保存文化，需要世代的傳承
讓我們的孩子使用我們的母語，讀台灣的漁業文化精神與在地的工藝之美
尤辰允，人人稱作「仙化伯」。他十二歲時與父兄去討海，二十一歲以務農維生，六十七歲因見到孫女畫圖可愛，也提筆嘗試描繪心中景色。仙化伯無師自通的圖畫作品一鳴驚人，至今八十五歲仍創作不輟且加倍多元，除了油畫、水墨外，舉凡藤編、泥塑等皆有精彩成果，屢屢受邀參展或舉辦個人畫展，而仙化伯簡單樸素的小小工作室就此成為在地鮮明的藝文一隅。
仙化伯畫作主題，自捕烏記憶、農家生活與器具描繪到風景寫生，不僅在用色上表現了農業社會的樸實性格，也在筆觸間傳遞出討海魂的堅毅精神，更生動展現捕烏的每一剎那，為台灣漁業文化研究提供了豐富而珍貴的參考資料。
在高雄市梓官區赤崁一帶，捕烏魚是早年該地居民的重要經濟來源。尤其在沒有重型機具、一切仰賴人力的年代，漁民們團結力量，在烏魚繁殖季節，先在沿岸搭建共同生活的工寮，並編列好人力與各自工作，一起划著竹筏出海捕烏；過程中，眾人齊力圍出大網，接著一組人馬引誘烏魚入內、一組人馬協力拉起漁網，返回岸上後再均分捕烏利潤……從捕烏魚衍生的相關民俗和禁忌、專業分工到共有精神，形成台灣漁業獨有的文化景色；而不靠機械、憑藉智慧發展出的捕烏技巧，更是台灣漁人們精湛的工藝表現。（延伸閱讀：產地風景！西台灣烏魚子產地，冬陽下的「烏金」金黃透亮）
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《仙化伯的烏金人生》書籍作者鄭順聰以優美的台文書寫，搭配一幅幅仙化伯內涵獨到的油畫作品，並穿插由設計師林建志繪製的簡潔插圖，用母語讀出阿公和查某孫仔「答喙鼓」的趣味，讀出南方的陽光與海風，也讀出這座美麗島嶼上，曾蓬勃半世紀的在地工藝之價值與精神。
以下摘錄自《仙化伯的烏金人生》導讀－炮仔聲若響：
碰……碰……劈啪劈啪……。
「較緊咧！較緊咧！咧放炮矣！掠著烏魚呀！炮仔聲遐爾大聲閣霆遐爾久，我看這擺百面滿載，咱緊來魚行看覓咧！」
佇我細漢的時，是台灣烏魚漁業上奢颺的時陣，「欲蹛草仔厝抑是樓仔厝，攏愛看烏魚期」，彼時陣掠烏魚會使講是漁民上重要的收入。逐年冬節前後十工出海掠烏魚，毋但是漁民為著欲趁烏金的大捙拚，嘛是規庄仔頭上蓋關心的大代誌。
若雄雄聽著海墘仔傳來的炮仔聲，逐家隨樓頂招樓跤，厝邊招隔壁，三步做一伐傱去魚行看人喝烏魚。拄仔對船頂搬落來的烏魚規堆親像細粒山，喝著魚仔的魚販仔，趁鮮烏魚，烏魚子、烏魚鰾、烏魚胘和烏魚殼仔，金的、白的、紅的和銀的，一籠一籠排甲滿滿是。掠魚仔的、喝魚仔的佮來鬥鬧熱的大人囡仔，人人歡頭喜面，烏金入港來，逐家發大財啦！到這馬想著彼時的情景，我猶會喙笑目笑。毋過，因為種種的緣故，烏魚產業一年一年歹囉，掠烏魚的船仔愈來愈少，烏魚的產業文化嘛沓沓仔拍無去矣。
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漁民用藏仔來掠烏魚的漁法，按有記載的清朝一直到民國五〇年代，有誠久長的歷史，嘛發展出完整閣寶貴的漁業文化。八十偌歲的仙化伯仔，是一誠有文化保存意識閣熱心的阿伯，佇伊少年的時捌討過藏仔，伊了解若無共這記錄落來，以後的囡仔無人知影藏仔是圓抑是扁。所以伊用畫筆共記持內底討藏仔的過程，一幅一幅畫出來，遮珍貴的圖嘛成做保存烏魚文化有錢無地買的重要文化資產。
文化的保存，上要緊的是世代的傳承。順聰共仙化伯仔的圖用台語繪本的方式來講古，冊內底阿公佮查某孫仔趣味的答喙鼓，予囡仔會使用家己的母語，唸出以早故鄉阿公阿伯掠烏魚的故事，我感覺這實在是一層誠好閣誠有意義的代誌。佇遮我嘛向望逐家會當去關心咱的身驅邊，一寡當咧沓沓仔恬恬仔消失無去的產業文化，親像順聰按呢用咱的文化來共囡仔講故事。（延伸閱讀：七股「虱目魚脯」，美味來自篤加村阿嬤們的巧手）
文／余小芬（烏魚文化研究者）
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《仙化伯的烏金人生》，作者：鄭順聰，繪者：尤辰允、林建志
出版社：玉山社，出版日：2019/03/05，點此更多介紹
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