春天的菜園 其實土香並不壞

春天的菜園,總是給我許多的快樂和煩惱。 等待好久的春雨,滋潤了土地,讓園子裡一片綠意盎然,當然,這包含了作物與雜草。

春天的菜園 其實土香並不壞

土香,這裡的人是這麼叫他們的,是我菜園裡的雜草優勢代表,幾乎佔滿了每一寸的土地,下過雨後,真的就像雨後春筍一樣,一支支的從土裡伸出直直的芽苗,拔都拔不完,往他的根一挖,地底下根系早已如同經脈血路一樣的連結成一大片,每隔一小段距離就有一個如同小地瓜一樣指甲大小的根瘤,正隨時等待著另一個冒芽出土的機會。

我時常一鋤一鋤的挖著,拉起一串串的根瘤,收集一桶後,厭惡的把他們丟在水泥地上,像是詛咒他們一樣,希望這裡的烈日可以快把他們曬乾、曬死,我再放一把火一口氣把他們燒了,當他們是妖魔鬼怪,恨不得他們能從地球上消失。

沒辦法,這附近的田地,都好乾淨,除了作物幾乎看不到雜草。真不知道這些阿姨阿嬤們是花了多少心力才讓田裡如此的清爽。一比較後,我的田地看起來就像個衣衫不整的壞學生一樣,常常有人經過看到我在田裡,就會對我說:「啊哩嘿土香要卡緊除一除,不然他們會搶養分,作物會長不大喔!」

我想,這就是我討厭土香的原因。因為我在這裡種菜,對我親手播下的種子充滿期待,所以將土香,在這塊地上原本的主人,視為會阻礙作物生長的敵人。而且土香特別頑強、難除!

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想起阿雪姨說,她照顧的那三、五分田地,可是花了五年,一鋤一鋤的不知裝了多少垃圾袋的土香、雜草,才讓田地看起來乾乾淨淨。看來,這會是個長期抗戰,我才剛開始而已。

但其實土香並不壞。
隔壁的阿伯說,在他們小時候,醫藥不發達的年代,土香,就是那時的感冒藥,有咳嗽、受風寒時,就會去找土香,把他打碎,拌著黑糖煮成茶水喝,喝完會出汗,對感冒很有幫助,算是那個時期必備的感冒糖漿吧。

知道土香之前的豐功偉業後,我對他們就另眼相看了。想不到我的田裡滿滿都是藥草。哈哈,等你們感冒時再來排隊求我吧,愛乾淨的田主人們!我一邊除著,一邊安慰著自己。

當然,我知道這是不可能的,都什麼時代了,熬煮草藥早已被方便的藥房成藥所取代,花一點錢馬上就有了嘛,誰還要花時間在那裡拔草、顧火。但我還是想為土香打抱不平著,時代,讓他從藥草成為了無用的雜草。

真慶幸自己對土香多了解了一些,讓敵人變成盟友。雖然土香依然強勢的佔據著菜園。現在,我仍會鏟鋤他們,不希望他們多到阻礙作物的成長,但不會想將他們趕盡殺絕了,因為,也許哪一天,土香可以成為我的醫生。

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一直覺得有一塊土地可以種東西是件幸福的事,給人一種自由,減低金錢消費的依賴也能夠好好的生活,只要你願意付出一點勞力與汗水,只要你願意將土地當自己一樣的照顧,他能回饋給你的,往往比預期的還多。

現在,每天清晨到菜園走一圈,隨手採採就有一大把青菜,小白菜、龍葵、莧菜、地瓜葉、馬齒莧、野菠菜。有的是作物,有的是野菜,沾著露水,怎麼看都覺得好好吃,回家再煮點自己從海裡捕的魚,就是一桌的美味,而且不用花什麼錢。

「有個魚、又有菜、有飯,就可是一餐。」是這裡的名言,也是一種態度。生活其實可以很簡單。

在這裡,感謝天、感謝地不只是一首歌,一句口號,因為務農,我才知道什麼叫做天降甘霖,我才知道陽光、空氣、水、和土地是這麼的基本,卻這麼的重要,因為享用著在春雨中長大的作物,每一口盡是滿滿的感謝,每一口都讓我覺得自己和土地是緊密相連著,因為我知道,只要好好照顧土地,土地也會好好照顧著我。

所以,朋友,當你決定在一塊土地上灌滿水泥時,請你再想一想。

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土刀

我是位自由工作者。
我的工作連結著我的興趣,和我對台灣這塊土地的好奇與探索。

有段時期的我,愛上在海上的漂泊與自由,而成為一位徒手潛水的捕魚人,和海洋一起生活。有段時期,我渴望離開城市,尋求另一種生活模式,這個想法帶領我到了山中,認識一群部落朋友,教導我如何和山林一起生活,到後來,我成為台灣少數可進入深山,執行大型哺乳動物調查的研究員。更有一段時期,我受到友善土地的農人感動,而踏上自然農法之路,成為自給自足的農人。

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