• 深度旅遊路線 我在鹿草小旅行,尋找「好覓仔」,先從彎腰開始
深度旅遊路線
我在鹿草小旅行,尋找「好覓仔」,先從彎腰開始

鹿草位於太保的南方,鄭成功驅逐荷蘭人時,發現這個地方人煙稀少,田野中梅花鹿成群,故命名為「鹿仔草庄」。小時候跟媽媽到鹿草後寮村的余慈爺公廟拜拜求平安,是我對鹿草的微弱記憶。

我在鹿草小旅行,尋找「好覓仔」,先從彎腰開始

鹿草位於太保的南方,鄭成功驅逐荷蘭人時,發現這個地方人煙稀少,田野中梅花鹿成群,故命名為「鹿仔草庄」。小時候跟媽媽到鹿草後寮村的余慈爺公廟拜拜求平安,是我對鹿草的微弱記憶。

在一群關心社區發展的地方人士大力推動下,鹿草這幾年的社區發展有目共睹,「鹿草好覓仔」平臺彙集了鹿草的好物、美食、人文及活動資訊,除了讓外界更認識這個靜謐的農村外,也重新串起人們與這塊土地的連結。

我騎著單車徜徉在168及167縣道旁一望無際的稻田裡,好像獨自擁有這片風景,偶然經過結實纍纍的番茄田,清晨柔和的陽光將這片蕃茄田曬的通紅,麻雀、八哥及斑鳩嘰嘰喳喳的聲音從樹梢上傳來。

金蜜百香果盛開的花朵。

鄉間的日常,卻有數不盡的驚喜,讓人雀躍不已,經過品皇咖啡觀光工廠余慈爺公廟(位於鹿草及太保交界)後,就進入鹿草鄉,我任憑直覺往建築物密集的方向騎,穿越一條兩旁有零星攤販的巷道後右轉,與朋友鹿草青農許正寶約定的集合地點——鹿草鄉公所就在右手邊,我停好車,順手拍幾張鹿仔草民俗文化學堂的照片,忽然聽到寶哥的聲音從遠處傳來,我立刻跟隨寶哥前進的方向往今天插秧體驗的地點。

位於鹿草鄉公所旁的鹿仔草民俗文化學堂。

寶哥先解說插秧的小撇步,然後說道:「因為堅持無毒種植的耕作方式,相較於慣行農法,相同的面積只能種植較少的秧苗,也必須選擇較耐病蟲害的品種,另外施以歷經三個月發酵的果皮酵素及天然基肥,讓我的稻米各個粒粒飽滿,吃的到令人感動的滋味。我更透過與在地中小學合作拍攝食農教育影片及舉辦各種體驗活動,如:插秧、收割及控窯等來推廣無毒種植的理念。」

我們在田邊時而嚴肅,時而嬉戲,我更捕捉到寶哥父子三人插秧的溫馨美好畫面,無毒耕作的理念,有如田中父子三人長長的倒影,是一場需要長久奮鬥的理想。

鹿草青農許正寶父子三人在藍天白雲下示範插秧小撇步。

當太陽漸漸炙熱起來,我們離開田地,前往艾美茿植物萃取工坊體驗手工乳霜製作,途經展業超過一甲子的順發禮餅鋪,好客的老闆娘請我們稍作歇息吃點現做的招牌肉餅-滷肉豆沙及蛋糕,搭配文品蔬果農產行的日曬秋葵茶,感受職人手作的溫度。

順發禮餅舖春節期間製作的應景發糕。

艾美茿植物萃取工坊男主人張清瑞大哥曾任證券營業員十多年,卻因健康問題一頭栽進香草的世界,在精緻小巧的園地裡,張大哥如數家珍的介紹著各式各樣的香草植物,有澳洲茶樹、檸檬尤加利、夜交藤、左手香、檸檬香茅、萬壽菊及特殊品種的金蜜百香果等,金蜜百香果巴掌大的果實完全顛覆一般人對百香果的印象,第一次見到還以為它是青木瓜呢!因為堅持,所以值得信賴,這兒的產品都是純天然無人工添加物,各式香草植物萃取出來的純露甚至可直接食用!

艾美筑植物萃取工坊外觀,牆面的裝飾皆由有美術背景的主人張大哥所繪。

正午時分,嘉南平原炙熱的陽光一如鹿草鄉親們的熱情,我們一行人準備前往今日鹿草唯一的簡餐店.….(未完待續)

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鹿草好覓仔
嘉義縣鹿草鄉鹿草村55之8號3樓
05 375 1042
臉書請搜尋:鹿草好覓仔

鹿仔草民俗文化學堂
嘉義縣鹿草鄉西井村287號
05 375 0071

順發禮餅舖
嘉義縣鹿草鄉後堀村51號
05 375 2328 

艾美茿植物萃取工坊
嘉義縣鹿草鄉下麻村麻豆店6號
臉書請搜尋:艾美筑amaze

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責任編輯:洪佩昀

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旅人專欄

王心妙 (熊熊)
出生於嘉義太保,曾經留學美國波士頓,喜歡烹飪及騎單車;因為熱愛臺灣這塊所生長的土地,希望透過紀錄生活點滴及人文風情,好讓每一段停留都有不同的回憶與收穫!

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