森山舍
單看地址林政街或許已有一點頭緒，這正是從前林務局的舊宿舍，數年前政府終於把荒廢老屋釋出來招標，結果由森山舍成功示範了一次商業與保育的平衡藝術。
整個空間都太美了。
從行人路開始利用草地石徑引領客人入室，超高的屋頂、清晰的梁木、懷舊的磨石子地板、一排排古樸明亮的老窗、走廊上的開放式「個室」，一直走到一列透視田埔濕地公園大草地的玻璃窗座，目不瑕給。
空間大，食物選擇也多。早午餐、熱壓三明治、飯類甚麼都有，未必是個性派，但食材做法都獻上誠意。
如檸香馬告爐烤照燒雞腿，用了在地種植日曬的馬告，這種山裡來的胡椒帶有獨特的檸檬和薑的香氣，與鮮嫩的雞腿和澎湃的肉汁有很好的化學作用，配上手工歐式麵包更是美味。餐點分量都超大的，胃口小的要留意。
Cume咖哩
專注的只做好一鍋咖哩，是老闆阿范和Molly最嚮往日本的職人精神。日本旅行時吃過的咖哩味道，在台灣一直找不著，於是決心鑽研香料，同時也萌生了想賣咖哩飯的念頭。
兩年過去，終於做出記憶中的味道！米則選用玉里產的糙米，每天以自家的精米機磨到理想分度，再混合白米和胚芽米同煮，使口感有不同層次，也讓身體更有營養。
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豬肉牛肉生薑燒豬以外，裕子式漢堡排也十分推薦，彷彿到了他們的日本好友裕子小姐家作客，吃她家常的料理。
來自台北的兩個都市人，一同愛上花蓮的好山好水好空氣，機緣巧合租到了林務局的舊宿舍，整修後的老房子成為了夫妻倆的理想屋。除了一鍋至少準備10小時的咖哩，還有他們旅行時收集回來的心愛文具，都在此與人分享。
來打餃
等了一段日子，經過一番波折，離開南京街郵局舊宿舍後，終於找到新的落戶地點。
同樣是老建築，這次與森山舍及Cume咖哩為鄰，在林務局的舊宿舍再為大家煎好餃子。
小店依然故我，用心包好每顆日式餃子，煎得美美的像是落入一碗冰花，咬開來皮香肉嫩。雖平民但不等於馬虎，反而是一絲不苟，簡單如貢丸湯卻有別於坊間使用味精的做法，而是以豬骨熬足兩小時帶淡淡乳白，加入貢丸和帶海水味的紫菜，略加鹽巴就已經很好喝了。
現在比以前坐得更寬敞舒適，與優雅的冰花餃更搭調。
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光點
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森山舍 FB
花蓮市林政街10號
03-8351987
營業時間：平日10am-6pm，假日9am-6pm；周四暫休
Cume咖哩 FB
花蓮市林政街8巷3弄2號
03-8310430
營業時間：12nn-2pm，5pm-8pm；周三四公休及特休
來打餃 FB
花蓮市林政街8巷2弄6號
0966-818031
營業時間：12nn-2pm，5pm-8pm
責任編輯：陳介雯
