澎湖 強悍生命力的土地,長出療癒之草

正因為沒有,所以造就了絕無僅有。澎湖「療癒之島」的說法,從萌生不出嫩芽的土壤說起。

澎湖 強悍生命力的土地,長出療癒之草

正因為沒有,所以造就了絕無僅有。澎湖「療癒之島」的說法,從萌生不出嫩芽的土壤說起。

由於澎湖四面環海,毫無大山阻隔,凜冽的東北季風襲來,通過海面,夾帶大量鹽分,加上浪花拍打形成的「鹽霧」,造成高鹼性土壤,又因日照時間長,導致澎湖成為嚴重乾燥而貧瘠的土地,具有強悍生命力的植物才得以生存。

《二嵌漢藥風雲》撰寫人陳榮一翻起著作,「澎湖的植物兩百多種,長的出來的都有特殊之處,能夠入藥的隨處可見,」舉凡蔓荊子、馬鞍藤、天人菊、艾草、蒲公英,甚至能夠強身健體,在金門發展成黃金產業的「一條根」都是澎湖原生種,正確學名為「澎湖大豆」。(延伸閱讀:尋找金門「一條根」,清朝古書曾記載的珍貴配方

近期崛起的風茹茶本為藥草,有機風茹外婆茶創辦人陳成平談及,「在本草綱目中,其名記載為『香蘆(茹)草』,根像人蔘,俗稱山蔘仔,本身就具有利尿、清熱解讀、降肝火、增強免疫力等療效。」飄洋過海至澎湖落地生根的藍啟瑞拿起蘆薈,「人家說澎湖人命很硬,也許跟我們吃的東西有關吧。」

除了風茹草之外的澎湖二寶「仙人掌」、「蘆薈」,也不遑多讓。「阮叫沙漠蘋果丟係仙人掌的果實,呷這對身體很好,山苦瓜嘛細阮的特產,苦瓜鹼很多,多吃一點卡好,」市場的阿嬤掛保證的說。然而蘆薈鎮痛鎮靜、抗菌抗老的功效眾所皆知,早已被加工製成多種保養商品。

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「中國人自古以來就有食療、食補的養生方式,我們不用特別準備,因為這裡長的出來的都是!」頗具知名的在地店家,「土銀小吃」的老闆洗著十角絲瓜說道。

澎湖用風拂走你的陰鬱,澎湖用海洗滌你的心靈,最後,再用澎湖的味道,留下漂泊的你。當踏上這塊土地的那刻起,澎湖用它的方式,為你療癒。

本文作者:蔡昇達 

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原茶工坊
馬公市東衛里6之30號
06-9211133

二嵌傳香
西嶼鄉二崁村14號
06-9982776

土銀小吃
馬公市重慶里民福路38巷6號1樓
0922-133082

澎湖款款行

澎湖風光

1市;5鄉;90島;96里;1402鄰;136光點;39微笑商店

海灣、風場、療癒;日光、零碳、優鮮

吃慢樂迷瘋,澎湖跳島趣

出版年份:2013年10月21日

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