鳳林特色餐廳 隱身花蓮半山腰的人間美味，「月廬」梅子入菜，老饕不遠千里而來

費盡千辛萬苦嚐到的美味，月廬的梅子雞是鳳林的天上人間。

台九線到了二三五公里，右轉進一條又一條的產業道路，輾轉到了半山腰，又得步行二十分鐘，幸好沿途的風景太吸引人，上坡的樟木林夾道，習習涼風讓流汗都暢快。

盡頭遇見濃濃的日本風，「沒有什麼概念，就不會被框框限制住；也好在我沒錢請設計師，很多東西就地取材，隱身在山裡反而被看見。」老闆笑得靦腆。塌塌米、石牆、老櫥，台灣的古意混合日本的清幽，坐在裡頭吃飯有時空錯置的感覺。

但其實，靠山邊的包廂才是老饕指定的VIP位置。「我都設鬧鐘提醒自己，兩個月前訂位才有。邊吃飯邊欣賞遠山和鳳林，有夠享受！」蔡珮琪每次帶爸媽來花蓮，兩老都指定來月廬用餐。

海岸山脈與花東縱谷簇擁著老鎮的姿態，在這裡可以一覽無遺，白天火車劃過，入夜點起燈火，昔日的梅園成了旅人三顧茅廬的客味。

「以前繳學費都靠梅子阿！賣梅子賺不了什麼錢，後來醃梅子，又試著把醃梅入菜。」老闆為了照顧父親才有了月廬。碳燒梅子桶雞是招牌，土雞塞進鹽漬梅，和入米酒，在一個多小時的炭火悶烤下，雞肉有梅香，卻不受梅子的酸味干擾，配著白飯吃，可以扒上大半碗。梅汁山苦瓜又更威了，梅幫瓜、瓜幫梅，清脆和甘甜相得益彰，炎暑時來上一盤，涮嘴的讓人停不下來。

來月廬，除了大飽眼福，嘴巴和胃也被安撫得服服貼貼。信步下山，眼耳鼻舌身意，一次滿足。 

本文作者：李佩書 

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月廬
鳳林鎮鳳鳴一路71號
03-8762206(建議先預約)

※編按：本文所述「月廬」於今年4月間重新開張，「月廬」與「月之廬」為不同餐廳。