轟隆隆的機器聲響,從田的那一端響起,胡冠群眼神專注,靈活地操縱把手,開著割稻機緩緩前進,一個轉彎駛進田地,轉眼之間,層層疊疊的金黃稻海自動分流,沒兩三下就完成,瞬間露出整片光禿禿田埂。

歷練後重回農耕 展開種稻人生
學生時代就在阿公田裡幫忙,爸爸繼承農地後改種龍鬚菜,讓胡冠群對農事毫不陌生,高中念汽修科的他,不排斥務農,但沒有馬上選擇走這條路,退伍後先去外地闖蕩,在不同行業歷練,直到感受到制式工作的束縛,自己還是喜歡自在的農耕生活,才返鄉參加農業專業團,紮實鍛鍊基本功。
「內容很豐富,芋頭、香菇、龍鬚菜、水稻,應有盡有,各項都打下技術基礎。」相較起來,胡冠群還是最鍾情種水稻,也得到農場主聘雇,決定全心投入,為了增進工作效率,還特別去學習操作割稻機,26歲已練就一手俐落的收割功夫。

他認為當農夫相當快樂,雖然常要曬太陽,但「看到土地種出東西,慢慢長大,就像養育小孩一樣,蠻開心的。」在他眼中,綠油油的稻田,是年輕世代值得投入的藍海,也看好青年從農的未來趨勢,「每個人都要吃飯,所以農業不會被淘汰,只要用心栽種,收入不會太壞,工作也很自由。」
不過務農也有特殊性,像是收割期,或是遇上突如其來的天氣變化,必須提早收成,這時就要戰力滿點,像去年一期的稻作,氣象預報將有颱風來襲,為了趕在降雨前幫農場主搶收,他從早上5點割稻到隔天凌晨4點,幾乎24 小時未闔眼,從這塊農地移動到下一塊農地,是唯一能休息的空檔,像是跟老天賽跑一樣,令他印象深刻。

近年他也嘗試自己租地種稻,並發展自有品牌在網路上銷售,有客人吃後反應,其他品種的米再也吃不慣,「能將玉里米的美味推廣更多人知曉,是從農成就感的來源。」胡冠群笑道。
商場高層開心從農 不輕言退休
年輕時征戰兩岸商場、擔任企業高層的蘇俊明,在外地打拼多年,因為父母親生病,孝順的他放下事業,回到花蓮老家照顧,後來雙親相繼離世,他收拾起悲傷心情,在朋友建議下參加了農業技術團,未料年過半百的自己發掘對土地的熱愛,也找到職場第二春。

「政府推這個政策真的很用心,不只提供津貼補助,讓參加者在經濟上無後顧之憂,更重要的是,農會與農改場提供職前訓練,使我這個門外漢,進入務農的門檻不再遙不可及。」蘇俊明表示,他已輪調過花東許多農場,像是採茶、摘柚子、種水稻等,不敢說十八般農藝樣樣都會,但經過訓練與實務的磨練,已經從菜鳥晉升資深老鳥了,工作常應接不暇。
玉里、富里都有知名的有機農業示範區,原本毫無概念的他,經由上課以及到有機農田工作,也慢慢產生認同與了解。像是來到玉里這處果園工作,農場主崇尚有機,不用農藥,不到一個月果園雜草就長得跟成人腰部一樣高,他只要求蘇俊明以輕型割草機割下,讓雜草自然堆疊在土地上,厚厚草叢可充當肥料,在特有草生環境栽種下的百香果與檸檬,果實又大又甜美。

農會每月還會安排一至兩天在職教育訓練,像是機具保養、果樹嫁接、施肥,剪枝,處理枯枝、採收等,都透過職訓得到基本概念,經由農場主提點指導,功力又增加幾分,「遇到很多農場主都是貴人,從農之路走來,十分充實、快樂。」

從農已邁入第三年,蘇俊明每天早上三、四點就起床,夜晚更早早上床就寢,與以前繁華都市時常應酬、衝鋒陷陣的生活相比,現在日出而作、日落而息,平淡到有些無聊,「可能年紀大了,嚮往落葉歸根吧!家鄉純樸環境,讓我有踏實的感覺。」他欣然接受這樣的轉變。
他以過來人的身分建議,不一定要是農家子弟、種過田才能務農,通過參加農委會舉辦各人力技術團體,一樣得以順利投入,重點是要有熱忱,只要有所堅持,一定會越來越喜歡務農這份工作。
【小辭典】
蔬果專業團
目前僅設置花蓮吉安團及花蓮壽豐團,因地區產業及勞動力需求特性,其勞動力需求較偏向長期性需求,因此招募方式是由農場主直接甄選、聘僱成員為「農耕士」,並由農場主擔任勞保投保單位或協助成員至相關工會進行投保。其成員薪資福利同農業耕新團,薪資以時薪為計算單位,不得低於基本薪資,符合任用資格者且於同一用人單位連續參加勞工保險滿30日,尚可請領就業獎勵金。
農業技術團
為解決季節性農業缺工問題而成立,成員須具備執行農業中較高技術需求工作之能力,且最好具有即戰力,因此甄選考評除了書面審查以及面試,還有體能測試,通過之後要參加各地區改良場所辦理之密集農業專業技術訓練,始能成為合格的「農業師傅」,結訓後分派至各農場執行農場主需要的各項工作,每年尚需接受考核,通過後將頒發初、中、高級農業師傅證書。農業師傅除每日工作基本薪資外,另有交通津貼、就業獎勵金、務農基金等,並可享有勞健保、團保(意外險)以及勞基法中非典型工作者之相關福利制度。