百工三峽匠師的故鄉，高密度的文化體驗小鎮

所有小鎮幾乎都曾有屬於自己的風華絕代，但在輝煌過後如何細水長流，各自都有不同選擇。俗諺有句話「鶯歌燒碗盤，三峽出鱸鰻」，鱸鰻原意為力大健壯的莽漢，這也意味著三峽人頑張的生命力與強韌性格。

當面對文化枯水期，三峽人選擇不認輸，一點一滴墾掘，直到新活水湧現，直到失落的都回來。

插畫：種籽設計。

位在橫溪、三峽溪、大漢溪匯流處的三峽，早期舊名「三角湧」，是一座因水運而興起的聚落。曾經，溪流與老街緊密相連，山上種植的茶葉、水果、樟腦等，經水運送往大稻埕買賣外銷，造就了三峽曾經的繁榮。走在重修後的三峽老街，僅餘兩百公尺的街道就已華麗盡顯，昔日又是何等繁榮？令人難以想像。

三峽祖師廟。（攝影：李佩書）

站在廟埕前，超過兩百五十歲的清水祖師廟，在藍天照映下顯得灰樸，打開被香火燻黑的銅鑄大門，裡頭藏著一座藝術殿堂。打破傳統制式設計的清水祖師廟，集合藝術家李梅樹等人之心血，獨一無二的花鳥龍柱，以台灣本土花卉禽鳥取代傳統的祥雲攀龍圖騰，加以巧奪天工的木雕與石雕壁畫，如此躍進的設計思維，讓人感受在香火鼎盛之下，燻染的卻是藝術氣息。原來，三峽也是匠師的故鄉。

當陸運取代水運，都市與產業發展轉移，老街的染坊一家接著一家關門，連引以為傲的藍染技術也跟著失傳，大菁成了眾人不識的山邊雜草……摸黑走過很長時間的低迷，直到愛鄉愛土的工作者踏查深訪，從老街牌樓刻畫的線索，循線追查出三峽的身世，才根究出這裡曾經的風華過往。

深入巷弄裡，邀請老師傅們現身，他們熱情且羞怯地介紹自己，打鐵師、金工師、木雕師、藍染師、製麵師、豆油師……聚合在這裡的人，交織成一幅生猛活力的百工圖，這也成了三峽的新形象。（延伸閱讀：禾乃川國產豆製所最有誠意的豆漿，再加國產豆釀酵的大地料理）

（攝影：郭政彰）

在返鄉青年的號召下，老建築裡成立社會企業，透過小旅行與手作課程，將工坊打開成為公民教室，讓傳統產業與教育結合。對地方而言，三峽累積的歷史資產，是幫助地方創生的最好能量；對旅人而言，這裡擁有豐富精彩的傳統產業，是高密度的文化體驗小鎮。（延伸閱讀：串聯三峽工藝與產業，「合習聚落」讓美好被更多人看見）

從甘樂文創到合習聚落，漸漸有了形狀，從書屋、食堂、工坊、學堂到旅行。

禾乃川豆製所。

問在地年青人「三峽有什麼好玩的？」曾經那答案寥寥可數。如今，抱持著全新觀點看三峽，這裡不會只有老街與金牛角，熊空茶園、大寮茶文館、甘樂文創、庶民美術館、CC Gallery……而三峽與鶯歌連袂組成新團體，更是以「三鶯」的新名號登場，昔日三角湧將化為台北城外的文化新流域。（前往三峽一日遊推薦景點與地圖）

*本文作者：李佳芬，摘錄自微笑台灣季刊2018冬季號《好物》