桑椹是義竹人待客的「秘密武器」。
義竹東榮村村長丁勝義不疾不徐地從冰箱中取出一瓶自家熬煮的桑椹汁、一瓶鮮奶，兩相摻和之下，酸甜濃醇還帶有奇妙的焦香味，超好喝！
不說不知道，義竹曾是全台桑椹的最大產地，令人驚異的是：這種黑酸甜的水果竟無集中栽種地，都是種在田埂旁當界樹，每一家的桑椹湊一湊，盛產期「一天可達一萬斤！」丁勝義得意地說。
看好桑椹富含花青素，抗氧化能力是藍莓兩倍半的特性，義竹子弟柯宗志開發出桑椹長期保鮮技術，成立「桑椹銀行」，提供都會區生機飲食店做為製作「精力湯」的原料，為這種「超級食物」打開未來發展的一片天。
「咱北回歸線附近出產的桑椹，全球最讚！」柯宗志說。
西瀕海埔地，南隔八掌溪與台南鹽水、學甲、北門等鹽分地帶為鄰，義竹是個地力豐饒的鄉村。舉目望去，三合院旁咖啡樹、洛神花、綠豆、玉米……「基本上種什麼、活什麼啦，」鄉親們說。
「火車火車頭犁犁， 酷酷嗽過八掌溪……」，如同赤腳金曲歌王嚴詠能在「馨滿義竹」歌曲中所唱，這裡有著廣大的台糖農地，運糖小火車的氣笛聲曾長期主宰鄉民作息，「透早叫起床、黃昏叫煮飯，」義竹文史工作者翁烔慶笑著說。
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小火車早已停駛，但火車意象仍在村民心頭奔馳，舊稱東後寮的東榮村裡除了有「台糖鐵道公園」，還新建「東後寮驛站」景點，讓大人小孩可腳踏火車頭在軌道上款款前進，饒富童趣。藝術家盧銘世也曾在此駐村四個月，造就別具一格的庄頭藝廊。
「義竹哦，就是沒有路名的鄉啦，」柯宗志認為這是義竹很重要的特色。反正沒有路名，來這裡跟鄉親們借台腳踏車，滿鄉田野任我行，一定會有意外的驚喜。
*本文作者：陳世斌，節錄自微笑台灣《嘉義款款行》，點此更多介紹。
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店家資訊
桑椹銀行
嘉義縣義竹鄉溪洲村68號
05-3420342
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義竹果樹產銷班第二班
05-3420815（丁勝義）
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責任編輯：黃佩瑄
嘉義款款行
很難想像，二十三度半，一條看不見的線，決定了多少生界舞台的命運！如果立足天地需要一條線，北回歸線就是台灣連結世界的那一條臍帶線。
沒有嘉義、沒有北回歸線，就沒有美麗島的豐饒多元。
有山有海有屯，嘉義山海屯，分別以阿里山、北回歸線、外傘頂洲為座標，也是世界辨識台灣的地理記號。從鰲鼓濕地到中央山脈、從海平面到亞洲最高的玉山，直線距離六十公里，歷經福爾摩沙山海戀，最多樣的物種變化。
