養生九品蓮花鍋 坐落山邊的櫻之田野 這裡的野菜，各有來頭！

遠山含笑，低頭吃野菜的人也在微笑。

吉安鄉「櫻之田野休閒養生館」坐落山邊，客人火鍋裡熱鬧澎湃的野菜是鄰近農田摘的。

「休耕的田，剛好可以種野菜。」陳櫻美說。

從癌症重生的陳櫻美，鑽研野菜特質已過三年，改變自己飲食與作息也嘉惠人客。有些野菜還得請原住民朋友從南華大山鮮採現送。野人蔘、馬齒莧、昭和草、龍葵、紫背草……不下數十種野菜各有來頭，顧胃的、顧眼睛的，對治不同健康問題。

「九品蓮花鍋」的重頭戲是欣賞白、紫、粉色的含苞野蓮入鍋，只聽見眾人一陣驚呼，蓮花浴火緩緩綻放，火鍋裡膠質沸騰，野菜二十秒川燙，加上特製的中藥包，湯頭越熬越甜，有機無毒野菜一籮筐一籮筐的，隨興吃到飽，疲憊的旅人，頓時神采奕奕。

土地上的野菜味，身心舒暢。 

本文作者：蘇于修

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微笑光點 ：

櫻之田野休閒養生館
吉安鄉福興七街8號
03-8540366