2020休閒農業區推薦必去，手作DIY體驗，慢遊臺灣農旅行 - 天下整合傳播部 - 微笑台灣

手作有一股魅力，能讓人暫別生活的壓力，從自己喜歡的素材裡，安安靜靜地發揮創意，動手完成一項作品，找到幸福感。

橫山頭休閒農業區流瀉花香與蜜香

像許多都市人夢寐以求的花園夢，就可以透過組合盆栽的DIY，具體而微地享受打造花園的樂趣。

在宜蘭員山鄉的橫山頭休閒農業區，來自蘭陽溪流域的湧泉，水量豐沛、水質好，滋養出當地的一花一草一樹。

當地推動芳香植物文化的「香草菲菲」台灣芳香植物博物館，規畫了多項DIY活動；其中，適合親子家庭一起玩的香草組合盆栽DIY，就是一項非常簡單的體驗活動。遊客可以先選擇兩株香草植物，依據植物不同的葉形、葉色及植株高矮，開展自己的創意構想，進行組盆搭配。

「花泉休閒農場」在主人花了數年精心栽培下，長成了一大片野薑花園，透過精彩的導覽解說，讓大小朋友對野薑花有更多瞭解。同時，農場也運用野薑花入菜與在地食材結合，指導遊客動手包野薑花粽，有肉塊、香菇、栗子等內餡相當豐富，經過蒸煮後，流露清香的氣味，讓人食指大動。

除了花香四溢外，當地養蜂產銷班成立的蜂采館，更是蘊藏濃郁的蜜香。展館後方特地營造一處養育蜜蜂的自然生態環境，遊客在現場可以參加DIY體驗活動，配合專業人員的解說，親自體驗採蜜、採花粉的樂趣。

中山休閒農業區感受炙熱的茶文化

位於宜蘭冬山鄉冬山河上游的中山休閒農業區，綠得發亮的的烏龍茶樹，就像青龍般，蜿蜒攀附於丘陵上。

當地的「祥語有機農場」提供炙熱的手工炒茶及綠茶龍鬚糖DIY，讓遊客體驗少見且獨特的茶文化。遊客來此不但可以品嚐農場自製的手工小點、與老闆泡茶話家常外，也能穿上採茶服裝，到茶園親自摘茶，認識製茶流程。

堅持「一心二葉」的手採，以最嫩的茶葉，烘焙出頂級台灣茶，是祥語老闆劉向群的堅持。他將這門手採與焙茶技術，傳授給遊客，設計一套體驗流程，領著遊客前往茶園採收新鮮茶葉，接著到室內進行萎凋，只見大家為了加速茶葉發酵，必須挺腰搖竹簳、翻茶葉。最後，進入炒菁的「鐵砂掌」步驟，當雙手戴起布質手套、伸入往熱鍋內翻炒茶葉，讓不少人直喊製茶真不容易。炒好的茶葉還要經過揉捻、乾燥，完成後即可馬上喝到自己揮汗手炒的綠茶。

另外，加入綠茶粉的龍鬚糖DIY，則是一項甜蜜蜜的DIY。當遊客拿起一小塊淺綠色麥芽糖，反覆地搓、拉、扯後，不一會功夫就變成了一條條細如髮絲的龍鬚糖，讓人不由得驚呼：「實在好玩極了！」。而且，遊客吃著自己做出來的龍鬚糖，滋味特別甜美。

雙潭休閒農業區與陶、木雕、藍染相遇

來苗栗三義鄉的雙潭休閒農業區的山野小村，腳步一定要放緩，留下充足的時間，動手玩陶、木雕、藍染，隨時能與藝術、文化相遇。

在地傳統老窯廠「春田窯」，為了讓遊客認識窯業，因而設計入門好學的陶藝體驗課程，邀請遊客試試手拉胚。在窯廠人員的教導下，遊客在拉胚機台前坐定位後，就可以自行將陶土拉成喜愛的杯碗形狀，再由店家代為修胚、上釉、入窯燒製。由於收費平易近人，吸引許多親子家庭前往，而且大人、小孩都能製作自己拉胚的陶杯或碗公。

另外，「三義ㄚ箱寶」的整間店內，有各種萌到翻的木雕彩繪動物小公仔，總是讓遊客走進去，就不想離開。

為了讓遊客認識三義的木雕產業，三義ㄚ箱寶設計動物白身素胚的彩繪DIY體驗活動，吸引遊客駐足。人人來到這裡，拿著畫筆彩繪動物木頭素胚，都是揮灑色彩創意的設計大師。

提到三義的藍染，「卓也小屋」遠近馳名。主人卓銘榜在山間自種藍草，再從染布發展橫跨食、衣、住等領域的相關商品，打造出休閒農業的新經營模式。卓也小屋的藍染體驗課程，是一項知性與感性兼具的活動，不僅可以認識台灣昔時種植藍草、成立染工坊的藍染產業，也可以學得扎染等基本染布技巧，為自己特製花色獨有的藍染布巾、Ｔ恤。來到卓也，也可以品嚐到令人驚豔的染料植物入菜，自己親自烹調在地美味。