還記得歌手沈文程的來去台東是這麼唱的：「你若來台東，請你斟酌看，出名鯉魚山亦有一支石雨傘，初鹿之夜牧場唱情歌，紅頭嶼三仙台美麗的海岸，鳳梨釋迦柴魚好吃一大盤，洛神花紅茶清涼透心肝……」
台東優越的地理環境與適宜的氣候土壤，孕育出豐饒的物產。太平洋因為黑潮流經過而帶來豐富的漁業資源；平原出產聞名全台的稻米；丘陵坡地則是茶葉、金針及洛神花遍滿山埔。
到了台東豈能不品嚐洛神花及釋迦？繼續踏上旅行的腳步，跟鴻哥一同尋找自然農法栽種的洛神花以及有身分證的釋迦。
銷往東南亞的食品都需要擁有特別的門檻，那就是「清真認證」，而今天在「邸Tai Dang」執行長小洋的帶領下，鴻哥來到了「自然主義農園」拜訪主人呂宏文，了解他如何將東方的花草茶行銷到國際。
「自然主義農園」的宏文主要想推廣友善土地的種植方式，尊重大地的自然循環，不使用農藥、化肥、除草劑，並將農園分成友善土地無毒栽培區及友善土地有機專區，希望提供健康、無毒、優質、安心的農產品給大家，可別小看宏文，他也是百大青農喔！（延伸閱讀：自然主義農園，催生健康農業生態系）
宏文說，小小的洛神也藏著好多學問，洛神花的品種有很多種，而不同品種的洛神大小及口感也不同，摘果時要依各個品種的特性採摘，而洛神的成熟度要從種子看。
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採摘後，開始處理洛神。先將種子與果肉分離，還得用空氣噴槍將灰塵及蟲咬噴乾淨，再乾燥四個工作天，才能製成洛神花茶。（延伸閱讀：洛神花萼點綴山頭，十一月是撒布優最美的時節）
沒想到宏文竟然還研發了冷泡方式來沖泡洛神，不僅讓洛神的維生素保存完整，也讓洛神抗氧化的能力提升。也因為品種和採收的過程，與加工的技術不同，所以在國際上已打出名號，已有業者跟宏文訂購，這對於農民來說是最大的鼓勵。
告別宏文後，我們跟著鴻哥繼續尋找有身分證的釋迦。
來到「太陽很多」得先認識釋迦，釋迦是台灣高經濟農作物，世界第一的釋迦，來自台東釋迦之鄉，果肉細緻、口感甜蜜，台東產地直送，乾淨的水源、肥沃的土地加上日夜溫差大，是得天獨厚的條件。
「太陽很多」在太平洋旁，這塊土地上的人相信永續共生、尊重大地、珍惜每一個產物、堅持保護生態並與萬物共存。主人張簡裕峰取得國際認證，讓顧客產生信賴並穩定供貨，持續拓展外銷市場，讓更多人品嚐釋迦的好。
太陽很多的釋迦除了有台灣的TGAP（台灣良好農業規範 Taiwan Good Agriculture Practice），也申請國際的GLOBAL G.A.P（全球優良農業規範），裕峰說太陽很多的釋迦不只大顆、甜度夠，香氣也非常獨特。（延伸閱讀：太陽很多 專注走自己的路，才能返回心目中的「迦」鄉）
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釋迦除了有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動外，它的維他命C跟維他命B2也相當豐富，且一份的釋迦等於十三份的蘋果。來到裕峰背靠中央山脈的果園，感受到園區的環境甚好，而裕峰做的是草生栽培，用此方式讓釋迦耐水耐燥。
這次採集了洛神及釋迦，這麼優良的農產品怎麼能不品嚐一下呢？接下來就是鴻哥大展身手的時間啦！
鴻哥準備做道簡單的沙拉，將釋迦果肉取出，鋪在苜蓿芽上，搭配洛神及薄荷葉，再撒上蛋黃粉及洛神果醬就大功告成。洛神酸酸的滋味，搭配釋迦甜甜的風味，真的是絕配。
造訪完自然主義農場的宏文及太陽很多的裕峰後，沒想到台東的農產品這麼強大，名聲已經響透國際。而台東的農特產品不只是我們知道的釋迦、洛神花、稻米、茶葉、旗魚等，還有許多優良的物產等著推廣，一起跟著鴻哥在邸Tai Dang的帶路下繼續探訪更多台東的美好。
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第一集：跟著鏡頭看鹿野，「饗嚮」如何串聯起在地美好，讓家鄉被看見？
第二集：跟著陳鴻到池上尋找食材，拜訪樂蜂場和慢食家宴
第三集：食指大動的關山美食攻略 麵包香與139號米
第四集：騎單車看台東糖廠的文史，還有手搗麻糬與多種工藝體驗
第五集：台東長濱美食攻略 「棄投從稻」的金剛米與會放鞭炮的香腸
第六集：到台東成功漁港尋找美食 鮮甜爆表的海鮮料理，還有客家艾草粿！
第七集：前進台東達仁體驗排灣文化 跟著部落廚房追菜車，手作美食「齊納福」
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電話：089-515759
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責任編輯：黃佩瑄
核稿編輯：張惠萱
