廟廟廟！在台南，我們過的是神仙府的時間

「一」是開始，也包含了結束。台灣首廟天壇著名的一字匾，大筆揮就一個「一」字，道盡一切世間道理。

全台灣寺廟最多、最密集的城市亦屬臺南！在臺南，人一出生就離不開寺廟，一輩子都與寺廟有關。

如果要人只用一個字來描述一個城市絕對是強人所難。不過在台南，恰恰可以用一個字代表，那就是「廟」，不但廟，而且妙！台灣近400年的歷史，其中263年首府都設在台南。台南是全台古蹟、傳統民俗活動以及工藝匠師聚集的城市，而這些都跟廟有關。

台南人，尤其出身府城區的「老台南」，生活中的禮數可說是眉眉角角，多不勝數。這些現代人眼中的繁文縟節，其實才是生活中值得玩味的層次，層次多了自然就有深度。台南豐厚的人文底蘊即來自眾多經過時間累積、淬鍊的人生儀式。這些，仍然跟廟有關！

從人生儀式來看，台南人甚至在出生之前就跟廟緊密相連。

懷孕的孕婦會到臨水夫人廟祈求庇佑安胎，孩子出生後則到開隆宮請七娘媽保護孩子平安長大；孩子成年後要「做十六歲」成年禮感謝七娘媽護佑；生病時，大人科與小孩科可以向保生大帝求藥籤，眼科疾病則是觀音佛祖的專業；到了成家之年，有難說成的婚事或不擅告白的人可以找大觀音亭舌燦蓮花的大嘴月老幫忙，碰到情路不順或感情生變則有祀典武廟專斬爛桃花的月老公幫你打小三；要闖一番事業需要祈求功名的人，還有關聖帝君、文昌帝君、魁星爺以及眾行業神明護佑；最後，當你走至人生終點時，終究要來到城隍爺面前結算一生是非功過。想要事先體會那樣的感覺，只要到台灣府城隍廟走走，抬頭看到入口的匾額「爾來了」，就什麼都清楚了！

從廟的形制來看，各工匠時期、派別的格局、雕刻、彩繪、匾聯自不在話下。

堪稱文化首都台南的廟宇肯定還有許多特出之處，例如佳里震興宮三川殿犀頭的葉王交趾陶「憨番扛廟角」，可以看到扛著廟簷一角的「外國番」；鹿耳門溪口的鎮門宮則有全臺唯一一對赤腳荷蘭門神彩繪；台南孔廟的下馬碑，文武官員來到這邊都要下馬表示敬意；重慶寺月老前可以攪動情人愛意的醋矸；以及更多各朝代的名額匾聯，如竹溪寺的「了然世界」、開元寺的「小西天」、北極殿的「威靈顯奕」、祀典武廟的「大丈夫」以及震興宮的「宏文求莫」等。

早在明鄭時期，鄭成功就在赤崁樓設置下轄天興、萬年二縣的承天府衙門，也因為台南民間信仰興旺，寺廟林立，所以有許多人依諧音稱台南為「神仙府」。台南是一個諸神齊聚的奇妙城市，正如台灣府城隍廟名聯所示：「作事奸邪盡汝燒香無益，居心正直見我不拜何妨」。

來台南玩，不論宗教、不論季節、不論出身，都可以在這個人文薈萃，步調洵怡的處所感到安適。只要記得放心慢走，因為在台南，我們過的是神仙府的時間。

本文轉載自《臺南款款行》，作者：陳俊良