化身一日蜂農！走進高雄阿蓮崗發蜂蜜園區，品嘗四季特色花蜜，近距離觀察還能親手餵蜜蜂

你曾經站在數萬隻蜜蜂面前，看著牠們井然有序地穿梭於蜂巢之間嗎？對許多人而言，吃過蜂蜜、看過蜂箱，卻鮮少有機會真正走進牠們的世界。在高雄阿蓮大崗山麓「崗發蜂蜜——蜂情萬種生態教育園區」，不僅能品嚐蜂蜜，還能化身一日蜂農，透過觀察、互動與手作體驗，從「知道蜜蜂」到「理解蜜蜂」。

課本裡學不到的自然課

走進園區，入口處「蜂情萬種」四個大字映入眼簾，彷彿揭開蜜蜂王國的大門。沿著步道前進，一排排整齊排列的蜂箱形成獨特的「蜂箱大道」，成千上萬隻蜜蜂忙碌進出，宛如一座永不停歇的微型城市。

「不用擔心，牠們其實比人還溫柔。」王祈發笑著遞來防蜂面罩。戴上裝備後，跟著他走進蜂場，耳邊傳來愈來愈清晰的振翅聲。

當蜂箱被緩緩打開的那一刻，我忍不住屏住呼吸，近距離觀察蜂箱內部的運作，看著密密麻麻的蜂群緩慢蠕動，全身頓時起雞皮疙瘩。然而，順著王祈發的指引，我找到被蜂群簇擁、體型較長的蜂王。「牠是整個蜂群運作的核心。」他說。

工蜂負責採蜜與照顧幼蟲，雄蜂肩負繁衍任務，各司其職、井然有序。王祈發侃侃而談：「蜜蜂不只是生產蜂蜜，更肩負著農作物授粉與維持生態平衡的重要任務。」說時遲那時快，幾隻蜜蜂突然短暫停留在手上，然後又自顧自地飛離，那種感覺十分奇妙，第一次發現，蜜蜂其實不像印象中那般可怕。

始於一份對親友的關懷

王祈發說，五十多年前崗發蜂蜜創辦人王信和因親友受傷需要蜂王乳調養身體，但當時蜂王乳價格昂貴且取得不易，於是決定自行飼養蜜蜂、生產蜂王乳。

從最初幾箱蜜蜂開始，逐漸建立起自己的養蜂事業。他從小跟著父親在蜂箱旁長大，退伍後隨即投入養蜂工作。多年來，與父親一起，以土地為師、與蜜蜂為伴，崗發蜂蜜也逐漸成為大崗山地區具代表性的蜂農自有品牌。

然而，蜂蜜不只是商品，更是認識自然生態的重要媒介。因此，崗發蜂蜜逐步結合生產、教育與體驗，希望透過這個場域，讓更多人親身參與，體驗養蜂人的工作日常，於是在導覽解說之外，增設許多寓教於樂的互動遊戲：「手搓蜂糧」，是利用花粉與天然原料製作蜂糧，目的是了解蜂群成長所需的營養來源，在親手餵食蜜蜂過程中，看著蜜蜂忙碌地搬運食物，人們總會露出驚喜又恍然大悟的表情。

利用天然蜂蠟製作護唇膏或造型蠟燭，則是另一項熱門體驗：從認識蜂蠟特性到親手完成作品，不僅將成果帶回家，也看見蜂產品除了蜂蜜之外更多元的應用價值。

此外，蜂蜜漬檸檬、蜂蜜飲品調製等活動，則讓甜蜜滋味延伸到日常生活之中，不只是知識，而是生活中一段充滿趣味的探索過程。

蜂蠟蠟燭DIY。

一口嚐出花開的季節

目前園區飼養超過五百箱蜜蜂，依循花期轉場採蜜，專業生產龍眼蜜、荔枝蜜、蜜棗花蜜等，多年來屢獲全國龍眼蜜評鑑頭等獎肯定。

來到這裡，自然少不了要透過味覺，認識不同蜜源植物的特色——龍眼蜜濃郁厚實，荔枝蜜清新淡雅，而珍貴的蜜棗花蜜則展現細緻且獨特的香氣層次。透過比較與品嚐，才發現原來每一種蜂蜜風味，都記錄著土地、花季與氣候的自然故事。

每一種蜂蜜風味，都記錄土地、花季與氣候的自然故事。

大崗山一日遊這樣玩

到大崗山，不妨安排一趟結合自然景觀與在地美食的小旅行。上午可先前往田寮月世界，欣賞特殊泥岩惡地地形；中午可品嚐遠近馳名的大崗山土雞料理或岡山羊肉；午後再走進崗發蜂蜜蜂情萬種生態教育園區，展開一場深入蜜蜂世界的探索旅程，傍晚時分再登上大崗山風景區，俯瞰遼闊平原與城市景色，在夕陽餘暉與夜幕燈火交織下，為一日旅程畫下最美的句點。（延伸閱讀：挑戰高雄大崗山秘境幽谷，尋訪盤龍峽谷、奇岩洞穴探險，攻克野性小百岳）