存放小鎮故事的銀行，到台東「成功海銀行」領取新鮮海味，深入在地體驗海女採集文化

產地跑久了，有時注意力會被不具生產背景，但總想為所居住的地方留點什麼、不斷努力的人吸引，像小巫，巫祈睿。小巫的柔軟，會讓我不斷想起在台東成功海邊，攀附在岩石上生存，硬挺外表下有著驚人海濤味與暖口細緻的海菜。

「成功海銀行」共同創辦人巫祈睿（小巫）。

會注意到小巫，是他在成功鎮上以當地土地銀行建物當據點，經營一間名為「成功海銀行」的餐廳。

「需要錢的時候，我們會去銀行的ATM領取，相對我們需要食物的時候，就去跟大海提取。這是店名的由來。」

過去學醫學工程，研究所念工業設計，但卻在這裡投入地方創生，聽起來完全無關，但小巫不這麼想。

「設計就是以不同角色切入、發生人際間的交流，研究所有一堂課稱為社會設計，延伸至社會，就是我們熟悉的社會企業與地方創生。我一直很喜歡人與人交會後發生的火花，這讓我有動力不斷挖掘故事與人的互動。」小巫說。（延伸閱讀：跟著台東「成功海銀行」，採集潮間帶新鮮螺貝、料理文化，提領海女的日常美好）

成功多數的海女是阿美族，會順應潮汐至海邊採集海草或貝類，帶回部落分享，一代代傳承迄今。（攝影：高靜玉）

東海岸最大的城鎮

因著這種發自內心的喜愛，畢業後他去談了一份部落旅遊規劃的工作，公司讓他在花蓮豐濱靜浦蹲點以便深入部落，這一蹲如今已經十年了。他笑著說，靜浦是個小地方，成功是離他們最近的大鎮，也是東海岸最大的鎮。

我對於最大有點驚訝，他笑著回答：「真的最大喔，有銀行、還有全聯，這些都是人口集中的指標。我們那時候要洗衣服，都會從靜浦開車到成功洗，順便採購，也是從那時起，感受到成功的不同。」

在往來兩地的細膩觀察中，小巫發現成功也是東部混居漢人、綠島人、客家人、閩南人與阿美族的最大城鎮。在飲食上，綠島人帶來花生跟柴魚；客家人帶來麻糬與水粄；閩南人帶來半煎煮；阿美族延續著採集文化；日本人則留下了成功漁港、鏢旗魚漁法與柴魚工廠。這裡還有一尊全台唯一、跟著當地萬善爺遶境的旗魚神。在小巫眼中，這些痕跡在成功鎮內都還跳動著脈搏，是活脫脫有生命、有情感的城鎮。

陪伴海女存放她們的文化

成功海銀行是小巫與夥伴董修慈一起打拚的天地。餐廳裡有個約兩坪大的空間，展示成功海女（以阿美族為主）傳統至海邊採集時會使用到的自製工具與方法，也有族人以清理、汆燙、醃漬等手法製作的保存食，透過照片與插畫解說，成為小巧精美的策展內容。

成功海銀行裡小巧精緻的策展空間，從海女採集工具到漬物料理都詳細介紹。（攝影：林君翰）

小巫和修慈從企劃人的角度思考，透過食材來認識地方，以食物串聯人事物與情感，讓餐點看得到來源與方法，從風味餘韻去理解風土，一年多後，他們舉辦體驗活動，跟著海女到海邊採集。

船長頂浪套餐，番茄鮮魚湯麵配上滿滿海味的海菜與生魚片，再搭上一塊以米製作的花生豆腐，吃來消暑無負擔。（攝影：林君翰）

藉由餐食、展覽、刊物、體驗來深入了解在地生活，其實這裡是個講在地人故事的空間。但怎麼會想到以海洋為起點？

他們回答：在裝潢店面時，油漆師傅的太太是鎮上最年輕的海女，也讓他們得以順利進入海女圈，跟著她們學習認識、採集海草與螺貝類，並在餐廳內推廣體驗。也與消費者溝通，既然收集大海的豐盛，也要回饋海洋，在採集完後順手淨灘，維護好生態環境。

口耳相傳的海邊採集體驗逐漸有了名氣，開始有人從澎湖、基隆和平島慕名而來，更深入的「海女研習所」課程也順應而生，有著採集傳統的港邊人，從花蓮豐濱、新北貢寮馬崗漁港前來成功，謙虛地跟海女學習搜羅海味，一次三小時。（延伸閱讀：新北貢寮的馬崗極東石頭村，「石在工作隊」連結城鄉，走讀海女阿嬤的採集日記）

小巫與夥伴董修慈不僅在餐廳設有成功海女的策展空間，更舉辦起海女採集體驗活動。

海女告訴小巫和夥伴們：「之前都是我們阿美族在採集，現在是都市年輕人有興趣，如果我的小孩跟他們一樣喜歡海邊就好了，這樣就可以帶著他們學習。」這些話讓小巫很有感，燃起傳承的使命，於是去年便與當地三仙國小合作，將海女採集放進課程中，當天他帶了巧克力磅蛋糕當點心，結果活動結束後，孩子們熱烈搶食螺貝類遠勝於蛋糕。

「部落海女與孩子們對自然與採集的態度，是分享和知足，而非建構在生存或金錢收入，且過程順應環境不強求，跟著自然學習並生活，給我上了很深的一課，也讓我更熱愛這裡。」說到這，小巫又笑了笑說：「我想，總有一天，我要在成功做一位成功人士。」他不知道的是，其實，他已經是成功人了。