曾為台東市第一條計畫道路的大同路，如今一路走來細數有藍蜻蜓、榕樹下、老東台、楊記家傳地瓜……這條道路已成為台東市區美食辨識度最高的一條街。
走進遠近馳名的榕樹下米苔目，委由陸俊元建築師設計，以昔日生財器具的裝飾，透出老新交融的趣味，很難想像這裡原本是殘破不堪的鐵皮屋。（延伸閱讀：在台東走走停停 邊吃邊玩）
點上一碗滋味獨特的台東米苔目，與西部客家米苔目最大不同，在於白嫩Q滑的米苔目上頭，竟灑了大量的柴魚片。老闆說，台東米苔目獨特的調味方式，源自成功漁港曾經發達的柴魚加工業。據說，全盛時期曾有三十多家工廠聚集，是人人來台東必買的等路。（延伸閱讀：台東市一日輕旅行，糖廠文創園區一次玩個夠）
有意思是，老店在第二代的接棒努力下，積極開發在地食材、鼓勵在地文創，像是選用關山東方明豬、台東農會杏鮑菇、台東鹿野的蜜香紅茶、都蘭有機蝶豆花等，通過會心一笑的插畫說明，讓人看見所謂的創意，並非只能在設計公司裡玩，也可以在一家小小麵攤裡發生。
本文作者：李佳芳
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台東市順遊
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店家資訊
榕樹下米苔目
台東市大同路176號
0963-148-519
責任編輯：何靜芬
核稿編輯：李佩書
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