浪花丸かき氷‧島食
在花蓮開店，除了那些遊客指定必吃的，很少會見到持續的人潮。但開在北濱花蓮女子中學旁邊的浪花丸是例外，每天都有人等位，門外更不乏名車。
以沖繩風格突圍而出，乍看之下，以為是賣萌搏打卡之流，實質上，現址已是「浪花丸6.0」。
由澎湖開始，兩夫妻對日式冰品和烤肉文化非常有熱情，加上設計也是先生的專長，所以由最初的餐車走天涯，到多年後的現址，他們對每一個環境和出品的細節，就算是門前樓梯的鋪砌、招牌和壁畫的創作、刨冰機的款式型號、冰粒的大小形狀、冰品的用料和造型，都重視得很。
起初以為招牌刨冰富士山君、八重山彩熊君都是做來哄小孩和少女，而那些昭和時代刨冰、抹茶金時大和號才是給大人吃的，殊不知阿姨們看着彩熊君，青春都回來了。真的，認真的付出令廿個座位的小店變成最魔幻的歡樂屋。
浪花丸かき氷‧島食
花蓮市菁華街4巷1-5號
0953 563 858
1pm-7pm；周三公休及特休
平均消費：NT$65-$160
FB：浪花丸 かき氷•島食
心地日常
心地日常最初人氣來自女兒蔣雅文，但到蔣爸、蔣媽執掌後，人氣更上一層。
為什麼夏天沒冷氣還是人潮不斷呢？全因蔣爸用愛發酵的酒釀。
廣告
手工酒釀是個麻煩女人，需要特別照顧。氣溫、發酵時間的掌握使得蔣爸凌晨4、5點才可正式入睡，冬天太冷甚至要為酒釀蓋上大棉被。手
工酒釀配上蔣媽手揉的Q彈丸子，無論是桂花蜜酒釀丸子牛奶雪花冰或是酒釀丸子配溏心水波蛋，都吃得出一份心意，可知道連蛋黃的顏色蔣爸都是精心挑選過的呢！
在溫馨的日式老房子裡，被蔣媽的溫暖牌織物包圍，不禁想起《積存時間的生活》這本書。
心地日常
花蓮市民德三街12號
03 831 0295
1pm-7pm；周三公休
平均消費：NT$90-$130
FB：心地日常 - 花蓮
>>
延伸閱讀：精選花蓮美食
▶ 花蓮市區裡，簡單不浮誇的平民美食一碗溫暖你的心
▶ 來花蓮吃辣，「川式麻辣」VS「港式麻辣」你想吃哪一種？
