澎湖是沒有界限的島嶼。
青年國樂演奏家黃暐貿的琵琶聲聲，有時像是大雁飛吟，有時像是大漠中的風雪嘶吼，觀眾都沉醉在他精湛的演奏裡，但這裡不是音樂廳，而是澎湖蒙地卡羅咖啡館。
洪姊的咖啡廳 阿兵哥們的共同回憶
這天是黃暐貿的退伍日，隔天就要飛回台北，就像還有許多在澎湖當兵的阿兵哥一樣，都在這裡受過老闆娘洪閒芸的照顧。
人稱洪姊的洪閒芸熱情開朗，三十前離婚回家鄉澎湖，為了獨立撫養兩個兒子，跑去高雄拜師學藝半年，學會了調酒、咖啡、蔬果雕飾、吧台等基本功。民國八十一年就在馬公開了這家蒙地卡羅咖啡館。
「第一天是客人，第二天就成朋友，所以客人不多，」洪閒芸笑著說。每到休假日，很多阿兵哥會來她這裡，點杯飲料，看漫畫，或跟她聊天，消磨一整天。
記憶最深的一次，有對男女在店外走來走去，終於推門入內。洪閒芸看到這個男的，劈頭就說，「天堂鳥，你要蛋蜜汁對不對？」這位叫天堂鳥的中年男子淚水立刻奪眶而出。十幾年前他在澎湖當兵，是蒙地卡羅常客，當天特地從台中帶太太舊地重遊，在門外徘徊，怕老闆已經換人，又怕洪姊已不認得他。
用行動 表達對家鄉滿滿的愛
咖啡館的牆上掛了幾幅很有澎湖味道的油畫，黃昏在潮間帶撿海味的婦人、咕咾石古厝、花生田裡的老牛……，開過幾次畫展的洪閒芸，用畫記憶兒時的農村情景及母親工作的背影。之前她的家鄉湖西鄉隘門村，就用她的畫作以磁磚熱轉印方式，製成特色門牌。
廣告
熱愛家鄉、精力過人的她有湖西鄉鄉政顧問的經歷，推動老人學堂，教老人家蒐集家族老照片，說自己的故事。
基於對故鄉的感情，幾年前，洪閒芸跟澎管處標下林投公園及林春咖啡屋的經營權，並啟動「澎湖背包客」計畫。
林木蔥鬱，緊鄰隘門黃金沙灘的的林投公園，曾為澎湖八景之一，是洪閒芸年輕時最常去的地方，也是許多澎湖人的共同回憶。可惜多年前因韋恩颱風的摧殘，繁景不再。洪閒芸想辦法要讓林投公園活過來。
曾經的「流浪計畫」 讓大家戀上澎湖
洪閒芸曾把及林春的一樓騰出兩間房，讓凡是想到澎湖「流浪」七天以上的旅人，只要提出簡單的 「流浪計畫」，經過審核，就可以免費進住，還提供腳踏車使用，唯一的條件是離開時要寫一篇和澎湖有關的「心得報告」。
後來透過這個計劃來澎湖流浪的，有學生、老師、作家、上班族、企業經理人、中小企業主……形形色色，共同的是，離去時都帶著對澎湖深深的感情。
「待在澎湖的這幾天，深刻感受到一件很特別的事，那就是澎湖是一個沒有『界線』的島嶼；天跟海沒有界線；深淺不一的藍，像一塊巨大的畫布，人們可以很安心地將自己擺進去，成為畫中的一部分；」背包客羅雅分享心得。
廣告
洪閒芸靠著無比的努力與創意，耕耘家鄉這塊土地。
本文作者：周慧菁
微笑光點>>
蒙地卡羅咖啡館
澎湖縣馬公市民生路17-4號
06-9267126
及林春咖啡館
澎湖縣湖西鄉林投村1-3號
06-9923639
