，沐心泉又陸續種起各式各樣花卉，讓四季充滿不同色彩。春天這裡被粉色籠罩，滿山都是山櫻、八重櫻、香水櫻、富士櫻，期間還穿插著亮眼的黃金風鈴木；初夏之後油桐花開、花落，整條山徑都是五月雪，並有螢火蟲與紫斑蝶飛舞；接著平地金針花登場，粉紫愛情花綻放，在此同時五顏六色的繡球花也蠢蠢欲動，隨後高山金針接力一路美到初秋。12月之後，當各地花景不再繽紛時，這裡卻開始有了韓劇般的場景，放眼望去整片金黃的黃金楓正變色，而只約如大腿高的白雪木鋪了滿地，就如愛情劇裡的雪地與楓紅無比浪漫。
主動防疫被讚爆
正因如此美景，這些年沐心泉隨著花草樹木愈來愈茂密，遊客人潮也愈來愈多。這次新冠肺炎疫情期間，沐心泉一再於臉書粉絲頁發文直白表示：「為了防止肺炎疫情擴散，為了體諒抗議前線工作人員辛勞，我們沒有很歡迎大家一窩瘋的到山上。」儘管如此，但仍擋不住人潮，也讓沐心泉開始自行管制進場人數、撤掉一半的用餐桌椅，讓人群有著比較安全的社交距離。
隨著疫情遠離，沐心泉這時也正進入優美的繡球花與金針花季。園區提供餐飲，包含南瓜鮮蔬鍋、酥炸金針花、香茅檸檬雞腿排餐與自家醃製的錫蘭橄欖都是招牌。20人以上也可預約農場盆栽手作體驗DIY。這是一個吸引許多網紅與親子，可以玩一整個下午或一整天的美麗花卉景點。上山記得帶件薄外套。
Info
沐心泉休閒農場
地址：臺中市新社區中和里中興街60號
電話：04-25931201
時間：平日09:30–18:00、假日09:30-18:30
網址：http://0425931201.mmmtravel.com.tw
收費：門票150元可抵100元消費。飲料80元起、套餐380元起
台灣休閒農業發展協會
台灣休閒農業發展協會係於西元1998年依據人民團體法設立之非營利組織，以協助農業升級發展休閒農業，建構樂活農村為目標，扮演學術界、政府與產業的橋樑，肩負休閒農業發展的使命，在促進農業經濟發展的同時，也肩負社會教育 與環境保護的責任，期延續農村價值、分享知識 、傳承幸福的力量，將台灣農業塑造成為適合旅遊、也適合居住的生活空間，讓青年回鄉紮根、讓農民找回尊嚴， 讓農村延續文化，讓大家都能夠「享受休閒、體驗幸福」。更多內容>>
