嘉義瑞峰，每次來到這裡都很享受這裡的杳無人煙，往哪邊看去都是一望無盡的山林與綠意。
第一天中餐，我們來到一個被竹林包圍的秘境，明明是很熱的天氣，卻感受到一絲絲涼爽。
坐在石桌上認識彼此、聽主人介紹今天的菜色，每一口都是在地媽媽們用心的味道，很家常沒錯，但就是覺得很好吃，那是食材的鮮甜與不過份調味的清爽，食物來源也很清楚，不是民宿主人自己栽種的，就是那邊那個鄰居送的。
對於一個人生活、總是外食的自己而言，這真的是一份簡單卻相當獨特的體驗。
在這片竹林中，可以隨意找一張椅子來坐，悠閒的享用午餐。飯後則可以隨性的泡茶聊天，跟在地人聊聊這座山頭的故事。（延伸閱讀：來自馬來西亞的旅行者 三度走訪嘉義梅山，看見人與自然和諧美景）
阿里山附近的野生愛玉一直以來口碑都很好，夏日炎炎能夠品嘗到自己親手做的愛玉，覺得特別清涼。愛玉籽外表大小跟芒果接近，我們看到的是已經削皮乾燥後的愛玉籽，很像是刷子。通常採完愛玉要風乾10天以上才能販售。
洗愛玉的水很重要，因為愛玉是果膠，需要有礦物質的水才能促使凝固，若用純水或是過濾水，果膠無法成凍。一般自來水就可以了。愛玉跟水的比例也會影響口感，可以跟在地大哥大姐詢問一下如何配置。
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另一個一直很嚮往的景色，也很幸運地在瑞峰碰見。
我們去的時候天氣很好、沒有霧、月亮也不怎麼亮，用完晚餐跟著民宿主人出來散步，一邊聽他導覽附近的生態，隨意仰頭，就是滿片星空，真的很亮，一顆一顆慢慢地擠滿了整片夜空，然後、然後我就忘了聽，只是專注地看著天空，像是看不夠一樣，看到脖子酸了都捨不得放下。
可惜季節不對，銀河要半夜才會出現，隔天還要起大早看日出呢，只好依依不捨地與夜晚道別。下次再見。
瑞峰銀河。
順遊梅山
資訊
夏日療癒・慢旅，回嘉的四種步調
完整行程介紹：島內散步
責任編輯：賴玟璇
核稿編輯：張惠萱
