兩天一夜 縱谷裡的美好 台東池上，不論從哪個角度看都美

天上人間，戀戀天堂路。春耕夏耘秋收冬藏，四季農情微笑。遇見米香台灣好，入稻浪搖曳的深層睡眠。池上的美，雲最知道。

池上旅路引人，台東縣池上鄉日暉渡假村董事長鄭越才，如何看他喜歡的池上小鎮？

 

池上在我心中，是一個原始劇場舞台，且變化萬千，從沒冷場。

回國定居前，我還以為池上在山上、南橫是高速公路呢！第一次坐飛機、第二次就從南橫去池上，那時半夜開車，全車沒有一個人臉色不發青的，但隔天下山，「美麗」一路到池上。結果到現在，我已經在池上超過十年了。

其實，到池上，光是觀察稻浪就很有趣。在伯朗大道還沒成名前，我就非常喜歡到附近天堂路拍攝稻浪，氣流從山上滾滾而下，稻喝著中央山脈下來的第一口水，金黃色、綠色、大地色，隨風搖曳，頭上的雲就像瀑布撒在藍天。不論是插得亂整齊的稻苗、彎下腰的稻穗、除草收成或是整片油菜花田，每季、每天都不同變化。

整個花東縱谷最大的平原，就是池上關山地區。從日暉國際渡假村五樓往北看，簡直是龍虎邊的風水，海岸山脈與中央山脈兩邊連綿，池上米一望無際，無可取代。

我現在好喜歡住那邊，每天泡溫泉、騎腳踏車，早上吃稀飯，池上米是甜的，不配醬菜都沒關係，我朋友每次來都吃五碗。中午到外面吃外省小吃，晚上要吃一隻池上雞腿。因為地好，什麼都特別好吃。

二〇一三年雲門舞集「稻禾」的表演，讓我看到池上人的美。那天下大雨，兩三千人穿著雨衣，沒有人動，老農夫跟我說：「人家在表演，走會拍謝啦！」那種單純支持的的心，田野間遇到的微笑，讓我好感動。

我覺得池上，不論從哪個角度看，都美。

採訪整理：張惠萱

>> 池上逍遙路線

池上火車站→伯朗大道→大池豆包→池上飯包博物館→大坡池→池上火車站→鹿野火車站→初鹿牧場→原生應用植物園→→卑南文化公園

伯朗大道

沒有電線杆的翠綠天堂路，兩旁的稻田隨風搖曳，搭上遠邊的高山和白雲，別忘了與白色相框拍照留念。

大池豆包

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社區裡的豆皮工廠，堅持用柴火慢燒，品嘗香煎豆包、濃郁豆漿、滑嫩豆花，簡單卻美味。

池上飯包博物館

古早米倉、碾米工具和阿嬤的灶腳，訴說池上便當的故事。坐在火車椅子吃便當，看藍色平快車箱最有味道。

大坡池

各種水鳥棲息，還有荷花、蓮花盛開，生態豐富。騎自行車環圳或參加夏天「竹筏季」，欣賞湖面風光。

初鹿牧場

體驗拿一把牧草親自餵養乳牛、小羊的樂趣，還可以騎馬或搭馬車遊園，參觀鮮乳加工廠後喝一杯牛奶，香醇自然。

原生應用植物園

園區內種植兩百多種藥用植物，還有中央景觀棧道可遠眺太平洋。健康養生的「汆燙鍋」，不同植物各有功用和療效。

卑南文化公園

台灣規模最大、地下出土文物最豐富的墓葬群遺址。園區內的「考古現場」呈現挖掘、採集、紀錄的實況。