從一粒米到世界級清酒！2026彰化二林大橋稻米契作感恩年會共享冠軍米成果

2026年1月8日，「2026大橋集團產區感恩年會：穀動世界 RICE & ROLL」隆重舉行，吸引超過千位來自契作產區的農民、長期合作的產業夥伴與各界貴賓共襄盛舉，在滿載感謝與祝福的氛圍中，共同回顧一年耕耘成果，也見證大橋集團邁向國際的重要里程碑。

當台灣好米走向世界 

2025年以來，米屋企業與大橋集團產區始終以「種好稻、吃好米」為核心信念，從產地出發、紮實耕作。今年，米屋正式與夥伴分享重要成果——多項稻米產品已成功外銷至全球超過20個國家，包含大橋越光米、米屋馥米、米屋鹿鳴米等代表性商品，讓來自台灣土地的好米，走進世界各地的餐桌，成為國際市場認識台灣農業的重要窗口。 

這份成果，來自每一位農民對品質的堅持、對土地的尊重，也來自產區、工廠與團隊長年累積的專業與信任，是「從一粒米出發」最踏實、也最值得驕傲的延伸。 

冠軍米的更多可能 新品首度發表 

今年感恩年會另一大亮點，為全新產品「鹿鳴宴 LUMING YAN 純米大吟釀」的正式亮相。 此次新品發表，象徵學術研究、產業實踐與百年釀造工藝的跨界匯聚。

活動現場由國立台灣大學生物資源暨農學院林裕彬院長，與米屋企業陳肇浩董事長共同見證學研與產業攜手合作的嶄新成果；同時邀請台灣菸酒股份有限公司桃園酒廠吳政憲廠長，代表百年酒廠深厚的專業釀造實力；並由全國名米產地總冠軍「台南 16 號」之母——林彥蓉教授蒞臨現場，為新品所使用之原料品質奠定關鍵學術與品種基礎。 

「鹿鳴宴」選用自家契作、榮獲全國名米產地總冠軍的「鹿鳴米（台南十六號）」釀造，突破傳統框架，將米的風味延伸至清酒領域，展現台灣米在精緻釀造上的嶄新可能。（延伸閱讀：台灣爸爸＋日本媽媽 「神明」也認證的台大鹿鳴米）

活動現場首度開瓶試飲，細緻清潤的酒體與層次分明的果香獲得嘉賓與產業夥伴一致高度肯定，尤其在「果香豐富與多汁口感（fruity & juicy）」上獲得國際頂級清酒的高度讚賞，也為「米」開啟更多跨界應用與價值想像。 （延伸閱讀：彰化壽米屋在田間裝「監視器」？賣米郎陳肇浩用手機種稻 為台灣米鑲金）

與契作農民、夥伴持續前行 

感恩年會不僅是年度成果的展現，更是向長期並肩作戰的契作農民與夥伴表達感謝的重要時刻。透過影像回顧與現場交流，重溫從田間到餐桌、從台灣走向世界的每一步歷程。 

展望未來，米屋企業將持續以產地為根、以品質為本，深化國際布局，並不斷探索米的更多可能性，與所有夥伴攜手前行，讓台灣好米持續在世界發光。 

*資料來源：米屋智農股份有限公司

責任編輯：張惠萱