海風吹拂的百年小鎮，台南安平 老街之外的新風景

坐在伍德宮前的許家碗粿店，喝一碗安平人推薦的魚皮湯，粿粉魚皮浮水撒上綠韭菜，溫綿厚實滑口的滋味中夾雜著一絲嗆辣，就像是現今的安平小鎮，在海風厲襲幾百年的發展以來，從驕傲的王城時代走進了庶民，卻仍有一股不同於台南市區的質氣。

在老輩人的口裡，安平就是安平，這裡不是台南；亦或者，這裡才是真正的台南。

一六二四年東印度公司在此建造熱蘭遮城，而依附著城牆東邊發展的市街，稱為「大員」（Tayouan），被認為是「台灣」之名的起源。

十七世紀以來，安平海岸線的泥沙淤積雖然擴張了海埔新生地，卻也使得港口功能漸失，重要性逐漸被五條港取代，這使得台南的發展逐漸遠離海岸，屬於大海的記憶不知不覺在歲月裡消磨。一隻海鳥掠過上空，魚塭、濕地、溝渠與運河的錯綜複雜，碎片式的土地拼湊出來的安平，究竟是什麼？

曾為「三鯤鯓」的漁光里，因為修築安平港新港道而被切開連結，成為獨立的島嶼。在這遺世獨立的小島上，防風林、月牙灣、海灘、土厝平房等景色，讓人懷想起古早年代。

這座命運坎坷的小島，過去是許多台南人也不知道的偏荒之隅，而今卻因為「漁光島藝術節」悄然帶來轉變。海灘上，佇立著都市藝術工作室（urbanart studio）的作品，取名叫「跳進來Jumpin」的巨大畫框，裱裝起眼前的湛藍，像是盈滿了新的希望。

走逛安平巷弄，在地人津津樂道的六角頭文化，是舊時安平鎮被劃分為港仔尾社、王城西社、囝仔宮社、海頭社、灰窯尾社、十二宮社，統稱為六角頭，每個角頭都有屬於自己的宮廟、信仰、慶典，形成不同文化。宮廟文化與社區之間所形成的緊密關係，成了安平的獨特生態。

數年前，由社造人士與地方藝文朋友的牽線下，這裡孕育了台南第一個民間舉辦的音樂季，同時也吸引不少藝術家陸續長居或短居創作，寫書法的何景窗，金工藝術的江枚芳，「就是陶」的阿怪，「土偶」的吳其錚……他們曾經、現在或未來，都是安平的住客。

此外，舊西門國小校長宿舍再利用的鄉土文化館，也在安平區長賴青足的認真經營下，成為介紹在地藝文的隱藏版空間，舉辦過陳建智的木雕劍獅、林麗蓉的春仔花展，也邀請周氏蝦捲、志鋼鋼鐵等在地企業參與文創，鼓勵企業挖掘自身的文化歷史。

無形中，藝術成為安平的新底蘊。

本文作者：李佳芳

>>

順遊安平
沒有來走安平，等於沒有來台南
九個不可錯過的台南最新好去處，意想不到的府城生活

>>

光點

許家碗粿店
台南市安平區運河路13巷11號
（伍德宮前方廣場）

土偶工作室
台南市安平區平生路67號
（丸奇號烏魚子隔壁，參觀需預約）

就是陶
台南市安平區光州二街51號（參觀需預約）

安平鄉土文化館
安平區觀音街64號