大稻埕年貨採買輕旅|探索迪化街百年老店風采,體驗經典台北年味

又到了置辦年貨的時節,走一趟台北迪化商圈的年貨大街,漫步在大稻埕充滿歷史風華的街上,跟著人群一起感受過年的熱鬧氛圍。從南北乾貨、暖身藥膳、古早味點心到老派伴手禮精選介紹,在老派年節採買儀式中,獲得滿滿收穫。

大稻埕年貨採買輕旅|探索迪化街百年老店風采,體驗經典台北年味

每到年前,迪化街都會湧入年貨採買人潮。(圖片提供:台北畫刊資料照)

以南北雜貨聞名的迪化街,每年過年前夕都會規畫成年貨大街,沿街懸掛華麗喜氣的燈籠,街店則陳列過年所需的乾貨、茶葉、糖餅、年菜及伴手禮,來此採辦年貨堪稱過年必做儀式。近年大稻埕許多老鋪參與台北市商業處「台北造起來」計畫,轉型再造後讓更多人看見老店的經典魅力,年節前夕不妨來此尋寶,感受老台北的道地年味。

台北年貨大街展售各式糖果及零食,吸引民眾前來採買。(圖片提供:台北畫刊資料照、攝影:楊彩成)

台灣本產的山珍海味

迪化街上南北貨行林立,農曆年前可見各家店滿是堆疊如山的乾貨。若想尋找台灣本地產的山貨,不妨前往「富自山中」,店家最受歡迎的阿里山手工黑糖,全以甘蔗原汁熬製而成,泡入熱水飲用,美味又暖身。在此還可買到季節限定的乾貨─嘉義梅山生產、以天然日曬製成的麻竹筍乾及冬筍乾,兩者是滷煮年菜「紅燒筍絲蹄膀」不可或缺的食材。

富自山中提供台灣本地生產的山貨,是民眾挑選年貨的好去處。(攝影:翁睿坤)

來自澎湖討海人家的南北貨行「澎玉191」,將嚴選海鮮乾貨帶入大稻埕,店內販售的「干貝醬」與澎湖老師傅合作製成,嘗得到純正濃郁的海味。店家精選的低溫烘焙新鮮果乾及焙香濃郁的堅果,則是年節追劇或親友相聚時,少不了的美味零食。

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與年節餐桌畫上等號的烏魚子,是迪化街南北貨行常見的品項,目前市售以養殖烏魚子居多,但在老店「李日勝」可買到傳承三代、以古法日曬手工製作的野生烏魚子。近年李日勝也推出「烏魚子一口吃」即食包,開封即可食用,可搭配新鮮蘋果片增添清甜滋味,另有烏魚子XO醬及味如起司的烏魚子冰淇淋等各種烏魚子產品,想嘗鮮的民眾不妨一試。

烏魚子是過年餐桌常見料理。(圖片提供:台北市商業處 )

▍店家資訊

富自山中
地址:台北市大同區迪化街一段220號
電話:02-25578605|FB:富自山中

澎玉191
地址:台北市大同區迪化街一段191號
電話:02-25534836|FB:澎玉191 JADE BOAT 191

李日勝
地址:台北市大同區迪化街一段203號
電話:02-25570729|FB:李日勝

溫潤養生的漢方年菜

大稻埕是台灣重要的中藥行聚落,近年許多中藥行轉型後,推出因應當代生活所需的漢方本草產品,過年若想一改大魚大肉、重油重鹹的年菜烹飪方式,不妨試試溫潤養生的漢方圍爐火鍋。

迪化街店家展售豐富多樣的年貨。(攝影:鄒保祥)

「誠天下葯食舖」推出以漢方藥材調配的藥膳調理包,民眾只需將調理包加水放入電鍋燉煮,再添加肉品或蔬菜,即可煮成甘醇美味的食補鍋湯。

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大稻埕百年老藥鋪「六安堂參藥行」則採多角化經營,舉凡山海物產、藥膳配方、養生花草茶、熱紅酒及白酒香料包、堅果、果乾應有盡有,店家更推出獨家調配的漢方藥浴包,只要來此一趟就能買齊暖心、暖胃又暖身的過冬好物。

▍店家資訊

誠天下葯食舖
地址:台北市大同區迪化街一段212號
電話: 02-25538408|FB:誠天下葯食舖 MediChef

六安堂參藥行
地址:台北市大同區迪化街一段75號
電話: 02-25598599|FB:六安堂參藥行

傳承百年的美味糕餅

年節期間若想品嘗台式老派點心,或以糕餅作為走春伴手禮,大稻埕周邊也有不少店家值得一逛。位於延平北路二段的「龍月堂糕餅舖」販售的「鹽梅糕」及「綠豆糕」,皆是自1932年開業來長銷不墜的品項。店家至今仍以木製糕模慢工手作,使糕餅保有機器製餅缺乏的鬆綿細緻口感,佐茶食用十分對味,適合年節期間招待親友。

同樣成立於1930年代的「十字軒糕餅鋪」,店內擺滿多種口味的餡餅、漢餅、鳳梨酥、綠豆椪、鹹光餅、泡餅,以及過年供神祭祖必備的紅龜、壽桃與麻粩等禮慶糕點。其中以現煮麥芽糖和花生粉製成的「福氣花生龜」外觀討喜又美味,是人氣品項。將泡餅浸入熱牛奶或杏仁茶享用,也是許多人冬季喜愛的古早味。(延伸閱讀:八十年老店製餅學 台北十字軒糕餅舖的有所堅持,傳承可信賴的古早味

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▍店家資訊

龍月堂糕餅舖
地址:台北市大同區延平北路二段169號
電話: 02-25578767|FB:龍月堂糕餅舖

十字軒糕餅鋪
地址:台北市大同區延平北路二段68號
電話: 02-25555766|FB:十字軒糕餅舖

獨具風格的台北禮讚

拜年若想帶上一盒台灣茶葉作為伴手禮,不妨選擇「寶堂蝶米」的茶葉禮盒。隆冬時節以凍頂烏龍茶最受歡迎,其茶性溫暖,帶有焙火熟香,再搭配茶點食用,便是年節期間最雅致的下午茶享受。

肉鬆是年節期間的經典伴手禮。(圖片提供:台北市商業處)

肉鬆及肉乾也是經典的過年伴手禮,鄰近台北圓環的「中華軒」雖不在大稻埕核心區域,卻是老饕熟門熟路的百年老店,其肉鬆、肉紙、豬肉乾及牛肉乾皆以手工製作,尤其肉鬆選用台灣溫體豬後腿肉,並以紅糟提味滷製,翻炒出傳承百年的正統福州風味,深受顧客歡迎。

▍店家資訊

寶堂蝶米
地址:台北市大同區延平北路二段203號
電話: 02-25528166|FB:寶堂蝶米

中華軒
地址:台北市大同區南京西路139號
電話: 02-25580339|FB:中華軒肉鬆肉乾

茶香繚繞的歲末輕旅

大稻埕不僅是今日民眾採辦年貨之處,過往更是茶葉貿易聚集地,蓬勃的茶產業為當地帶來繁榮,從現存建築便可一窺昔時盛景。

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沿著新舊交融的街區漫遊時,不妨走入鄰近淡水河畔、昔時洋行林立的貴德街,一探矗立靜寂街衢中的「陳天來故居」。這棟外觀氣派非凡、雕飾華美的洋樓,即是昔日的「錦記茶行」,過去曾是大稻埕茶商固定聚會品茗、遠眺淡水河碼頭的招待所,見證了大稻埕的茶金風華。

若想進一步了解茶葉製程及茶產業歷史,則可到轉型成茶葉博物館的「新芳春茶行」,或是參訪百年老店「有記名茶」的古老焙籠間,親眼一見仍在運作的炭火焙茶製程。大稻埕碼頭的夕陽更是台北名景,入夜後不妨坐在貨櫃市集愜意小酌,眺覽河畔燈火。(延伸閱讀:大稻埕百年茶行 有記名茶,傳承五代的回甘茶韻,喝一口耐人尋味的好茶

農曆年前一起走進台灣最具歷史風華的年貨大街,在老派的年節採買儀式中,感受豐饒年味,迎來嶄新的一年。

▍店家資訊

新芳春茶行
地址:台北市大同區民生西路309號
電話: 02-77563910|FB:新芳春茶行

有記名茶
地址:台北市大同區重慶北路二段64巷26號
電話:02-25559164|FB:有記名茶 WangTea

*本文作者:Edith,原文刊於2024年1月《台北畫刊》672期,非經同意請勿轉載。

責任編輯:李家瑀
核稿編輯:沈若瑄

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台北畫刊

57年1月出刊的《臺北畫刊》,為臺北市政府觀光傳播局出版的市政刊物,以圖文並茂的內容傳達臺北市的市政資訊、生活型態及與市民息息相關的實用資訊,為民眾認識臺北生活的代表性刊物。

為因應不同時代讀者需求,《臺北畫刊》歷經幾次改版,目前設計風格朝向年輕、活潑、多元走向,內容方面除了城市資訊外,並以生活休閒及觀光旅遊議題為主,更符合現代人的需求。

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