屏東檸檬全台產量佔七成，前進南國有機檸檬園

細看檸檬的樣子，結實的綠色外皮包覆著橢圓的球狀體，是非常具有療癒感的果實。屏東檸檬產量佔據全台灣七成，是全國之冠。而當地生產檸檬的果園，大多分佈於屏北地區的九如、鹽埔、高樹等鄉鎮。

資歷八年的四季果園

檸檬是一年四季都能結花成果的果樹品種，也稱為四季果。而正因為四季都能收成，對農民來說，投入栽種後收入相對穩定，風險上也較能控管。居住在鹽埔鄉的農民洪正雄8年前加入有機檸檬栽種的行列，如今擁有一甲的檸檬果園，並且將品牌取名為「雄哥檸檬」。

與市售檸檬相比，雄哥的果實更為圓潤。一顆顆堆疊成的檸檬，裝滿綠色塑膠箱，膠框上，不免俗要霸氣十足地押上亮紅色的「雄哥檸檬」四字以及聯繫電話，紅紅綠綠黃黃的組合，在陽光下閃閃發光，不由得感覺雄哥和他的檸檬大軍格外威風。

有機檸檬產銷再進化

雄哥也分享了他決定使用有機農法的心路歷程，他解釋，「有機檸檬的成本會比一般貴，但收購的廠商大多後續是作為加工用途，會希望檸檬價格越低越好。」一般情況下，檸檬被大量購入後，最終會加入茶飲或製成食品等用途，因此收購通路自然會考量成本，選擇單價較低一般檸檬。「但這對於必須投入高成本的有機檸檬相當不利」雄哥老實地說。

為了持續推廣自家的有機檸檬，雄哥最近不僅與其他幾位種植有機檸檬的夥伴成立了互助團隊，也特別投資榨汁用的加工機器，希望以有機檸檬的原汁，鎖住原味，也抓住消費者的心。（延伸閱讀：九如檸檬，用翠綠翻紅）