阿里山腳下的美麗玫瑰農場，用一場香氣旅療洗滌身心靈 - 微笑台灣編輯室 - 微笑台灣

位於阿里山腳下的曙光玫瑰有機農場就是這樣一個地方，主人鄭宇超對玫瑰花的熱愛近乎癡迷，因而賣掉所有家當、建立五公頃的農場，實踐他的玫瑰花夢。

在台灣種植玫瑰花已不算多數，更何況是採取有機農場的方式，「玫瑰花病蟲害很多，一般來說常會噴藥防蟲，但這樣就只能純觀賞了，」鄭宇超為了健康、食安著想，堅持有機栽種，「在這裡可以很放心，近距離地嗅聞、觸摸都沒關係，即摘即食也沒問題。」

由於採有機種植，可放心近距離接觸花卉。

曙光玫瑰有機農場主人鄭宇超。（照片來源：森洋創意）

玫瑰花在全世界有三萬多種品種，而且逐年增加，幾乎每年都會有新品種被開發、發表，但開發新品種可不容易，得花費至少五、六年的時間培育和試驗，使其可以更符合市場需求的特性。鄭宇超說，如同著作權或智慧財產權，玫瑰花也有「品種權」，就像是使用攝影師的作品要付版權費一樣，種植玫瑰花也必須付使用費給育種者，不能侵權。

台灣氣候濕熱，但玫瑰花性好冷涼，因此並非全年都適合玫瑰花生長，每年十一月過後的秋冬季是賞花的好時機，「越冷就越開花，而且香氣越濃。」目前在曙光玫瑰有機農場可見上百種的玫瑰輪番盛開，大如拳頭、小如拇指，紅、粉、白、黃、紫什麼顏色都有，以香氣來區分，可分為花香調、果香調、蜜香調等，另外有些以優雅大方的外型取勝，有些則是花瓣吃起來帶有甜味、適合食用，各有各的魅力。（延伸閱讀：難忘的嘉義秋天採果樂！品嚐時間賦予柿子與楊桃的甘滋味）

左圖：鄭宇超示範玫瑰嫁接的方式。右圖：剛摘下的玫瑰花色彩奪目、香氣襲人。

為了讓玫瑰花方便觀賞及採摘，鄭宇超以嫁接的方式種樹玫瑰，因此不論是在室外的花園或室內的溫室，同一棵樹玫瑰可能會開出兩、三種的玫瑰花。

除了身為有機農夫，鄭宇超也是園藝治療師，農場裡的各種玫瑰花就是他為旅人設下的一帖良藥。

跟著他的腳步，聽故事、看花卉，以嗅覺感受玫瑰花的馨香，再用舌尖品嘗新鮮的花瓣，並把臉湊近以玫瑰純露薰蒸、放鬆，最後將玫瑰花放入杯中，沖泡一杯充滿香氣的花茶細細品味，「旅療，字面上的意思就是旅行也是一種治療，在這裡希望透過六重的感官體驗，進行一場玫瑰旅療，讓身心靈的雜念和壓力都能因為玫瑰花而紓解。」（延伸閱讀：埔里牛眠里山腳下，台灣第一朵食用玫瑰）